Façonnée à la main, chaque terrine devient une pièce unique, à la fois outil de cuisson performant et objet décoratif de caractère.
La terrine N°3 est un format familial classique pour cuisiner un Baeckeoffe maison pour 3 à 4 personnes. Avec ses 33 cm de longueur, 20,5 cm de largeur et 17,5 cm de hauteur, elle offre une capacité confortable de 2,50 L et une hauteur intérieure de 11,5 cm. Elle convient aussi bien aux repas du dimanche qu’à une belle présentation sur table pour vos plats mijotés traditionnels.
Une teinte neutre qui souligne la finesse des motifs sans alourdir la pièce.
Le motif Mirabelle rend hommage au fruit emblématique de la Lorraine avec une finition élégante.
Avant toute première utilisation, immergez votre terrine à Baeckeoffe dans de l’eau froide pendant 1h. Graissez ensuite l’intérieur et enfournez à vide 15 minutes à 180 °C. Beurrez bien avant chaque préparation. Ce plat résiste parfaitement au four, au micro-ondes et au lave-vaisselle. Ne jamais le placer sur une plaque chaude ni sur une flamme. Après cuisson, évitez tout choc thermique. Déposez-le sur une planche ou un linge. Lavez à l’eau tiède avec une éponge douce, puis laissez sécher complètement à l’air libre. Le tressaillage visible dans l’émail est sans conséquence sur l’usage : c’est une signature de la qualité artisanale.
Fabriquées selon les techniques traditionnelles de Soufflenheim, ces terrines sont toutes façonnées et décorées à la main. Il est donc naturel que l’aspect puisse légèrement varier par rapport au visuel présenté.
Ces écarts n’affectent ni la cuisson ni la résistance. Pour toute anomalie importante, contactez-nous directement.
**Caractéristiques techniques :**
- **Numéro** : N°3
- **Longueur** : 33 cm
- **Largeur** : 20,5 cm
- **Hauteur totale** : 17.5 cm
- **Hauteur interieur** : 11.5 cm
- **Couleur** : Gris
- **Motif** : Mirabelle
- **Nombre de personnes** : 3-4 personnes
- **Contenance** : 2.50 L
Quelle est la différence entre Gris et Gris Ciel ?
Le Gris est plus profond et classique, tandis que le Gris Ciel est plus clair et aérien.
Est-ce que le gris est salissant ?
Non, c’est une teinte facile à entretenir et idéale pour l’usage quotidien.
Le motif “Mirabelle” évoque-t-il une spécialité locale ?
Oui, il fait référence aux vergers de mirabelliers du Grand Est.
Ce décor est-il fruité ?
Il apporte une touche douce et sucrée à votre décoration.
Est-ce un format adapté pour les repas familiaux ?
Oui, elle permet de cuisiner un Baeckeoffe pour 3 à 4 convives.
Peut-on l’utiliser pour des recettes traditionnelles ?
Bien sûr, c’est un modèle classique utilisé pour les plats alsaciens mijotés.
Cette terrine transformera chaque plat mijoté en une création gourmande et chargée d’authenticité.
Ce produit est particulièrement fragile.
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