Extrait de Vanille Tahitensis avec Grains - Flacon Contenance:0.25 L

Plongez dans l'univers rare de l'Extrait de Vanille Tahitensis de Prova. Un concentré d'intensité aromatique, issu à 100% des gousses de vanille de Tahiti. Ajoutez une touche d'exception à vos créations culinaires avec ses notes amandées et anisées, accompagnées de grains de vanille pour un visuel attractif. Facile à doser et prêt à l'emploi, il sublimera aussi bien vos préparations sucrées que salées : crèmes glacées, mousses, biscuits, sauces, etc. Offrez à vos créations l'appellation "À la vanille Tahitensis" avec cet extrait de qualité fabriqué en France.

Versez cet extrait de vanille Tahitensis directement dans vos crèmes, ganaches, biscuits ou glaces pour obtenir un parfum intense aux notes amandées et anisées, avec de jolis grains visibles.

Prêt à l’emploi et facile à doser, il vous fait gagner du temps tout en apportant une vraie signature “vanille Tahitensis” à vos créations sucrées comme salées.

Prêt tout de suite Pas besoin d’infusion : vous l’ajoutez directement à la préparation, à chaud comme à froid.
Dosage simple Repère clair pour réussir : 10 à 20 g/kg (recommandé 20 g/kg) pour un goût bien présent.
Visuel gourmand Les grains de vanille donnent un rendu artisanal et une impression de qualité dès la première cuillère.

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Extrait de Vanille Tahitensis avec Grains - Flacon

Name: Extrait de Vanille Tahitensis avec Grains - Flacon
Brand: Prova
SKU: 1781
Price: 64.84 EUR
Availability: InStock

64,84 €

TTC

Référence PRO500EXTT025 Marque Prova

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Ajoutez rapidement un parfum intense de vanille Tahitensis à vos préparations sucrées ou salées, avec des grains visibles pour un rendu artisanal soigné.

Produit prêt à l’emploi facile à doser, notes aromatiques marquées avec touche amandée et anisée, présence de grains pour valoriser visuellement vos plats.

Arôme intense Apporte une signature aromatique avec des notes amandées et anisées caractéristiques de la vanille Tahitensis.
Incorporation rapide À verser directement dans vos recettes sans infusion, ce qui facilite son usage à chaud ou froid.
Aspect visuel Les grains de vanille inclus accentuent l’aspect artisanal et la qualité perçue de vos préparations.

Contenance

0.25 L 0.5 L

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Ce produit est un bon choix si vous cherchez un extrait prêt à l’emploi, avec des grains visibles, pour des applications sucrées ou salées, à chaud comme à froid.

Il n’est pas adapté si vous ne souhaitez pas de grains dans le rendu final.

Utilisation de l’extrait de vanille tahitensis en pratique

L’extrait de vanille tahitensis avec grains est pensé pour parfumer vos préparations sans étape d’infusion.

Vous l’ajoutez directement à la masse pour retrouver le profil aromatique typique de la vanille Tahitensis.

Il s’utilise pour aromatiser des recettes sucrées ou salées, froides ou chaudes.

Il est destiné à la pâtisserie, aux biscuits et aux glaces.

Exemples d’applications citées : crèmes glacées, crèmes pâtissières, crème anglaise, mousses, génoises, biscuits, préparations aux fruits, ganaches au chocolat, sauces.

Pourquoi choisir ce produit

Cet extrait de Prova est fabriqué à partir de 100% de gousses de vanille de Tahiti.

Il développe des notes amandées et anisées, avec des grains visibles dans la préparation.

Le format flacon vise un usage pratique, avec un produit prêt à l’emploi et facile à doser.

Résultats et maîtrise à l’usage

Un parfum de vanille Tahitensis, avec une intensité aromatique marquée et des notes amandées et anisées.

Les grains apportent aussi un rendu visuel identifiable dans les crèmes, sauces ou appareils.

Non, il se verse directement dans vos préparations.

Cela évite d’attendre une extraction aromatique.

Le dosage indicatif est de 10 à 20 g/kg.

Un repère recommandé est de 20 g/kg de masse.

Oui, il est indiqué d’agiter avant emploi.

C’est une bonne pratique pour homogénéiser le produit avant dosage.

Conseils / erreurs

Erreur courante : doser “à l’œil” sans repère.

Conséquence visible : un parfum trop discret ou, au contraire, trop dominant dans la recette.

Bonne pratique : partir du dosage indicatif au kilo de masse, puis ajuster lors d’un prochain essai.

Caractéristiques techniques de l’extrait de vanille tahitensis

Caractéristiques techniques
Composition	sucre inverti, sirop de glucose, eau, préparation aromatisante (extrait de vanille Tahitensis), glycérine, gousses de vanilles broyées épuisées, gomme xanthane E415.
Informations pratiques	bouteille PET de 0,25 L / 0,5 L.
Conservation après ouverture	Il est indiqué de conserver au frais après ouverture.