Moule silicone carré bombé 13×13 cm – Flexi Gem pâtisserie pro

Moule silicone carré bombé 13×13 cm en silicone platinium 100 % fabriqué en Italie, volume 600 ml, résistant de –60 °C à +230 °C, compatible four et congélateur, assurant un démoulage précis et une forme régulière pour entremets ou gâteaux glacés.

Réalisez un entremets carré bombé bien net (mousse, crème, glacé ou cuit) et obtenez une forme régulière prête à sublimer avec un glaçage miroir, des fruits ou un spray velours.

Démoulage facile sans graissage, rendu précis et utilisation du congélateur au four pour enchaîner vos recettes sans stress.

Démoulage sans accrocs Le silicone antiadhérent libère l’entremets proprement, pour des bords nets et une forme bombée intacte.
Polyvalent sucré Parfait pour mousses, entremets glacés, inserts et préparations cuites : un seul moule pour varier les desserts.
Du froid au chaud Passe de –60 °C à +230 °C, idéal pour congeler puis cuire (ou l’inverse) sans changer de matériel.

Voir la description complète

Moule silicone carré bombé 13×13 cm – Flexi Gem pâtisserie pro

Name: Moule silicone carré bombé 13×13 cm – Flexi Gem pâtisserie pro
Brand: SilikoMart Professional
SKU: 08011405
Price: 28.7 EUR
Availability: InStock

28,70 €

TTC

Référence 08011405 Marque SilikoMart Professional

EN STOCK - Click and collect 3H ou Expédition ce jour

Conçu pour mouler des entremets carrés bombés, ce moule en silicone facilite la réalisation de desserts sucrés nets, prêts à décorer ou glacer.

Il aide à obtenir une forme régulière sans graissage, favorise un démoulage propre et s’adapte à la cuisson, au congélateur et à la réfrigération.

Forme régulière Permet de préparer des entremets carrés à la silhouette bombée soignée pour un rendu visuel constant.
Démoulage précis Le silicone aide à libérer délicatement les préparations, limitant les marques et les accrocs sur les bords.
Utilisation polyvalente Supporte la cuisson au four, la réfrigération et la congélation, facilitant l’enchaînement des étapes sans changer de moule.

Il vous reste--h --minpour un retrait boutique offert ou un départ possible aujourd’hui.Commande avant 16h · selon stock affiché.

Ce produit est un bon choix si vous voulez une forme carrée bombée régulière, pour des entremets, mousses, inserts ou gâteaux glacés, avec un démoulage sans graissage.

Il n’est pas adapté si vous cherchez une autre forme que le carré bombé, ou si ces dimensions et ce volume ne correspondent pas à votre besoin.

Utilisation du moule carré en pratique

Ce moule carré 13×13 cm est conçu pour obtenir un entremets net et régulier, avec une forme carrée bombée bien définie.

Il s’adresse aux amateurs réguliers comme aux passionnés qui veulent un rendu propre, prêt à être fini au glaçage miroir, aux fruits ou au spray velours.

La forme est pensée pour mettre en valeur les finitions, sans déformer les contours au démoulage.

Usages indiqués pour ce moule :

Entremets
Mousses
Crèmes
Inserts
Gâteaux glacés
Préparations cuites

Pourquoi choisir ce produit

Le silicone antiadhérent aide à libérer la préparation sans graissage, ce qui limite les marques et les accrocs sur les arêtes.

Résultats et maîtrise à l’usage

Le résultat attendu est simple à observer : des bords propres, une surface bombée régulière, et une pièce qui se tient au moment de la finition.

Conseils / erreurs

Une erreur courante est de démouler trop tôt, quand la préparation n’est pas assez froide.

La conséquence visible est une forme bombée qui se marque ou des contours qui s’abîment.

La bonne pratique est de démouler bien froid, en tirant délicatement sur les bords puis en poussant sous le moule.

Caractéristiques techniques du moule carré

Caractéristiques techniques
Matériau	Ce moule est fabriqué en silicone liquide 100 % platinique.
Plage de température	Il est donné pour une plage de température de –60 °C à +230 °C, ce qui permet d’enchaîner des étapes froides et chaudes avec le même moule.
Dimensions	Ses dimensions sont de 13 × 13 × h 4 cm, pour un volume de 600 ml.
Fabrication	Fabrication : Italie.

À associer avec moule carré

Questions fréquentes sur moule carré

À quoi sert-il concrètement ?

À mouler des desserts sucrés en forme carrée bombée, pour un résultat visuel constant d’une réalisation à l’autre.

Vous préparez des entremets glacés et vous voulez un démoulage net ?

Oui, le moule convient à la congélation et vise un démoulage précis.

Vous cherchez un moule pour des préparations cuites ?

Oui, il supporte une utilisation au four jusqu’à +230 °C.

Peut-on le mettre au réfrigérateur ?

Oui, il convient aussi à la réfrigération.

Faut-il graisser avant de couler la préparation ?

Non, le silicone antiadhérent ne nécessite pas de graissage.

Peut-on le nettoyer au lave-vaisselle ?

Oui, l’entretien est possible au lave-vaisselle, ou à la main.