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Savourez ce chocolat d'exception aux notes de fruits rouges, châtaigne et caramel. Idéal pour le moulage, l'enrobage et les tablettes, avec une haute fluidité et un profil aromatique riche. Fabriqué à partir de fèves de cacao du Ghana. Certifié Casher et Halal. Faites fondre ces pistoles de chocolat au lait Ghana 40% pour réussir des moulages, enrobages et tablettes bien lisses, au goût gourmand aux notes de fruits rouges, châtaigne et caramel. Un chocolat d’exception facile à travailler, qui apporte une saveur authentique et une belle finition à toutes vos créations pâtissières. Fond facilement Format pistoles pratique : dosage simple et fonte régulière pour enrober et mouler sans prise de tête. Goût signature Notes délicates de fruits rouges et châtaigne, avec une touche biscuitée pour des desserts vraiment mémorables. Qualité rassurante Cacao origine Ghana, certifié Casher et Halal, à conserver facilement entre 12°C et 20°C.
Barry Callebaut

Chez CuisinezPâtissez.fr, nous comprenons l'importance de recevoir vos achats rapidement et en toute sécurité. C'est pourquoi nous collaborons avec Colissimo pour vous proposer plusieurs modes de livraison adaptés à vos besoins :

  1. Retrait en Magasin : Venez récupérer votre commande au 20 Place du Forum, 51100 Reims, disponible seulement 1h après la validation de votre achat. Une option parfaite pour ceux qui sont à proximité et souhaitent obtenir leurs articles sans attendre.

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Délais de Livraison : Si votre article est en stock, attendez-vous à le recevoir dans un délai de 4 à 6 jours ouvrés. Pour les articles non disponibles immédiatement, le délai de livraison de la commande globale sera clairement indiqué sur la fiche de l'article non en stock. En cas de questions ou pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter notre page dédiée aux modes de livraison ici, à nous contacter à cuisinezpatissez.contact@gmail.com, au 09 51 13 51 51, ou via le formulaire de contact sur notre site. Votre satisfaction et la sécurité de votre livraison sont nos priorités absolues.

Paiement Sécurisé avec PayPlug : Chez CuisinezPâtissez.fr , la sécurité de vos transactions est une priorité absolue. C'est pour cette raison que nous avons choisi PayPlug, une solution de paiement française reconnue, pour gérer en toute sécurité les paiements par Visa, MasterCard, Maestro, et CB.

Certification et Sécurité : Notre site, cuisinezpatissez.fr, utilise le protocole SSL (Secure Sockets Layer) pour crypter et protéger toutes les informations transmises lors de vos paiements. PayPlug est certifiée PCI DSS Service Provider Level 2, une des normes de sécurité les plus strictes pour les transactions en ligne. Cette plateforme de paiement est également certifiée par VISA et MASTERCARD pour l'utilisation de la technologie 3D Secure, assurant ainsi une protection maximale de vos données personnelles et financières.

Options de Paiement Flexibles : Pour faciliter vos achats, nous vous proposons des paiements sécurisés en 3x ou 4x par CB à partir de 200€ d'achats. Cette flexibilité vous permet de gérer votre budget tout en profitant de nos produits de qualité.

Votre confiance est essentielle pour nous, et nous nous engageons à offrir un environnement de paiement non seulement pratique mais aussi hautement sécurisé. Pour plus de détails sur notre processus de paiement sécurisé, n'hésitez pas à visiter notre page dédiée aux modes de paiement ici, ou à nous contacter.

Expédition Offerte pour Vos Achats : Chez CuisinezPâtissez.fr, nous aimons chouchouter nos clients. C'est pourquoi nous vous offrons l'expédition de votre commande dès 60€ d'achat. Profitez de cette occasion pour vous faire plaisir ou pour gâter vos proches avec nos produits de qualité, sans vous soucier des frais de livraison.

Que vous soyez à la recherche des derniers ustensiles de cuisine pour parfaire vos créations, ou que vous souhaitiez renouveler vos accessoires de pâtisserie, nous avons ce qu'il vous faut. Et avec l'expédition offerte dès 60€ d'achat, c'est le moment idéal pour en profiter !

Comment ça marche ? Tout simplement, faites votre sélection et ajoutez vos produits préférés à votre panier. Si le total de vos achats atteint ou dépasse 60€, les frais d'expédition seront automatiquement annulés lors du processus de commande. Aucun code promotionnel requis !

Veuillez noter : Cette offre n'est pas cumulable avec les articles en promotion. Profitez pleinement de nos tarifs avantageux sur les articles non remisés pour bénéficier de l'expédition offerte.

Nous nous engageons à préparer et à expédier votre commande avec le plus grand soin, afin que vous puissiez recevoir vos articles rapidement et en parfait état. Chez CuisinezPâtissez.fr, votre satisfaction est notre priorité.

Découvrez notre gamme et faites le plein de bonnes affaires sans les frais de livraison. C'est notre manière de vous dire merci et de vous encourager à continuer à créer de merveilleuses préparations culinaires.

Notre Service Client à Votre Écoute : Chez CuisinezPâtissez.fr , nous accordons une importance primordiale à la satisfaction de nos clients. Notre équipe de service client est dédiée à répondre à toutes vos questions et à vous assister dans vos achats, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle.

Comment Nous Contacter ?

  • Par Téléphone : Vous pouvez nous joindre au 09 51 13 51 51, du mardi au samedi, de 10h à 18h. Notre équipe se fera un plaisir de vous aider pour toute demande d'information ou assistance.

  • Par Courrier : Si vous préférez nous envoyer un courrier, adressez-le au 20 Place du Forum, à Reims. Nous traiterons votre demande dans les plus brefs délais.

  • Par Email : Pour toute question ou commentaire, n'hésitez pas à nous écrire à cuisinezpatissez.contact@gmail.com. Nous nous engageons à vous répondre rapidement.

  • Formulaire de Contact : Pour plus de facilité, vous pouvez également nous contacter via notre formulaire en ligne. Rendez-vous sur notre page de contact ici pour nous envoyer directement votre message.

Notre objectif est de vous offrir une expérience d'achat agréable et sans tracas. Que ce soit pour une question sur un produit, une commande, ou un conseil de préparation, notre équipe est là pour vous assister avec professionnalisme et convivialité.

Chez CuisinezPâtissez.fr, votre satisfaction est au cœur de nos préoccupations. N'hésitez pas à nous contacter, nous sommes là pour vous.

Ce produit est un bon choix si vous cherchez un chocolat au lait en pistoles pour le moulage, l’enrobage ou des tablettes, avec une fluidité indiquée à 4/5 et un profil fruits rouges, châtaigne et caramel.

Il n’est pas adapté si vous avez besoin d’un chocolat destiné à d’autres usages que ceux indiqués.

Utilisation du chocolat au lait en pratique

Ce chocolat au lait en pistoles est pensé pour obtenir une finition lisse en moulage et en enrobage.

Avec le chocolat au lait Ghana 40 % Cacao Barry, vous travaillez un chocolat au lait au profil aromatique annoncé, sans devoir casser une tablette.

Ce chocolat est indiqué pour le moulage, l’enrobage et la fabrication de tablettes.

Il s’adresse aux amateurs réguliers comme aux passionnés qui veulent un chocolat dosable, à faire fondre selon leurs besoins.

Pourquoi choisir ce produit

Le profil aromatique indiqué associe des notes de fruits rouges, de châtaigne et de caramel, avec des touches biscuitées.

Cela donne une signature gustative identifiable, utile quand le chocolat est au centre de la recette.

Il permet un dosage simple et une fonte régulière, ce qui aide à travailler plus proprement sur des petites ou grandes quantités.

Résultats et maîtrise à l’usage

Ce chocolat peut aussi être associé, selon les idées de recettes, à des épices (cannelle, safran, anis, pain d’épices), à des fruits (poire, yuzu, raisin sec, pomme, fruit de la passion), à des saveurs gourmandes (miel, caramel, amandes, noix, sésame) et à des ingrédients plus originaux (café Arabica de Java, feuille d’oranger, cèpes, extrait de malt).

Caractéristiques techniques du chocolat au lait

Caractéristiques techniques
Fluidité la haute fluidité est donnée à 4/5
Pâte de cacao (origine) Ghana (fèves issues du Ghana)
Cacao sec minimum 40 %
Ingrédients sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao (origine Ghana), lécithine de soja, vanille naturelle
Matières sèches de lait minimum 20 %
Matières grasses 39 %
Conditionnement 2,5 kg
Certifié Casher et Halal
Conservation dans un endroit propre, sec et sans odeur, avec une température idéale entre 12 °C et 20 °C

Conseils / erreurs

Une erreur courante consiste à choisir un chocolat trop peu fluide pour l’enrobage.

La conséquence visible est une couche moins régulière et une finition moins lisse.

Ici, l’indication de fluidité 4/5 sert de repère pour viser un écoulement plus facile lors du moulage et de l’enrobage.

À associer avec chocolat au lait

Questions fréquentes sur chocolat au lait

La fluidité est-elle adaptée au travail du chocolat ?

Oui, la haute fluidité est donnée à 4/5, ce qui correspond à un chocolat prévu pour couler et napper plus facilement.

Peut-on l’utiliser pour faire des tablettes ?

Oui, la fabrication de tablettes fait partie des utilisations indiquées.

Est-ce un chocolat d’origine Ghana ?

Oui, la pâte de cacao est indiquée origine Ghana, et les fèves sont données comme issues du Ghana.

Qu’est-ce que “40 %” signifie ici ?

Le cacao sec minimum est indiqué à 40 %.

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Ce produit est un bon choix si vous cherchez un chocolat au lait en pistoles pour le moulage, l’enrobage ou des tablettes, avec une fluidité indiquée à 4/5 et un profil fruits rouges, châtaigne et caramel.

Il n’est pas adapté si vous avez besoin d’un chocolat destiné à d’autres usages que ceux indiqués.

Utilisation du chocolat au lait en pratique

Ce chocolat au lait en pistoles est pensé pour obtenir une finition lisse en moulage et en enrobage.

Avec le chocolat au lait Ghana 40 % Cacao Barry, vous travaillez un chocolat au lait au profil aromatique annoncé, sans devoir casser une tablette.

Ce chocolat est indiqué pour le moulage, l’enrobage et la fabrication de tablettes.

Il s’adresse aux amateurs réguliers comme aux passionnés qui veulent un chocolat dosable, à faire fondre selon leurs besoins.

Pourquoi choisir ce produit

Le profil aromatique indiqué associe des notes de fruits rouges, de châtaigne et de caramel, avec des touches biscuitées.

Cela donne une signature gustative identifiable, utile quand le chocolat est au centre de la recette.

Il permet un dosage simple et une fonte régulière, ce qui aide à travailler plus proprement sur des petites ou grandes quantités.

Résultats et maîtrise à l’usage

Ce chocolat peut aussi être associé, selon les idées de recettes, à des épices (cannelle, safran, anis, pain d’épices), à des fruits (poire, yuzu, raisin sec, pomme, fruit de la passion), à des saveurs gourmandes (miel, caramel, amandes, noix, sésame) et à des ingrédients plus originaux (café Arabica de Java, feuille d’oranger, cèpes, extrait de malt).

Caractéristiques techniques du chocolat au lait

Caractéristiques techniques
Fluidité la haute fluidité est donnée à 4/5
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Cacao sec minimum 40 %
Ingrédients sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao (origine Ghana), lécithine de soja, vanille naturelle
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Ici, l’indication de fluidité 4/5 sert de repère pour viser un écoulement plus facile lors du moulage et de l’enrobage.

À associer avec chocolat au lait

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La fluidité est-elle adaptée au travail du chocolat ?

Oui, la haute fluidité est donnée à 4/5, ce qui correspond à un chocolat prévu pour couler et napper plus facilement.

Peut-on l’utiliser pour faire des tablettes ?

Oui, la fabrication de tablettes fait partie des utilisations indiquées.

Est-ce un chocolat d’origine Ghana ?

Oui, la pâte de cacao est indiquée origine Ghana, et les fèves sont données comme issues du Ghana.

Qu’est-ce que “40 %” signifie ici ?

Le cacao sec minimum est indiqué à 40 %.

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Que vous soyez à la recherche des derniers ustensiles de cuisine pour parfaire vos créations, ou que vous souhaitiez renouveler vos accessoires de pâtisserie, nous avons ce qu'il vous faut. Et avec l'expédition offerte dès 60€ d'achat, c'est le moment idéal pour en profiter !

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Veuillez noter : Cette offre n'est pas cumulable avec les articles en promotion. Profitez pleinement de nos tarifs avantageux sur les articles non remisés pour bénéficier de l'expédition offerte.

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Il n’est pas adapté si vous avez besoin d’un chocolat destiné à d’autres usages que ceux indiqués.

Utilisation du chocolat au lait en pratique

Ce chocolat au lait en pistoles est pensé pour obtenir une finition lisse en moulage et en enrobage.

Avec le chocolat au lait Ghana 40 % Cacao Barry, vous travaillez un chocolat au lait au profil aromatique annoncé, sans devoir casser une tablette.

Ce chocolat est indiqué pour le moulage, l’enrobage et la fabrication de tablettes.

Il s’adresse aux amateurs réguliers comme aux passionnés qui veulent un chocolat dosable, à faire fondre selon leurs besoins.

Pourquoi choisir ce produit

Le profil aromatique indiqué associe des notes de fruits rouges, de châtaigne et de caramel, avec des touches biscuitées.

Cela donne une signature gustative identifiable, utile quand le chocolat est au centre de la recette.

Il permet un dosage simple et une fonte régulière, ce qui aide à travailler plus proprement sur des petites ou grandes quantités.

Résultats et maîtrise à l’usage

Ce chocolat peut aussi être associé, selon les idées de recettes, à des épices (cannelle, safran, anis, pain d’épices), à des fruits (poire, yuzu, raisin sec, pomme, fruit de la passion), à des saveurs gourmandes (miel, caramel, amandes, noix, sésame) et à des ingrédients plus originaux (café Arabica de Java, feuille d’oranger, cèpes, extrait de malt).

Caractéristiques techniques du chocolat au lait

Caractéristiques techniques
Fluidité la haute fluidité est donnée à 4/5
Pâte de cacao (origine) Ghana (fèves issues du Ghana)
Cacao sec minimum 40 %
Ingrédients sucre, beurre de cacao, poudre de lait entier, pâte de cacao (origine Ghana), lécithine de soja, vanille naturelle
Matières sèches de lait minimum 20 %
Matières grasses 39 %
Conditionnement 2,5 kg
Certifié Casher et Halal
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Conseils / erreurs

Une erreur courante consiste à choisir un chocolat trop peu fluide pour l’enrobage.

La conséquence visible est une couche moins régulière et une finition moins lisse.

Ici, l’indication de fluidité 4/5 sert de repère pour viser un écoulement plus facile lors du moulage et de l’enrobage.

À associer avec chocolat au lait

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La fluidité est-elle adaptée au travail du chocolat ?

Oui, la haute fluidité est donnée à 4/5, ce qui correspond à un chocolat prévu pour couler et napper plus facilement.

Peut-on l’utiliser pour faire des tablettes ?

Oui, la fabrication de tablettes fait partie des utilisations indiquées.

Est-ce un chocolat d’origine Ghana ?

Oui, la pâte de cacao est indiquée origine Ghana, et les fèves sont données comme issues du Ghana.

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