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Gousses de vanille Bourbon Madagascar lot de 5 pour aromatiser desserts et sauces, 100 % vanille naturelle non traitée, origine Madagascar, conditionnement en poche avec conservation jusqu’à 24 mois pour une infusion facile et un parfum naturel des préparations.
Glissez une gousse dans vos crèmes, glaces ou sauces pour obtenir un parfum de vanille Bourbon intense, boisé et délicat, avec de belles graines visibles dans vos desserts.
Vous profitez d’un arôme authentique et riche, facile à infuser, et d’un lot de 5 gousses qui se conserve longtemps pour pâtisser quand l’envie vous prend.
- Goût authentique Vanille Bourbon 100 % naturelle et non traitée, pour une saveur profonde sans arôme ajouté.
- Facile à utiliser Fendez, grattez, puis infusez : les graines et la gousse parfument rapidement vos préparations (environ 1 gousse pour 1 L).
- Arômes préservés Conditionnées en poche et conservables jusqu’à 24 mois, pour garder un parfum intense au fil du temps.
Gousses de Vanille Bourbon Madagascar x5 – Arôme Intense et Naturel
Prix:
13,00 €
TTC
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Ces gousses de vanille Bourbon de Madagascar permettent d'aromatiser crèmes, glaces, sauces et espumas avec un parfum naturel et intense de vanille.
Lot de 5 gousses non traitées à fendre pour libérer graines et arôme. Conservation longue durée en poche pour préserver la fraîcheur. Adapté aux préparations sucrées ou salées.
- Arôme naturel intense L'infusion des graines et de la gousse offre un parfum riche et boisé qui parfume délicatement toutes vos préparations.
- Utilisation maîtrisée Fendez et grattez facilement la gousse pour doser avec précision l'intensité selon vos recettes et préférences.
- Bonne conservation Conditionnées en poche, les gousses se conservent jusqu'à 24 mois pour un usage occasionnel ou régulier.
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Ce produit est un bon choix si vous voulez une gousse de vanille Madagascar non traitée, à utiliser en graines et/ou en infusion, pour des crèmes, glaces, entremets, sauces ou espumas.
Il n’est pas adapté si vous cherchez un produit déjà dosé ou prêt à l’emploi, sans étape de fendage, grattage et infusion.
Utilisation de la gousse de vanille en pratique
Cette gousse de vanille Bourbon de Madagascar en lot de 5 est pensée pour parfumer vos préparations avec un arôme naturel.
Elle apporte des notes intenses, boisées et délicates, sans arôme ajouté.
Elle s’adresse aux pâtissiers amateurs comme aux cuisiniers réguliers qui veulent aromatiser des recettes sucrées ou salées.
Vous pouvez l’utiliser en infusion dans une base liquide, ou récupérer les graines pour les incorporer directement.
Ce format convient si vous aimez doser vous-même l’intensité en jouant sur l’infusion et l’utilisation des graines.
Usages indiqués pour ce produit :
- Crèmes
- Glaces
- Entremets
- Sauces
- Espumas sucrées ou salées
Méthode d’infusion fournie : ajoutez les graines et la gousse dans votre préparation liquide.
Chauffez à environ 70 °C pendant 20 minutes.
Laissez refroidir puis infuser.
Pour un arôme plus intense, laissez infuser 24 h au réfrigérateur.
Conseils / erreurs
Erreur courante : ne pas fendre la gousse avant utilisation.
Conséquence visible : une partie des graines et des arômes reste dans la gousse, et le parfum est moins présent en bouche.
Bonne pratique : fendre, gratter, puis ajouter à la fois les graines et la gousse à la préparation.
Résultats et maîtrise à l’usage
À l’usage, le résultat se voit et se goûte.
Le parfum de vanille Bourbon se diffuse dans la préparation.
Les graines peuvent aussi rester visibles dans vos desserts, selon votre recette.
Caractéristiques techniques de la gousse de vanille
| Type de produit | gousses de vanille Bourbon |
|---|---|
| Ingrédients | 100 % gousses de vanille Bourbon |
| Origine | Madagascar |
| Nombre de gousses | 5 |
| Conditionnement | poche |
| Récolte et préparation | méthode traditionnelle malgache |
| Conservation | 24 mois à température ambiante |
| Température conseillée | entre 15 et 20 °C, à l’abri de la lumière et de la chaleur |
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Questions fréquentes sur la gousse de vanille
Peut-on utiliser cette gousse de vanille dans des recettes salées ?
Oui, elle est indiquée pour des sauces et des espumas sucrées ou salées.
Est-ce une vanille traitée ou aromatisée ?
Non, il s’agit de 100 % gousses de vanille Bourbon, non traitées.
Comment utiliser les graines correctement ?
Fendez la gousse dans la longueur, puis grattez les graines avec la pointe d’un couteau.
Quel dosage prévoir ?
Le dosage conseillé est de 1 gousse pour 1 litre de préparation.
Gousses de Vanille Bourbon Madagascar x5 – Arôme Intense et Naturel
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