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Chocolat Noir Extra-Bitter Guayaquil 64%

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Chocolat Noir Extra-Bitter Guayaquil 64% - Chocolat de Couverture en Pistoles Le Chocolat Noir Extra-Bitter Guayaquil 64% est un chocolat de couverture noir en pistoles avec une teneur en cacao de 64%. Il se caractérise par un goût puissant et persistant, ainsi qu'une amertume intense. Les palais les plus fins reconnaîtront des notes poivrées, des saveurs d'anis, de réglisse, et des nuances florales et boisées. Découvrez l'intensité et l'amertume du Chocolat Noir Extra-Bitter Guayaquil 64% pour sublimer vos créations chocolatées ! Faites fondre ces pistoles de chocolat noir 64% pour obtenir des ganaches, mousses, enrobages et moulages au cacao puissant, avec une amertume intense et une longueur en bouche persistante. Un chocolat de couverture au goût marqué (notes poivrées, anis, réglisse, nuances florales et boisées) qui sublime vos desserts et se marie facilement avec café, orange sanguine, banane, noisette ou vieux rhum. Goût intense Un cacao extra-bitter qui donne tout de suite du caractère à vos créations, sans être noyé par les autres ingrédients. Facile à travailler En pistoles, il fond rapidement et vous aide à réussir ganaches, mousses, décors, enrobages et moulages. Pour tous Certifié végétarien et Kosher Dairy, avec une liste d’ingrédients simple (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, vanille).
Barry Callebaut

Chez CuisinezPâtissez.fr, nous comprenons l'importance de recevoir vos achats rapidement et en toute sécurité. C'est pourquoi nous collaborons avec Colissimo pour vous proposer plusieurs modes de livraison adaptés à vos besoins :

  1. Retrait en Magasin : Venez récupérer votre commande au 20 Place du Forum, 51100 Reims, disponible seulement 1h après la validation de votre achat. Une option parfaite pour ceux qui sont à proximité et souhaitent obtenir leurs articles sans attendre.

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Délais de Livraison : Si votre article est en stock, attendez-vous à le recevoir dans un délai de 4 à 6 jours ouvrés. Pour les articles non disponibles immédiatement, le délai de livraison de la commande globale sera clairement indiqué sur la fiche de l'article non en stock. En cas de questions ou pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter notre page dédiée aux modes de livraison ici, à nous contacter à cuisinezpatissez.contact@gmail.com, au 09 51 13 51 51, ou via le formulaire de contact sur notre site. Votre satisfaction et la sécurité de votre livraison sont nos priorités absolues.

Paiement Sécurisé avec PayPlug : Chez CuisinezPâtissez.fr , la sécurité de vos transactions est une priorité absolue. C'est pour cette raison que nous avons choisi PayPlug, une solution de paiement française reconnue, pour gérer en toute sécurité les paiements par Visa, MasterCard, Maestro, et CB.

Certification et Sécurité : Notre site, cuisinezpatissez.fr, utilise le protocole SSL (Secure Sockets Layer) pour crypter et protéger toutes les informations transmises lors de vos paiements. PayPlug est certifiée PCI DSS Service Provider Level 2, une des normes de sécurité les plus strictes pour les transactions en ligne. Cette plateforme de paiement est également certifiée par VISA et MASTERCARD pour l'utilisation de la technologie 3D Secure, assurant ainsi une protection maximale de vos données personnelles et financières.

Options de Paiement Flexibles : Pour faciliter vos achats, nous vous proposons des paiements sécurisés en 3x ou 4x par CB à partir de 200€ d'achats. Cette flexibilité vous permet de gérer votre budget tout en profitant de nos produits de qualité.

Votre confiance est essentielle pour nous, et nous nous engageons à offrir un environnement de paiement non seulement pratique mais aussi hautement sécurisé. Pour plus de détails sur notre processus de paiement sécurisé, n'hésitez pas à visiter notre page dédiée aux modes de paiement ici, ou à nous contacter.

Expédition Offerte pour Vos Achats : Chez CuisinezPâtissez.fr, nous aimons chouchouter nos clients. C'est pourquoi nous vous offrons l'expédition de votre commande dès 60€ d'achat. Profitez de cette occasion pour vous faire plaisir ou pour gâter vos proches avec nos produits de qualité, sans vous soucier des frais de livraison.

Que vous soyez à la recherche des derniers ustensiles de cuisine pour parfaire vos créations, ou que vous souhaitiez renouveler vos accessoires de pâtisserie, nous avons ce qu'il vous faut. Et avec l'expédition offerte dès 60€ d'achat, c'est le moment idéal pour en profiter !

Comment ça marche ? Tout simplement, faites votre sélection et ajoutez vos produits préférés à votre panier. Si le total de vos achats atteint ou dépasse 60€, les frais d'expédition seront automatiquement annulés lors du processus de commande. Aucun code promotionnel requis !

Veuillez noter : Cette offre n'est pas cumulable avec les articles en promotion. Profitez pleinement de nos tarifs avantageux sur les articles non remisés pour bénéficier de l'expédition offerte.

Nous nous engageons à préparer et à expédier votre commande avec le plus grand soin, afin que vous puissiez recevoir vos articles rapidement et en parfait état. Chez CuisinezPâtissez.fr, votre satisfaction est notre priorité.

Découvrez notre gamme et faites le plein de bonnes affaires sans les frais de livraison. C'est notre manière de vous dire merci et de vous encourager à continuer à créer de merveilleuses préparations culinaires.

Notre Service Client à Votre Écoute : Chez CuisinezPâtissez.fr , nous accordons une importance primordiale à la satisfaction de nos clients. Notre équipe de service client est dédiée à répondre à toutes vos questions et à vous assister dans vos achats, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle.

Comment Nous Contacter ?

  • Par Téléphone : Vous pouvez nous joindre au 09 51 13 51 51, du mardi au samedi, de 10h à 18h. Notre équipe se fera un plaisir de vous aider pour toute demande d'information ou assistance.

  • Par Courrier : Si vous préférez nous envoyer un courrier, adressez-le au 20 Place du Forum, à Reims. Nous traiterons votre demande dans les plus brefs délais.

  • Par Email : Pour toute question ou commentaire, n'hésitez pas à nous écrire à cuisinezpatissez.contact@gmail.com. Nous nous engageons à vous répondre rapidement.

  • Formulaire de Contact : Pour plus de facilité, vous pouvez également nous contacter via notre formulaire en ligne. Rendez-vous sur notre page de contact ici pour nous envoyer directement votre message.

Notre objectif est de vous offrir une expérience d'achat agréable et sans tracas. Que ce soit pour une question sur un produit, une commande, ou un conseil de préparation, notre équipe est là pour vous assister avec professionnalisme et convivialité.

Chez CuisinezPâtissez.fr, votre satisfaction est au cœur de nos préoccupations. N'hésitez pas à nous contacter, nous sommes là pour vous.

Ce produit est un bon choix si vous voulez un chocolat noir de couverture en pistoles, avec un cacao puissant, une amertume intense, et des notes aromatiques poivrées, anis et réglisse, complétées par des nuances florales et boisées.

Il n’est pas adapté si vous recherchez un chocolat noir au profil plus doux ou peu amer, car l’amertume est annoncée comme intense.

Utilisation du chocolat noir en pratique

Le chocolat noir Chocolat Noir Extra-Bitter Guayaquil 64% s’adresse à ceux qui recherchent un cacao marqué, avec une amertume intense et une longueur en bouche persistante.

C’est un chocolat de couverture en pistoles, pensé pour être travaillé en chocolaterie comme en pâtisserie.

Usages indiqués :

  • Enrobages
  • Moulages
  • Intérieur de bonbons
  • Ganaches
  • Mousses
  • Biscuits
  • Crèmes glacées
  • Sorbets
  • Décors

Pourquoi choisir ce produit

Son profil aromatique est décrit comme poivré, avec des saveurs d’anis et de réglisse, et des nuances florales et boisées.

Cette signature peut donner du caractère à une recette, sans être masquée par les autres ingrédients.

Ce chocolat est indiqué pour les ganaches.

Il est en pistoles, ce qui permet de le faire fondre directement.

Il est donné comme adapté aux enrobages et aux moulages.

Il est certifié végétarien.

Conseils / erreurs

Erreur courante : sous-estimer l’amertume d’un chocolat extra-bitter dans une recette.

Conséquence visible : le résultat peut paraître plus amer que prévu, surtout si la recette est peu sucrée.

Bonne pratique : choisir ce chocolat en connaissance de son profil “extra-bitter” et de sa longueur en bouche, pour rester cohérent avec le résultat recherché.

Caractéristiques techniques du chocolat noir

Caractéristiques techniques
La teneur en cacao 64% minimum
La teneur en matières grasses 40,9% minimum
La fluidité 4/5
La liste d’ingrédients pâte de cacao, sucre, beurre de cacao (40,5%), lécithine de soja, vanille naturelle.
Le conditionnement un sac de 5 kg.
Peut contenir des traces de lait Oui, il est indiqué qu’il peut contenir des traces de lait.
Il est certifié Oui, il est certifié Kosher Dairy et végétarien.

À associer avec chocolat noir

Questions fréquentes sur chocolat noir

À quoi sert-il concrètement ?

À fondre et intégrer un chocolat noir 64% dans des préparations où le goût de cacao doit rester présent.

Quel résultat attendre en bouche ?

Un goût puissant et persistant, avec une amertume intense.

Vous cherchez un chocolat noir qui garde sa présence dans une ganache ?

Ce chocolat est indiqué pour les ganaches.

Vous voulez un chocolat en format pratique à faire fondre ?

Il est en pistoles, ce qui permet de le faire fondre directement.

Besoin d’un chocolat de couverture pour enrobages et moulages ?

Il est donné comme adapté aux enrobages et aux moulages.

Vous devez respecter un régime végétarien ?

Il est certifié végétarien.

Quelles sont les informations techniques disponibles ?

La teneur en cacao est de 64% minimum, et la teneur en matières grasses est de 40,9% minimum.

La fluidité est annoncée à 4/5, ce qui aide à situer son comportement en travail de couverture.

La liste d’ingrédients est : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao (40,5%), lécithine de soja, vanille naturelle.

Le conditionnement est un sac de 5 kg.

Peut-il contenir des traces de lait ?

Oui, il est indiqué qu’il peut contenir des traces de lait.

Est-il certifié ?

Oui, il est certifié Kosher Dairy et végétarien.

Quels ingrédients sont utilisés ?

Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao (40,5%), lécithine de soja, vanille naturelle.

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Chocolat Noir Extra-Bitter Guayaquil 64% - Chocolat de Couverture en Pistoles Le Chocolat Noir Extra-Bitter Guayaquil 64% est un chocolat de couverture noir en pistoles avec une teneur en cacao de 64%. Il se caractérise par un goût puissant et persistant, ainsi qu'une amertume intense. Les palais les plus fins reconnaîtront des notes poivrées, des saveurs d'anis, de réglisse, et des nuances florales et boisées. Découvrez l'intensité et l'amertume du Chocolat Noir Extra-Bitter Guayaquil 64% pour sublimer vos créations chocolatées ! Faites fondre ces pistoles de chocolat noir 64% pour obtenir des ganaches, mousses, enrobages et moulages au cacao puissant, avec une amertume intense et une longueur en bouche persistante. Un chocolat de couverture au goût marqué (notes poivrées, anis, réglisse, nuances florales et boisées) qui sublime vos desserts et se marie facilement avec café, orange sanguine, banane, noisette ou vieux rhum. Goût intense Un cacao extra-bitter qui donne tout de suite du caractère à vos créations, sans être noyé par les autres ingrédients. Facile à travailler En pistoles, il fond rapidement et vous aide à réussir ganaches, mousses, décors, enrobages et moulages. Pour tous Certifié végétarien et Kosher Dairy, avec une liste d’ingrédients simple (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, vanille).
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Ce produit est un bon choix si vous voulez un chocolat noir de couverture en pistoles, avec un cacao puissant, une amertume intense, et des notes aromatiques poivrées, anis et réglisse, complétées par des nuances florales et boisées.

Il n’est pas adapté si vous recherchez un chocolat noir au profil plus doux ou peu amer, car l’amertume est annoncée comme intense.

Utilisation du chocolat noir en pratique

Le chocolat noir Chocolat Noir Extra-Bitter Guayaquil 64% s’adresse à ceux qui recherchent un cacao marqué, avec une amertume intense et une longueur en bouche persistante.

C’est un chocolat de couverture en pistoles, pensé pour être travaillé en chocolaterie comme en pâtisserie.

Usages indiqués :

  • Enrobages
  • Moulages
  • Intérieur de bonbons
  • Ganaches
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  • Crèmes glacées
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Pourquoi choisir ce produit

Son profil aromatique est décrit comme poivré, avec des saveurs d’anis et de réglisse, et des nuances florales et boisées.

Cette signature peut donner du caractère à une recette, sans être masquée par les autres ingrédients.

Ce chocolat est indiqué pour les ganaches.

Il est en pistoles, ce qui permet de le faire fondre directement.

Il est donné comme adapté aux enrobages et aux moulages.

Il est certifié végétarien.

Conseils / erreurs

Erreur courante : sous-estimer l’amertume d’un chocolat extra-bitter dans une recette.

Conséquence visible : le résultat peut paraître plus amer que prévu, surtout si la recette est peu sucrée.

Bonne pratique : choisir ce chocolat en connaissance de son profil “extra-bitter” et de sa longueur en bouche, pour rester cohérent avec le résultat recherché.

Caractéristiques techniques du chocolat noir

Caractéristiques techniques
La teneur en cacao 64% minimum
La teneur en matières grasses 40,9% minimum
La fluidité 4/5
La liste d’ingrédients pâte de cacao, sucre, beurre de cacao (40,5%), lécithine de soja, vanille naturelle.
Le conditionnement un sac de 5 kg.
Peut contenir des traces de lait Oui, il est indiqué qu’il peut contenir des traces de lait.
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À quoi sert-il concrètement ?

À fondre et intégrer un chocolat noir 64% dans des préparations où le goût de cacao doit rester présent.

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Un goût puissant et persistant, avec une amertume intense.

Vous cherchez un chocolat noir qui garde sa présence dans une ganache ?

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Besoin d’un chocolat de couverture pour enrobages et moulages ?

Il est donné comme adapté aux enrobages et aux moulages.

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Quelles sont les informations techniques disponibles ?

La teneur en cacao est de 64% minimum, et la teneur en matières grasses est de 40,9% minimum.

La fluidité est annoncée à 4/5, ce qui aide à situer son comportement en travail de couverture.

La liste d’ingrédients est : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao (40,5%), lécithine de soja, vanille naturelle.

Le conditionnement est un sac de 5 kg.

Peut-il contenir des traces de lait ?

Oui, il est indiqué qu’il peut contenir des traces de lait.

Est-il certifié ?

Oui, il est certifié Kosher Dairy et végétarien.

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Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao (40,5%), lécithine de soja, vanille naturelle.

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Barry Callebaut

Chez CuisinezPâtissez.fr, nous comprenons l'importance de recevoir vos achats rapidement et en toute sécurité. C'est pourquoi nous collaborons avec Colissimo pour vous proposer plusieurs modes de livraison adaptés à vos besoins :

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  2. Livraison Colissimo à Domicile avec Signature : Pour une tranquillité d'esprit totale, optez pour cette méthode sécurisée. Vous serez assuré que votre colis arrive directement entre vos mains.

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Délais de Livraison : Si votre article est en stock, attendez-vous à le recevoir dans un délai de 4 à 6 jours ouvrés. Pour les articles non disponibles immédiatement, le délai de livraison de la commande globale sera clairement indiqué sur la fiche de l'article non en stock. En cas de questions ou pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter notre page dédiée aux modes de livraison ici, à nous contacter à cuisinezpatissez.contact@gmail.com, au 09 51 13 51 51, ou via le formulaire de contact sur notre site. Votre satisfaction et la sécurité de votre livraison sont nos priorités absolues.

Paiement Sécurisé avec PayPlug : Chez CuisinezPâtissez.fr , la sécurité de vos transactions est une priorité absolue. C'est pour cette raison que nous avons choisi PayPlug, une solution de paiement française reconnue, pour gérer en toute sécurité les paiements par Visa, MasterCard, Maestro, et CB.

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Que vous soyez à la recherche des derniers ustensiles de cuisine pour parfaire vos créations, ou que vous souhaitiez renouveler vos accessoires de pâtisserie, nous avons ce qu'il vous faut. Et avec l'expédition offerte dès 60€ d'achat, c'est le moment idéal pour en profiter !

Comment ça marche ? Tout simplement, faites votre sélection et ajoutez vos produits préférés à votre panier. Si le total de vos achats atteint ou dépasse 60€, les frais d'expédition seront automatiquement annulés lors du processus de commande. Aucun code promotionnel requis !

Veuillez noter : Cette offre n'est pas cumulable avec les articles en promotion. Profitez pleinement de nos tarifs avantageux sur les articles non remisés pour bénéficier de l'expédition offerte.

Nous nous engageons à préparer et à expédier votre commande avec le plus grand soin, afin que vous puissiez recevoir vos articles rapidement et en parfait état. Chez CuisinezPâtissez.fr, votre satisfaction est notre priorité.

Découvrez notre gamme et faites le plein de bonnes affaires sans les frais de livraison. C'est notre manière de vous dire merci et de vous encourager à continuer à créer de merveilleuses préparations culinaires.

Notre Service Client à Votre Écoute : Chez CuisinezPâtissez.fr , nous accordons une importance primordiale à la satisfaction de nos clients. Notre équipe de service client est dédiée à répondre à toutes vos questions et à vous assister dans vos achats, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle.

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  • Par Téléphone : Vous pouvez nous joindre au 09 51 13 51 51, du mardi au samedi, de 10h à 18h. Notre équipe se fera un plaisir de vous aider pour toute demande d'information ou assistance.

  • Par Courrier : Si vous préférez nous envoyer un courrier, adressez-le au 20 Place du Forum, à Reims. Nous traiterons votre demande dans les plus brefs délais.

  • Par Email : Pour toute question ou commentaire, n'hésitez pas à nous écrire à cuisinezpatissez.contact@gmail.com. Nous nous engageons à vous répondre rapidement.

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Ce produit est un bon choix si vous voulez un chocolat noir de couverture en pistoles, avec un cacao puissant, une amertume intense, et des notes aromatiques poivrées, anis et réglisse, complétées par des nuances florales et boisées.

Il n’est pas adapté si vous recherchez un chocolat noir au profil plus doux ou peu amer, car l’amertume est annoncée comme intense.

Utilisation du chocolat noir en pratique

Le chocolat noir Chocolat Noir Extra-Bitter Guayaquil 64% s’adresse à ceux qui recherchent un cacao marqué, avec une amertume intense et une longueur en bouche persistante.

C’est un chocolat de couverture en pistoles, pensé pour être travaillé en chocolaterie comme en pâtisserie.

Usages indiqués :

  • Enrobages
  • Moulages
  • Intérieur de bonbons
  • Ganaches
  • Mousses
  • Biscuits
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Son profil aromatique est décrit comme poivré, avec des saveurs d’anis et de réglisse, et des nuances florales et boisées.

Cette signature peut donner du caractère à une recette, sans être masquée par les autres ingrédients.

Ce chocolat est indiqué pour les ganaches.

Il est en pistoles, ce qui permet de le faire fondre directement.

Il est donné comme adapté aux enrobages et aux moulages.

Il est certifié végétarien.

Conseils / erreurs

Erreur courante : sous-estimer l’amertume d’un chocolat extra-bitter dans une recette.

Conséquence visible : le résultat peut paraître plus amer que prévu, surtout si la recette est peu sucrée.

Bonne pratique : choisir ce chocolat en connaissance de son profil “extra-bitter” et de sa longueur en bouche, pour rester cohérent avec le résultat recherché.

Caractéristiques techniques du chocolat noir

Caractéristiques techniques
La teneur en cacao 64% minimum
La teneur en matières grasses 40,9% minimum
La fluidité 4/5
La liste d’ingrédients pâte de cacao, sucre, beurre de cacao (40,5%), lécithine de soja, vanille naturelle.
Le conditionnement un sac de 5 kg.
Peut contenir des traces de lait Oui, il est indiqué qu’il peut contenir des traces de lait.
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À fondre et intégrer un chocolat noir 64% dans des préparations où le goût de cacao doit rester présent.

Quel résultat attendre en bouche ?

Un goût puissant et persistant, avec une amertume intense.

Vous cherchez un chocolat noir qui garde sa présence dans une ganache ?

Ce chocolat est indiqué pour les ganaches.

Vous voulez un chocolat en format pratique à faire fondre ?

Il est en pistoles, ce qui permet de le faire fondre directement.

Besoin d’un chocolat de couverture pour enrobages et moulages ?

Il est donné comme adapté aux enrobages et aux moulages.

Vous devez respecter un régime végétarien ?

Il est certifié végétarien.

Quelles sont les informations techniques disponibles ?

La teneur en cacao est de 64% minimum, et la teneur en matières grasses est de 40,9% minimum.

La fluidité est annoncée à 4/5, ce qui aide à situer son comportement en travail de couverture.

La liste d’ingrédients est : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao (40,5%), lécithine de soja, vanille naturelle.

Le conditionnement est un sac de 5 kg.

Peut-il contenir des traces de lait ?

Oui, il est indiqué qu’il peut contenir des traces de lait.

Est-il certifié ?

Oui, il est certifié Kosher Dairy et végétarien.

Quels ingrédients sont utilisés ?

Pâte de cacao, sucre, beurre de cacao (40,5%), lécithine de soja, vanille naturelle.

Chocolat Noir Extra-Bitter Guayaquil 64%

EN STOCK - Click and collect 3H ou Expédition ce jour
Prix: 112,75 €
TTC

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*Hors tarif spécial compétitivité