EN STOCK - Click and collect 3H ou Expédition ce jour
Prix:30,62 €
Articles en stock à Reims — retrait boutique au 20 place du Forum à Reims — disponible en boutique et sur le site.Stock à Reims — retrait 20 place du Forum.
Découvrez le Couteau Désosseur Fischer 15 cm - Souplesse et Précision. Sa lame semi-flexible en acier suédois 12C27 de 15 cm offre une combinaison parfaite de souplesse et de précision pour désosser efficacement. Son manche recouvert d'élastomère avec des stries antidérapantes assure une adhérence optimale et une manipulation sécurisée. Un choix idéal pour les professionnels de la viande.
Désossez vos viandes proprement et avec précision pour obtenir des morceaux nets, prêts à cuisiner ou à présenter.
Sa lame semi-flexible suit l’os facilement, tandis que le manche ergonomique et antidérapant vous apporte confort et contrôle à chaque geste.
- Découpe précise La lame de 15 cm vous aide à longer l’os au plus près pour limiter les pertes et garder de belles pièces.
- Prise en main sûre Le manche recouvert d’élastomère avec stries antidérapantes réduit les risques de glisse, même quand ça devient humide.
- Confort durable La forme ergonomique s’adapte à différentes mains pour travailler plus longtemps sans fatigue inutile.
Couteau Désosseur rigide
Prix:
22,71 €
TTC
Livraison en ≈ 50 jours
Ce couteau désosseur de 15 cm permet de suivre l’os avec précision pour obtenir des morceaux nets, prêts à cuisiner ou à présenter.
La lame rigide aide à maîtriser la découpe tandis que le manche ergonomique antidérapant offre confort et contrôle, même en milieu humide.
- Précision renforcée La lame semi-rigide accompagne les courbes osseuses pour faciliter une découpe propre et limiter les gestes superflus.
- Manche antidérapant Le revêtement élastomère avec stries offre une prise stable, réduisant le glissement lors de manipulations humides.
- Confort durable La forme ergonomique du manche s’adapte aux différentes tailles de main pour limiter la fatigue pendant le travail.
Il vous reste--h --minCommande avant 16h · selon stock affiché.
Ce produit est un bon choix si vous cherchez un couteau désosseur avec une lame rigide de 15 cm, et un manche ergonomique antidérapant pour travailler avec plus de contrôle.
Il n’est pas adapté si vous ne recherchez pas un outil destiné au désossage, ou si vous n’avez pas l’usage d’un couteau conçu pour les professionnels de la viande.
Utilisation du couteau à desosser en pratique
Ce couteau à desosser est pensé pour longer l’os avec contrôle.
Il vise une découpe nette, avec moins de gestes inutiles.
Il convient aux personnes qui veulent désosser proprement, en gardant une trajectoire précise.
Usages possibles avec ce couteau :
- Désosser des viandes en longeant l’os.
- Retirer l’os en gardant une découpe précise.
- Obtenir des morceaux nets, prêts à cuisiner.
- Préparer des pièces propres pour la présentation.
- Travailler sur des découpes qui demandent de suivre une forme osseuse.
Conseils / erreurs
Une erreur courante est de forcer la coupe en perdant l’alignement sur l’os.
La conséquence se voit vite : la découpe devient moins nette et le geste perd en contrôle.
Une bonne pratique est de s’appuyer sur la lame rigide pour suivre l’os, tout en gardant une prise stable grâce au manche antidérapant.
Pourquoi choisir ce produit
Le manche est recouvert d’élastomère et possède des stries antidérapantes.
La forme ergonomique du manche est prévue pour s’adapter à différentes tailles et formes de mains.
Cela aide à garder une prise régulière pendant l’utilisation.
Les stries antidérapantes ajoutent un repère au toucher et limitent le risque de glissement quand la manipulation devient humide.
Il est spécialement conçu pour les professionnels de la viande.
Résultats et maîtrise à l’usage
La lame rigide aide à accompagner les courbes, sans perdre le fil de coupe.
Le résultat attendu est visible sur la pièce : des morceaux plus nets, prêts à cuisiner ou à présenter.
Caractéristiques techniques du couteau à desosser
| La lame mesure | 15 cm. |
|---|---|
| Elle est en | acier suédois 12C27. |
| Le manche est recouvert de | élastomère |
| Le manche possède | des stries antidérapantes. |
À associer avec couteau à desosser
Questions fréquentes sur couteau à desosser
À quoi sert-il concrètement ?
À désosser des viandes en suivant l’os au plus près.
Quelle est la longueur de lame ?
La lame mesure 15 cm.
De quoi est faite la lame ?
Elle est en acier suédois 12C27.
Le manche est-il conçu pour éviter de glisser ?
Oui, il est recouvert d’élastomère et possède des stries antidérapantes.
À qui s’adresse ce couteau ?
Il est spécialement conçu pour les professionnels de la viande.
Couteau Désosseur rigide
Prix:
22,71 €
TTC
Livraison en ≈ 50 jours
Documents & marque
Conseil boutique
Besoin d’un conseil avant d’acheter ?
Notre équipe vous accueille au 20 place du Forum à Reims pour vous aider à choisir le bon produit, le bon format ou la bonne matière.
Ce produit est disponible en boutique et sur le site selon le stock affiché.
Même marque, même univers
EN STOCK - Click and collect 3H ou Expédition ce jour
Prix:4,29 €
EN STOCK - Click and collect 3H ou Expédition ce jour
Prix:113,32 €
EN STOCK - Click and collect 3H ou Expédition ce jour
Prix:14,95 €
EN STOCK - Click and collect 3H ou Expédition ce jour
Prix:12,91 €
EN STOCK - Click and collect 3H ou Expédition ce jour
Prix:16,11 €
EN STOCK - Click and collect 3H ou Expédition ce jour
Prix:11,14 €
EN STOCK - Click and collect 3H ou Expédition ce jour
Prix:19,43 €
Retrait boutique à Reims
Retirez selon stock au 20 place du Forum à Reims.
Expédition rapide
Départ possible le jour même pour les articles en stock commandés avant 16h.
Paiement sécurisé
CB, Visa, Mastercard, PayPal, Apple Pay et Google Pay selon les moyens proposés au panier.
Conseil boutique
Une équipe spécialisée cuisine et pâtisserie vous aide à choisir le bon produit.
Ils nous font confiance
Particuliers, passionnés et professionnels des métiers de bouche nous font confiance.