Le Spray réfrigérant 500 ml Mallard Ferrière est un accessoire indispensable pour obtenir la touche finale parfaite sur vos créations de pâtisserie, confiserie, chocolaterie et desserts à l'assiette. Ce spray vous permet d'accélérer le refroidissement de pièces en chocolat ou en sucre lors d'assemblages ou de montages complexes.

Vaporisez une fine couche à environ 20 cm pour refroidir instantanément chocolat ou sucre pendant vos montages, et obtenir une finition nette et impeccable.

Idéal pour accélérer vos assemblages, sécuriser les pièces délicates et réussir des desserts à l’assiette plus propres et plus beaux.

Refroidissement express Gagnez du temps sur les montages complexes en figeant plus vite vos éléments en chocolat ou en sucre.
Finition plus nette Obtenez une touche finale plus propre et esthétique sur pâtisseries, confiseries et desserts à l’assiette.
Geste simple Une pulvérisation fine à 20 cm suffit pour un résultat régulier, en suivant les instructions au dos du spray.

Voir la description complète

Spray réfrigérant 500 ml

Name: Spray réfrigérant 500 ml
Brand: Mallard Ferrière
SKU: 08011848
Price: 15.67 EUR
Availability: InStock

15,67 €

TTC

Référence 08011848 Marque Mallard Ferrière

EN STOCK - Expédition ce jour ou Click and collect 3H

Ce spray réfrigérant 500 ml aide à accélérer le refroidissement de pièces en chocolat ou en sucre pour faciliter le montage et la finition de desserts complexes.

Il permet de figer plus rapidement les éléments délicats, procure une finition plus propre sur vos desserts, et simplifie l’application grâce à une pulvérisation fine et contrôlée.

Refroidissement rapide Accélère le durcissement des pièces en chocolat ou sucre pour limiter l’attente lors des assemblages complexes.
Finition soignée Apporte une touche finale nette et précise à vos pâtisseries et desserts à l’assiette, valorisant la présentation.
Application maîtrisée La pulvérisation fine à 20 cm favorise une répartition régulière, assurant un geste simple et efficace.

Il vous reste--h --min

Pour un retrait boutique ou une expédition possible aujourd’hui.

Ce produit est un bon choix si vous avez besoin d’accélérer le refroidissement pendant des montages en chocolat ou en sucre, et si vous recherchez une finition plus nette sur des desserts à l’assiette.

Il n’est pas adapté si vous ne pouvez pas garantir un usage strictement sécurisé, loin de toute chaleur et de toute source d’inflammation.

Utilisation de spray réfrigérant en pratique

Le spray réfrigérant 500 ml est conçu pour accélérer le refroidissement lors des finitions.

Il s’adresse aux personnes qui montent des pièces délicates en pâtisserie, confiserie, chocolaterie ou desserts à l’assiette.

Concrètement, il permet de refroidir plus vite des éléments en chocolat ou en sucre pendant un assemblage.

Il aide quand vous devez figer une zone précise, au bon moment, sans attendre que la pièce refroidisse seule.

Pourquoi choisir ce produit

Le résultat attendu est une finition plus nette et un montage plus propre, surtout sur des étapes où chaque seconde compte.

Résultats et maîtrise à l’usage

Cette distance aide à appliquer une pulvérisation régulière, sans concentrer le jet sur un point.

Cela convient si vous cherchez un outil de finition pour des montages techniques, et si vous suivez des consignes d’utilisation strictes.

Côté sécurité, ce spray est contenu sous pression et peut éclater sous l’effet de la chaleur.

Il doit être tenu hors de portée des enfants.

Il doit aussi être maintenu à l’écart de la chaleur, des surfaces chaudes, des étincelles, des flammes nues et de toute autre source d’inflammation.

Ne l’exposez pas à une température supérieure à 50°C.

Caractéristiques techniques de spray réfrigérant

Caractéristiques techniques
Volume net	500 ml
Gaz propulseur	butane, isobutane, propane

À associer avec spray réfrigérant

Questions fréquentes sur spray réfrigérant

Comment l’utiliser correctement ?

Vaporisez une fine couche sur la surface à traiter, en gardant environ 20 cm de distance.

Est-ce un produit plutôt amateur ou pro ?

L’usage indiqué est professionnel.

Peut-on l’utiliser sur du chocolat et sur du sucre ?

Oui, il est prévu pour accélérer le refroidissement de pièces en chocolat ou en sucre, notamment lors d’assemblages ou de montages complexes.

Faut-il lire une notice avant de commencer ?

Oui, les instructions au dos du spray doivent être lues attentivement avant utilisation.

C’est une bonne pratique pour éviter un geste inadapté et pour appliquer le produit de façon correcte et sécurisée.

Quelle est l’erreur courante à éviter ?

L’utiliser près d’une source d’inflammation.

La conséquence peut être un risque de départ de feu, car le produit est extrêmement inflammable.

Conseils / erreurs

Informations factuelles :

Volume net : 500 ml
Gaz propulseur : butane, isobutane, propane