Moule tablette chocolat relief 3 empreintes pour créer des tablettes de 100 g, en polycarbonate rigide 275 x 175 mm, assure un démoulage simple et un rendu décoratif net

Réalisez 3 tablettes de chocolat d’environ 100 g bien régulières, avec un relief net et un rendu brillant, prêtes à offrir ou à déguster.

Démoulage facile, résultat propre et décoratif, et gain de temps pour enchaîner plusieurs fournées (chocolat noir, lait ou blanc, avec fruits secs ou garnitures).

Démoulage sans casse Le polycarbonate rigide aide à libérer la tablette simplement après cristallisation : vous retournez la plaque et c’est prêt.
Rendu bien brillant Le motif relief ressort clairement pour des tablettes plus jolies qu’avec des moules souples ou jetables.
3 tablettes d’un coup Trois empreintes sur une plaque facile à manipuler (275 x 175 mm) pour produire plus vite, même à la maison.

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Moule tablette chocolat relief 3 empreintes 100 g 275 x 175 mm

Name: Moule tablette chocolat relief 3 empreintes 100 g 275 x 175 mm
Brand: Mallard Ferrière
SKU: 08082201
Price: 29.68 EUR
Availability: InStock

29,68 €

TTC

Référence 08082201 Marque Mallard Ferrière

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Ce moule en polycarbonate rigide permet de créer trois tablettes de chocolat d’environ 100 g avec un relief net, prêt à démouler après cristallisation.

Il facilite l’obtention de tablettes régulières avec un rendu décoratif marqué, optimise la production grâce à ses 3 empreintes et simplifie le démoulage sans altérer la forme.

Relief marqué Permet d’obtenir un motif décoratif bien visible pour une présentation soignée des tablettes.
Multi-empreintes Fabrique trois tablettes simultanément, ce qui aide à gagner du temps lors de la préparation.
Démoulage simplifié Le polycarbonate rigide facilite le retrait des tablettes après cristallisation en limitant les risques de casse.

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Ce produit est un bon choix si vous voulez mouler 3 tablettes régulières avec un relief net, en visant environ 100 g par tablette.

Il n’est pas adapté si vous cherchez un moule souple ou jetable, car il s’agit d’une plaque rigide en polycarbonate.

Utilisation du moule tablette chocolat en pratique

Ce moule tablette chocolat relief est pensé pour obtenir des tablettes régulières, avec un dessin net.

Avec ses 3 empreintes et son format 275 x 175 mm, il aide à enchaîner les productions sans multiplier les plaques.

Il sert à mouler des tablettes d’environ 100 g, avec un relief visible sur la face.

La transparence de la plaque est utile si vous travaillez la coloration, car vous visualisez mieux la répartition avant cristallisation.

Laissez cristalliser, puis retournez la plaque pour libérer les tablettes.

Pour l’entretien, le nettoyage se fait à l’eau tiède, sans produit abrasif, puis avec un séchage au chiffon doux.

Usages possibles, tels qu’indiqués :

Tablettes de chocolat noir.
Tablettes de chocolat au lait.
Tablettes de chocolat blanc.
Tablettes avec fruits secs.
Tablettes avec garnitures.
Travail de coloration au beurre de cacao coloré.
Travail de coloration avec poudres liposolubles.

Pourquoi choisir ce produit

La plaque est en polycarbonate transparent rigide, un matériau utilisé pour faciliter le démoulage et garder une forme stable.

Elle convient aussi bien à un usage amateur qu’à une utilisation régulière.

Ce format permet de produire plusieurs tablettes en une fois, tout en gardant un gabarit constant.

Résultats et maîtrise à l'usage

Le résultat attendu est une tablette bien formée, avec un motif relief qui ressort clairement.

Conseils / erreurs

Une erreur courante est de forcer au démoulage avant la cristallisation.

La conséquence est une tablette qui se casse ou se marque.

La bonne pratique est d’attendre la cristallisation, puis de retourner la plaque pour libérer les tablettes.

Caractéristiques techniques du moule tablette chocolat

Caractéristiques techniques
Format	275 x 175 mm
Nombre d’empreintes	3 empreintes
Dimensions de chaque empreinte	160 x 75 x 8 mm
Poids par tablette	environ 100 g
Matière	polycarbonate transparent rigide