Arôme caramel beurre salé concentré 125 ml pour aromatisation de crèmes ganaches ou glaces avec formule soluble dans l’eau et préparations liquides supportant la cuisson et flacon permettant un dosage précis pour renforcer le goût sans modifier la texture.

Parfumez vos crèmes, ganaches, glaces ou entremets avec quelques gouttes pour obtenir un goût de caramel beurre salé net et intense, même après cuisson.

Idéal pour renforcer le parfum d’une recette sans changer sa texture, avec un dosage simple et précis au quotidien.

Goût intense Quelques gouttes suffisent pour un caramel beurre salé bien présent, sans avoir la main lourde.
Réussite assurée Le parfum reste stable à haute température : vos desserts gardent leur goût après passage au four.
Facile à mélanger Se dissout dans l’eau et les préparations liquides : yaourts, sirops, boissons, crèmes ou pâtes se parfument sans effort.

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Arôme Caramel Beurre Salé Concentré 125 ml

Name: Arôme Caramel Beurre Salé Concentré 125 ml
Brand: Mallard Ferrière
SKU: 08013286
Price: 10.83 EUR
Availability: InStock

10,83 €

TTC

Référence 08013286 Marque Mallard Ferrière

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Cet arôme permet d’ajouter un goût caramel beurre salé marqué dans crèmes, ganaches, glaces et entremets, tout en supportant la cuisson.

Le flacon facilite un dosage précis pour renforcer le parfum sans altérer la texture. L’arôme se dissout facilement dans les préparations liquides pour une intégration simplifiée.

Dosage précis Le flacon permet de verser l’arôme goutte à goutte pour ajuster l’intensité selon la recette et éviter un parfum trop prononcé.
Parfum stable L’arôme conserve son goût même après cuisson à température élevée, aidant à préserver le profil aromatique dans les desserts.
Incorporation facile Soluble dans l’eau et liquides, il s’intègre rapidement dans crèmes, sirops ou pâtes pour personnaliser facilement vos préparations.

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Ce produit est un bon choix si vous voulez intensifier un goût caramel beurre salé avec un arôme concentré, dosable précisément, et utilisable aussi bien en préparation froide qu’en cuisson.

Il n’est pas adapté si vous cherchez un produit qui modifie la texture ou apporte une base de caramel : ici, l’objectif est uniquement d’aromatiser.

Utilisation de l’arôme caramel en pratique

L’arôme caramel concentré 125 ml est conçu pour renforcer le goût d’une préparation sans modifier sa texture.

Il s’adresse aux pâtissiers amateurs et réguliers qui veulent un parfum caramel beurre salé net, avec un dosage précis.

Il permet d’aromatiser une base neutre ou peu parfumée avec quelques gouttes, puis d’ajuster progressivement jusqu’au résultat souhaité.

Le goût reste stable même lors d’une cuisson à température élevée, ce qui aide à conserver le profil aromatique dans une recette cuite.

Cet arôme alimentaire est soluble dans l’eau et les préparations liquides.

Il se mélange directement dans la préparation, ce qui facilite l’incorporation au quotidien.

Le flacon est prévu pour un dosage précis, utile quand on veut répéter une recette avec la même intensité.

Usages possibles indiqués :

macarons, entremets, ganaches, crèmes, bavarois, glaces, sorbets, confiseries, boissons, sirops, yaourt.

Conseils / erreurs

Erreur courante : verser l’arôme d’un seul coup.

La conséquence est un parfum trop marqué et difficile à rattraper.

Bonne pratique : procéder goutte par goutte, puis ajuster après dégustation.

Caractéristiques techniques de l’arôme caramel

Caractéristiques techniques
Goût	Caramel beurre salé
Contenance	125 ml
Marque	Mallard Ferrière

À associer avec arôme caramel

Questions fréquentes sur l’arôme caramel

À quoi sert-il concrètement ?

Il permet d’aromatiser une base neutre ou peu parfumée avec quelques gouttes, puis d’ajuster progressivement jusqu’au résultat souhaité. Le goût reste stable même lors d’une cuisson à température élevée, ce qui aide à conserver le profil aromatique dans une recette cuite.