Moule Canelé Bordelais en Aluminium - Ø 55 mm - Antiadhérent

Le Moule Canelé Bordelais en aluminium revêtu anti-adhérent 4 couches est l'outil parfait pour obtenir des canelés tendres à l'intérieur et caramélisés à l'extérieur. Avec un diamètre de 55 mm et une hauteur de 50 mm, ce moule est conçu pour une utilisation professionnelle ainsi que pour les particuliers exigeants. La température maximale supportée par ce moule est de 250°C, ce qui en fait un choix idéal pour la cuisson de ce délicieux dessert traditionnel.

Réalisez des canelés bordelais bien dorés et caramélisés à l’extérieur, tout en restant tendres à l’intérieur, grâce à un moule pensé pour une cuisson régulière.

Cuisson homogène, démoulage sans stress et résultat net sans graisser : l’allié idéal pour des canelés réussis à la maison comme en usage pro.

Démoulage facile Le revêtement antiadhérent laisse vos canelés se décoller sans accrocher, pour une forme impeccable.
Cuisson régulière L’aluminium diffuse bien la chaleur pour éviter les zones trop cuites ou pas assez, et obtenir une belle caramélisation.
Robuste et fiable Conçu pour durer et supporter jusqu’à 250°C, pour enchaîner les fournées en toute confiance.

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Moule Canelé Bordelais en Aluminium - 55 mm - Antiadhérent

Name: Moule Canelé Bordelais en Aluminium - 55 mm - Antiadhérent
Brand: Gobel
SKU: GOB729530
Price: 7.37 EUR
Availability: InStock

7,37 €

TTC

Référence GOB729530 Marque Gobel

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Ce moule en aluminium facilite la cuisson et le démoulage des canelés bordelais pour obtenir une forme régulière et un extérieur caramélisé.

Le revêtement antiadhérent simplifie le retrait des canelés sans ajout de matière grasse, tandis que la diffusion thermique favorise une cuisson plus régulière. Conçu pour durer, il résiste à la chaleur jusqu'à 250°C.

Forme régulière Le diamètre de 55 mm permet de former des canelés avec une taille homogène et une présentation soignée.
Démoulage facilité Le revêtement 4 couches antiadhérent aide à retirer les canelés sans accrocher ni graisser le fond.
Chaleur maîtrisée L'aluminium assure une diffusion de la chaleur qui accompagne la cuisson pour limiter les écarts sur les bords.

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Ce produit est un bon choix si vous voulez réaliser des cannelés bordelais avec une cuisson régulière et un démoulage annoncé comme simple, dans un moule prévu pour aller jusqu’à 250°C.

Il n’est pas adapté si vous cherchez un moule destiné à d’autres préparations que les cannelés, car aucun autre usage n’est indiqué.

Utilisation du moule cannelé bordelais en pratique

Le moule cannelé bordelais en aluminium est pensé pour viser un résultat précis : des cannelés caramélisés à l’extérieur et tendres à l’intérieur.

Ce format de 55 mm aide à reproduire une forme régulière, avec une cuisson homogène.

Ce moule s’adresse aux amateurs réguliers comme aux utilisateurs en contexte professionnel.

Il convient si vous cherchez un outil simple à prendre en main, avec un démoulage sans difficulté et un rendu net.

Usages concrets mentionnés :

Cuisson de cannelés bordelais.

Pourquoi choisir ce produit

Le corps du moule est en aluminium avec un revêtement anti-adhérent 4 couches.

Cette combinaison est donnée pour favoriser une diffusion régulière de la chaleur, afin d’éviter les zones trop cuites ou pas assez.

Informations factuelles utiles avant achat : ce moule est de marque Gobel, de couleur gris, et fabriqué en France.

Conseils / erreurs

Erreur courante : graisser systématiquement le fond du moule par habitude.

Conséquence visible : une couche de gras peut marquer la surface et nuire au rendu attendu.

Bonne pratique associée : s’appuyer sur le revêtement anti-adhérent tel qu’indiqué, sans ajout de matière grasse au fond.

Caractéristiques techniques du moule cannelé bordelais

Caractéristiques techniques
Format	55 mm
Dimensions	5,5 x 5,5 x 5 cm
Matière	aluminium
Revêtement	revêtement anti-adhérent 4 couches
Température maximale supportée	250°C
Usage	domestique, professionnel
Marque	Gobel
Couleur	gris
Fabriqué en	France
Épaisseur indiquée	10/10ème