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Le découpoir rond cannelé inox 11 cm sert à détailler biscuits et fonds de tarte grâce à son bord cannelé en acier inox offrant une coupe nette et régulière pour des disques prêts à cuire
Découpez en un seul geste des biscuits, fonds de tarte ou disques de génoise de 11 cm, avec un bord cannelé net pour une finition tout de suite plus jolie.
Vous obtenez des formes régulières sans tirer ni déformer la pâte, pour des desserts plus propres à monter et plus faciles à réussir.
Permet de découper rapidement des disques ronds cannelés de 11 cm pour biscuits, fonds de tarte et génoises, avec une coupe nette et régulière.
Offre une découpe précise sans déformer la pâte grâce à son acier inoxydable. Le bord cannelé apporte une finition décorative immédiate. Facilite le nettoyage après usage, à la main ou au lave-vaisselle.
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Ce produit est un bon choix si vous voulez découper des biscuits, des fonds de tarte ou des disques de génoise avec un contour cannelé régulier.
Il n’est pas adapté si vous cherchez une autre forme que ronde cannelée, ou un autre diamètre que 11 cm.
Le découpoir rond 11 cm est conçu pour obtenir des découpes régulières, avec un contour cannelé.
Il sert à détailler des formes nettes, sans contour irrégulier comme avec un couteau.
Il s’utilise en pâtisserie pour découper des biscuits, des fonds de tarte et des disques de pâte.
Il convient aussi au montage de desserts, quand vous avez besoin d’un disque de génoise propre avant assemblage.
Ce découpoir donne un diamètre constant, utile quand vous voulez des pièces identiques.
Les cannelures sont faites pour marquer le bord dès la découpe.
Le résultat se voit tout de suite à la découpe.
Le bord cannelé laisse une finition décorative, sans retouche.
La coupe reste uniforme à chaque passage, avec un geste simple et stable.
Une erreur courante est d’appuyer en biais ou de “scier” la pâte.
La conséquence est un bord déformé et une découpe moins régulière.
La bonne pratique est de presser verticalement, en un seul geste.
| Forme | Rond cannelé |
|---|---|
| Matière | Acier inoxydable |
| Diamètre | 11 cm |
| Entretien | Il peut être lavé à la main ou au lave-vaisselle. |
| Fabrication | La fabrication est indiquée France selon Mallard Ferrière. |
Oui, une pâte froide permet une coupe encore plus nette.
Oui, il coupe proprement sans tirer les couches.
Farinez légèrement le bord avant chaque découpe.
Appuyez d’un geste vertical et franc afin d’éviter toute déformation.

| Matériaux | Acier Inoxydable |
|---|---|
| Hauteur totale | 3.5 cm |
| Diamètre | 11 cm |
| Forme | Rond cannelés |
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