Livraison rapide

De 4 à 6 jours ouvrés pour les articles indiqué en stock

Paiement sécurisé

Visa, MasterCard, Maestro, Paypal et CB

Expédition offerte en Locker Dès 60€ d'achat*

Service Client

Du Mardi au Samedi de 10h à 18h

Pectine Confiture Extra Slow Set 150 g

Vos Avis :
LF10180
Prix: 12,41 €
TTC
 EN STOCK - Click and collect 3H ou Expédition ce jour
Ajouter à mes favoris
Pectine Confiture Extra Slow Set 150 g, gélifiant en poudre pour confitures et gelées, dosage 2,5 à 20 g/kg, prise lente et thermorésistante pour faciliter la mise en pot. Réalisez des confitures, gelées ou pâtes de fruit qui prennent bien, avec une texture stable et le temps de couler, mélanger et mettre en pot sans stress. Idéale pour les recettes riches en sucre, cette pectine à prise lente facilite la répartition des morceaux de fruits et vous permet d’ajuster la tenue selon le résultat souhaité. Prise plus lente Vous gardez du temps de travail avant le gel : parfait pour remplir les pots proprement et sans précipitation. Morceaux bien répartis La texture se met en place tranquillement, pour éviter que les fruits remontent ou se tassent. Tenue fiable Aide confitures et gelées à bien prendre, avec un gel qui résiste à la chaleur après la prise (à éviter pour les recettes à congeler).
Louis François

Chez CuisinezPâtissez.fr, nous comprenons l'importance de recevoir vos achats rapidement et en toute sécurité. C'est pourquoi nous collaborons avec Colissimo pour vous proposer plusieurs modes de livraison adaptés à vos besoins :

  1. Retrait en Magasin : Venez récupérer votre commande au 20 Place du Forum, 51100 Reims, disponible seulement 1h après la validation de votre achat. Une option parfaite pour ceux qui sont à proximité et souhaitent obtenir leurs articles sans attendre.

  2. Livraison Colissimo à Domicile avec Signature : Pour une tranquillité d'esprit totale, optez pour cette méthode sécurisée. Vous serez assuré que votre colis arrive directement entre vos mains.

  3. Livraison Colissimo à Domicile sans Signature : Préférez la simplicité avec cette option permettant une livraison directe à votre domicile, sans besoin de signer.

  4. Livraison Point Relais : Choisissez de récupérer votre colis dans l'un des nombreux points relais disponibles, une alternative pratique pour ceux ayant des horaires chargés.

Délais de Livraison : Si votre article est en stock, attendez-vous à le recevoir dans un délai de 4 à 6 jours ouvrés. Pour les articles non disponibles immédiatement, le délai de livraison de la commande globale sera clairement indiqué sur la fiche de l'article non en stock. En cas de questions ou pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter notre page dédiée aux modes de livraison ici, à nous contacter à cuisinezpatissez.contact@gmail.com, au 09 51 13 51 51, ou via le formulaire de contact sur notre site. Votre satisfaction et la sécurité de votre livraison sont nos priorités absolues.

Paiement Sécurisé avec PayPlug : Chez CuisinezPâtissez.fr , la sécurité de vos transactions est une priorité absolue. C'est pour cette raison que nous avons choisi PayPlug, une solution de paiement française reconnue, pour gérer en toute sécurité les paiements par Visa, MasterCard, Maestro, et CB.

Certification et Sécurité : Notre site, cuisinezpatissez.fr, utilise le protocole SSL (Secure Sockets Layer) pour crypter et protéger toutes les informations transmises lors de vos paiements. PayPlug est certifiée PCI DSS Service Provider Level 2, une des normes de sécurité les plus strictes pour les transactions en ligne. Cette plateforme de paiement est également certifiée par VISA et MASTERCARD pour l'utilisation de la technologie 3D Secure, assurant ainsi une protection maximale de vos données personnelles et financières.

Options de Paiement Flexibles : Pour faciliter vos achats, nous vous proposons des paiements sécurisés en 3x ou 4x par CB à partir de 200€ d'achats. Cette flexibilité vous permet de gérer votre budget tout en profitant de nos produits de qualité.

Votre confiance est essentielle pour nous, et nous nous engageons à offrir un environnement de paiement non seulement pratique mais aussi hautement sécurisé. Pour plus de détails sur notre processus de paiement sécurisé, n'hésitez pas à visiter notre page dédiée aux modes de paiement ici, ou à nous contacter.

Expédition Offerte pour Vos Achats : Chez CuisinezPâtissez.fr, nous aimons chouchouter nos clients. C'est pourquoi nous vous offrons l'expédition de votre commande dès 60€ d'achat. Profitez de cette occasion pour vous faire plaisir ou pour gâter vos proches avec nos produits de qualité, sans vous soucier des frais de livraison.

Que vous soyez à la recherche des derniers ustensiles de cuisine pour parfaire vos créations, ou que vous souhaitiez renouveler vos accessoires de pâtisserie, nous avons ce qu'il vous faut. Et avec l'expédition offerte dès 60€ d'achat, c'est le moment idéal pour en profiter !

Comment ça marche ? Tout simplement, faites votre sélection et ajoutez vos produits préférés à votre panier. Si le total de vos achats atteint ou dépasse 60€, les frais d'expédition seront automatiquement annulés lors du processus de commande. Aucun code promotionnel requis !

Veuillez noter : Cette offre n'est pas cumulable avec les articles en promotion. Profitez pleinement de nos tarifs avantageux sur les articles non remisés pour bénéficier de l'expédition offerte.

Nous nous engageons à préparer et à expédier votre commande avec le plus grand soin, afin que vous puissiez recevoir vos articles rapidement et en parfait état. Chez CuisinezPâtissez.fr, votre satisfaction est notre priorité.

Découvrez notre gamme et faites le plein de bonnes affaires sans les frais de livraison. C'est notre manière de vous dire merci et de vous encourager à continuer à créer de merveilleuses préparations culinaires.

Notre Service Client à Votre Écoute : Chez CuisinezPâtissez.fr , nous accordons une importance primordiale à la satisfaction de nos clients. Notre équipe de service client est dédiée à répondre à toutes vos questions et à vous assister dans vos achats, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle.

Comment Nous Contacter ?

  • Par Téléphone : Vous pouvez nous joindre au 09 51 13 51 51, du mardi au samedi, de 10h à 18h. Notre équipe se fera un plaisir de vous aider pour toute demande d'information ou assistance.

  • Par Courrier : Si vous préférez nous envoyer un courrier, adressez-le au 20 Place du Forum, à Reims. Nous traiterons votre demande dans les plus brefs délais.

  • Par Email : Pour toute question ou commentaire, n'hésitez pas à nous écrire à cuisinezpatissez.contact@gmail.com. Nous nous engageons à vous répondre rapidement.

  • Formulaire de Contact : Pour plus de facilité, vous pouvez également nous contacter via notre formulaire en ligne. Rendez-vous sur notre page de contact ici pour nous envoyer directement votre message.

Notre objectif est de vous offrir une expérience d'achat agréable et sans tracas. Que ce soit pour une question sur un produit, une commande, ou un conseil de préparation, notre équipe est là pour vous assister avec professionnalisme et convivialité.

Chez CuisinezPâtissez.fr, votre satisfaction est au cœur de nos préoccupations. N'hésitez pas à nous contacter, nous sommes là pour vous.

Ce produit est un bon choix si vous voulez une prise lente pour garder du temps au coulage et à la mise en pot, et si votre recette est riche en sucre avec ajout d’acide.

Il n’est pas adapté si votre préparation doit rester stable à la congélation.

Utilisation de pectine confiture extra slow se en pratique

La pectine confiture extra slow se est un gélifiant en poudre pensé pour éviter une prise trop rapide en pot.

Elle vous laisse du temps pour couler, mélanger et mettre en pot, tout en visant une texture stable sur des fruits cuits.

Cette pectine de fruits s’adresse aux personnes qui font des confitures et gelées avec une recette riche en sucre.

Elle convient aussi si vous cherchez une prise plus lente pour mieux répartir les morceaux de fruits, sans devoir travailler dans la précipitation.

À l’usage, la prise lente se voit surtout au moment du coulage.

Vous pouvez remplir les pots plus proprement et remuer plus longtemps avant que le gel ne se forme.

La tenue se règle ensuite par le dosage, selon la texture attendue.

Cette pectine agit avec du sucre et de l’acide.

Elle forme un gel ferme lorsque le pH est inférieur à 3,5, avec présence d’acide.

La gélification demande aussi un extrait sec de 60 % minimum.

Une fois le gel pris, il résiste à la chaleur.

Usages indiqués :

  • Confiture
  • Gelée
  • Coulis
  • Confit
  • Pâte de fruit
  • Préparation fruitée pour yaourt

Conseils / erreurs

Bonne pratique de mise en œuvre : mélangez la pectine avec le sucre ou les poudres sèches avant de l’ajouter.

Versez ensuite dans la masse de fruits et remuez sans pause.

Cela limite une erreur courante : verser la poudre directement, ce qui peut former des grumeaux visibles et difficiles à rattraper.

Le dosage conseillé est de 2,5 à 20 g par kilo de masse, soit 0,25 % à 2 % de la masse totale.

Ajustez la dose selon la texture souhaitée, le fruit utilisé et le taux de sucre.

Ajoutez l’acide au bon moment, selon votre recette, car la présence d’acide fait partie des conditions de gel.

Pourquoi choisir ce produit

La pectine confiture extra slow se est un gélifiant en poudre pensé pour éviter une prise trop rapide en pot.

Elle vous laisse du temps pour couler, mélanger et mettre en pot, tout en visant une texture stable sur des fruits cuits.

Elle convient aussi si vous cherchez une prise plus lente pour mieux répartir les morceaux de fruits, sans devoir travailler dans la précipitation.

Résultats et maîtrise à l’usage

À l’usage, la prise lente se voit surtout au moment du coulage.

Vous pouvez remplir les pots plus proprement et remuer plus longtemps avant que le gel ne se forme.

La tenue se règle ensuite par le dosage, selon la texture attendue.

Elle forme un gel ferme lorsque le pH est inférieur à 3,5, avec présence d’acide.

La gélification demande aussi un extrait sec de 60 % minimum.

Une fois le gel pris, il résiste à la chaleur.

Caractéristiques techniques de pectine confiture extra slow se

Caractéristiques techniques
Type pectine de fruits en poudre
Fonction gélifiant et agent de texture
Poids net 150 g
Origine de la pectine extrait d’agrume ou de pomme
Régimes compatible casher et halal
Conservation au sec, loin de la chaleur et de la lumière

À associer avec pectine confiture extra slow se

Questions fréquentes sur pectine confiture extra slow se

Vous voulez une confiture avec morceaux bien répartis ?

La prise plus lente laisse plus de temps avant le gel, ce qui aide à répartir les fruits pendant la mise en pot.

Vous cherchez un gélifiant pour confitures et gelées ?

Oui, cette pectine est donnée pour confiture, gelée et confit, et elle aide à la prise.

Vous souhaitez faire une pâte de fruit ?

Oui, elle convient aux pâtes de fruit moins sucrées, avec un extrait sec final de 65 à 68 %.

Vous comptez congeler la préparation ?

Non, le gel obtenu n’est pas stable à la congélation.

Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Vous aimerez aussi

LF10180
Vos Avis:

Pectine Confiture Extra Slow Set 150 g

Prix: 12,41 €
TTC
Ajouter à mes favoris
 EN STOCK - Click and collect 3H ou Expédition ce jour

Expédition offerte en Locker Dès 60€ d'achat

Service Client

Du Mardi au Samedi de 10h à 18h

Livraison rapide

De 4 à 6 jours ouvrés pour les articles indiqué en stock

Paiement sécurisé

Visa, MasterCard, Maestro, Paypal et CB

Pectine Confiture Extra Slow Set 150 g, gélifiant en poudre pour confitures et gelées, dosage 2,5 à 20 g/kg, prise lente et thermorésistante pour faciliter la mise en pot. Réalisez des confitures, gelées ou pâtes de fruit qui prennent bien, avec une texture stable et le temps de couler, mélanger et mettre en pot sans stress. Idéale pour les recettes riches en sucre, cette pectine à prise lente facilite la répartition des morceaux de fruits et vous permet d’ajuster la tenue selon le résultat souhaité. Prise plus lente Vous gardez du temps de travail avant le gel : parfait pour remplir les pots proprement et sans précipitation. Morceaux bien répartis La texture se met en place tranquillement, pour éviter que les fruits remontent ou se tassent. Tenue fiable Aide confitures et gelées à bien prendre, avec un gel qui résiste à la chaleur après la prise (à éviter pour les recettes à congeler).
Louis François

Chez CuisinezPâtissez.fr, nous comprenons l'importance de recevoir vos achats rapidement et en toute sécurité. C'est pourquoi nous collaborons avec Colissimo pour vous proposer plusieurs modes de livraison adaptés à vos besoins :

  1. Retrait en Magasin : Venez récupérer votre commande au 20 Place du Forum, 51100 Reims, disponible seulement 1h après la validation de votre achat. Une option parfaite pour ceux qui sont à proximité et souhaitent obtenir leurs articles sans attendre.

  2. Livraison Colissimo à Domicile avec Signature : Pour une tranquillité d'esprit totale, optez pour cette méthode sécurisée. Vous serez assuré que votre colis arrive directement entre vos mains.

  3. Livraison Colissimo à Domicile sans Signature : Préférez la simplicité avec cette option permettant une livraison directe à votre domicile, sans besoin de signer.

  4. Livraison Point Relais : Choisissez de récupérer votre colis dans l'un des nombreux points relais disponibles, une alternative pratique pour ceux ayant des horaires chargés.

Délais de Livraison : Si votre article est en stock, attendez-vous à le recevoir dans un délai de 4 à 6 jours ouvrés. Pour les articles non disponibles immédiatement, le délai de livraison de la commande globale sera clairement indiqué sur la fiche de l'article non en stock. En cas de questions ou pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter notre page dédiée aux modes de livraison ici, à nous contacter à cuisinezpatissez.contact@gmail.com, au 09 51 13 51 51, ou via le formulaire de contact sur notre site. Votre satisfaction et la sécurité de votre livraison sont nos priorités absolues.

Paiement Sécurisé avec PayPlug : Chez CuisinezPâtissez.fr , la sécurité de vos transactions est une priorité absolue. C'est pour cette raison que nous avons choisi PayPlug, une solution de paiement française reconnue, pour gérer en toute sécurité les paiements par Visa, MasterCard, Maestro, et CB.

Certification et Sécurité : Notre site, cuisinezpatissez.fr, utilise le protocole SSL (Secure Sockets Layer) pour crypter et protéger toutes les informations transmises lors de vos paiements. PayPlug est certifiée PCI DSS Service Provider Level 2, une des normes de sécurité les plus strictes pour les transactions en ligne. Cette plateforme de paiement est également certifiée par VISA et MASTERCARD pour l'utilisation de la technologie 3D Secure, assurant ainsi une protection maximale de vos données personnelles et financières.

Options de Paiement Flexibles : Pour faciliter vos achats, nous vous proposons des paiements sécurisés en 3x ou 4x par CB à partir de 200€ d'achats. Cette flexibilité vous permet de gérer votre budget tout en profitant de nos produits de qualité.

Votre confiance est essentielle pour nous, et nous nous engageons à offrir un environnement de paiement non seulement pratique mais aussi hautement sécurisé. Pour plus de détails sur notre processus de paiement sécurisé, n'hésitez pas à visiter notre page dédiée aux modes de paiement ici, ou à nous contacter.

Expédition Offerte pour Vos Achats : Chez CuisinezPâtissez.fr, nous aimons chouchouter nos clients. C'est pourquoi nous vous offrons l'expédition de votre commande dès 60€ d'achat. Profitez de cette occasion pour vous faire plaisir ou pour gâter vos proches avec nos produits de qualité, sans vous soucier des frais de livraison.

Que vous soyez à la recherche des derniers ustensiles de cuisine pour parfaire vos créations, ou que vous souhaitiez renouveler vos accessoires de pâtisserie, nous avons ce qu'il vous faut. Et avec l'expédition offerte dès 60€ d'achat, c'est le moment idéal pour en profiter !

Comment ça marche ? Tout simplement, faites votre sélection et ajoutez vos produits préférés à votre panier. Si le total de vos achats atteint ou dépasse 60€, les frais d'expédition seront automatiquement annulés lors du processus de commande. Aucun code promotionnel requis !

Veuillez noter : Cette offre n'est pas cumulable avec les articles en promotion. Profitez pleinement de nos tarifs avantageux sur les articles non remisés pour bénéficier de l'expédition offerte.

Nous nous engageons à préparer et à expédier votre commande avec le plus grand soin, afin que vous puissiez recevoir vos articles rapidement et en parfait état. Chez CuisinezPâtissez.fr, votre satisfaction est notre priorité.

Découvrez notre gamme et faites le plein de bonnes affaires sans les frais de livraison. C'est notre manière de vous dire merci et de vous encourager à continuer à créer de merveilleuses préparations culinaires.

Notre Service Client à Votre Écoute : Chez CuisinezPâtissez.fr , nous accordons une importance primordiale à la satisfaction de nos clients. Notre équipe de service client est dédiée à répondre à toutes vos questions et à vous assister dans vos achats, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle.

Comment Nous Contacter ?

  • Par Téléphone : Vous pouvez nous joindre au 09 51 13 51 51, du mardi au samedi, de 10h à 18h. Notre équipe se fera un plaisir de vous aider pour toute demande d'information ou assistance.

  • Par Courrier : Si vous préférez nous envoyer un courrier, adressez-le au 20 Place du Forum, à Reims. Nous traiterons votre demande dans les plus brefs délais.

  • Par Email : Pour toute question ou commentaire, n'hésitez pas à nous écrire à cuisinezpatissez.contact@gmail.com. Nous nous engageons à vous répondre rapidement.

  • Formulaire de Contact : Pour plus de facilité, vous pouvez également nous contacter via notre formulaire en ligne. Rendez-vous sur notre page de contact ici pour nous envoyer directement votre message.

Notre objectif est de vous offrir une expérience d'achat agréable et sans tracas. Que ce soit pour une question sur un produit, une commande, ou un conseil de préparation, notre équipe est là pour vous assister avec professionnalisme et convivialité.

Chez CuisinezPâtissez.fr, votre satisfaction est au cœur de nos préoccupations. N'hésitez pas à nous contacter, nous sommes là pour vous.

Ce produit est un bon choix si vous voulez une prise lente pour garder du temps au coulage et à la mise en pot, et si votre recette est riche en sucre avec ajout d’acide.

Il n’est pas adapté si votre préparation doit rester stable à la congélation.

Utilisation de pectine confiture extra slow se en pratique

La pectine confiture extra slow se est un gélifiant en poudre pensé pour éviter une prise trop rapide en pot.

Elle vous laisse du temps pour couler, mélanger et mettre en pot, tout en visant une texture stable sur des fruits cuits.

Cette pectine de fruits s’adresse aux personnes qui font des confitures et gelées avec une recette riche en sucre.

Elle convient aussi si vous cherchez une prise plus lente pour mieux répartir les morceaux de fruits, sans devoir travailler dans la précipitation.

À l’usage, la prise lente se voit surtout au moment du coulage.

Vous pouvez remplir les pots plus proprement et remuer plus longtemps avant que le gel ne se forme.

La tenue se règle ensuite par le dosage, selon la texture attendue.

Cette pectine agit avec du sucre et de l’acide.

Elle forme un gel ferme lorsque le pH est inférieur à 3,5, avec présence d’acide.

La gélification demande aussi un extrait sec de 60 % minimum.

Une fois le gel pris, il résiste à la chaleur.

Usages indiqués :

  • Confiture
  • Gelée
  • Coulis
  • Confit
  • Pâte de fruit
  • Préparation fruitée pour yaourt

Conseils / erreurs

Bonne pratique de mise en œuvre : mélangez la pectine avec le sucre ou les poudres sèches avant de l’ajouter.

Versez ensuite dans la masse de fruits et remuez sans pause.

Cela limite une erreur courante : verser la poudre directement, ce qui peut former des grumeaux visibles et difficiles à rattraper.

Le dosage conseillé est de 2,5 à 20 g par kilo de masse, soit 0,25 % à 2 % de la masse totale.

Ajustez la dose selon la texture souhaitée, le fruit utilisé et le taux de sucre.

Ajoutez l’acide au bon moment, selon votre recette, car la présence d’acide fait partie des conditions de gel.

Pourquoi choisir ce produit

La pectine confiture extra slow se est un gélifiant en poudre pensé pour éviter une prise trop rapide en pot.

Elle vous laisse du temps pour couler, mélanger et mettre en pot, tout en visant une texture stable sur des fruits cuits.

Elle convient aussi si vous cherchez une prise plus lente pour mieux répartir les morceaux de fruits, sans devoir travailler dans la précipitation.

Résultats et maîtrise à l’usage

À l’usage, la prise lente se voit surtout au moment du coulage.

Vous pouvez remplir les pots plus proprement et remuer plus longtemps avant que le gel ne se forme.

La tenue se règle ensuite par le dosage, selon la texture attendue.

Elle forme un gel ferme lorsque le pH est inférieur à 3,5, avec présence d’acide.

La gélification demande aussi un extrait sec de 60 % minimum.

Une fois le gel pris, il résiste à la chaleur.

Caractéristiques techniques de pectine confiture extra slow se

Caractéristiques techniques
Type pectine de fruits en poudre
Fonction gélifiant et agent de texture
Poids net 150 g
Origine de la pectine extrait d’agrume ou de pomme
Régimes compatible casher et halal
Conservation au sec, loin de la chaleur et de la lumière

À associer avec pectine confiture extra slow se

Questions fréquentes sur pectine confiture extra slow se

Vous voulez une confiture avec morceaux bien répartis ?

La prise plus lente laisse plus de temps avant le gel, ce qui aide à répartir les fruits pendant la mise en pot.

Vous cherchez un gélifiant pour confitures et gelées ?

Oui, cette pectine est donnée pour confiture, gelée et confit, et elle aide à la prise.

Vous souhaitez faire une pâte de fruit ?

Oui, elle convient aux pâtes de fruit moins sucrées, avec un extrait sec final de 65 à 68 %.

Vous comptez congeler la préparation ?

Non, le gel obtenu n’est pas stable à la congélation.

Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Vous aimerez aussi

LF10180
Prix: 12,41 €
TTC

Pectine Confiture Extra Slow Set 150 g

 EN STOCK - Click and collect 3H ou Expédition ce jour

Livraison rapide

De 4 à 6 jours ouvrés pour les articles indiqué en stock

Expédition offerte en Locker Dès 60€ d'achat*

Service Client

Du Mardi au Samedi de 10h à 18h

Paiement sécurisé

Visa, MasterCard, Maestro, Paypal et CB

Pectine Confiture Extra Slow Set 150 g, gélifiant en poudre pour confitures et gelées, dosage 2,5 à 20 g/kg, prise lente et thermorésistante pour faciliter la mise en pot. Réalisez des confitures, gelées ou pâtes de fruit qui prennent bien, avec une texture stable et le temps de couler, mélanger et mettre en pot sans stress. Idéale pour les recettes riches en sucre, cette pectine à prise lente facilite la répartition des morceaux de fruits et vous permet d’ajuster la tenue selon le résultat souhaité. Prise plus lente Vous gardez du temps de travail avant le gel : parfait pour remplir les pots proprement et sans précipitation. Morceaux bien répartis La texture se met en place tranquillement, pour éviter que les fruits remontent ou se tassent. Tenue fiable Aide confitures et gelées à bien prendre, avec un gel qui résiste à la chaleur après la prise (à éviter pour les recettes à congeler).
Louis François

Chez CuisinezPâtissez.fr, nous comprenons l'importance de recevoir vos achats rapidement et en toute sécurité. C'est pourquoi nous collaborons avec Colissimo pour vous proposer plusieurs modes de livraison adaptés à vos besoins :

  1. Retrait en Magasin : Venez récupérer votre commande au 20 Place du Forum, 51100 Reims, disponible seulement 1h après la validation de votre achat. Une option parfaite pour ceux qui sont à proximité et souhaitent obtenir leurs articles sans attendre.

  2. Livraison Colissimo à Domicile avec Signature : Pour une tranquillité d'esprit totale, optez pour cette méthode sécurisée. Vous serez assuré que votre colis arrive directement entre vos mains.

  3. Livraison Colissimo à Domicile sans Signature : Préférez la simplicité avec cette option permettant une livraison directe à votre domicile, sans besoin de signer.

  4. Livraison Point Relais : Choisissez de récupérer votre colis dans l'un des nombreux points relais disponibles, une alternative pratique pour ceux ayant des horaires chargés.

Délais de Livraison : Si votre article est en stock, attendez-vous à le recevoir dans un délai de 4 à 6 jours ouvrés. Pour les articles non disponibles immédiatement, le délai de livraison de la commande globale sera clairement indiqué sur la fiche de l'article non en stock. En cas de questions ou pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter notre page dédiée aux modes de livraison ici, à nous contacter à cuisinezpatissez.contact@gmail.com, au 09 51 13 51 51, ou via le formulaire de contact sur notre site. Votre satisfaction et la sécurité de votre livraison sont nos priorités absolues.

Paiement Sécurisé avec PayPlug : Chez CuisinezPâtissez.fr , la sécurité de vos transactions est une priorité absolue. C'est pour cette raison que nous avons choisi PayPlug, une solution de paiement française reconnue, pour gérer en toute sécurité les paiements par Visa, MasterCard, Maestro, et CB.

Certification et Sécurité : Notre site, cuisinezpatissez.fr, utilise le protocole SSL (Secure Sockets Layer) pour crypter et protéger toutes les informations transmises lors de vos paiements. PayPlug est certifiée PCI DSS Service Provider Level 2, une des normes de sécurité les plus strictes pour les transactions en ligne. Cette plateforme de paiement est également certifiée par VISA et MASTERCARD pour l'utilisation de la technologie 3D Secure, assurant ainsi une protection maximale de vos données personnelles et financières.

Options de Paiement Flexibles : Pour faciliter vos achats, nous vous proposons des paiements sécurisés en 3x ou 4x par CB à partir de 200€ d'achats. Cette flexibilité vous permet de gérer votre budget tout en profitant de nos produits de qualité.

Votre confiance est essentielle pour nous, et nous nous engageons à offrir un environnement de paiement non seulement pratique mais aussi hautement sécurisé. Pour plus de détails sur notre processus de paiement sécurisé, n'hésitez pas à visiter notre page dédiée aux modes de paiement ici, ou à nous contacter.

Expédition Offerte pour Vos Achats : Chez CuisinezPâtissez.fr, nous aimons chouchouter nos clients. C'est pourquoi nous vous offrons l'expédition de votre commande dès 60€ d'achat. Profitez de cette occasion pour vous faire plaisir ou pour gâter vos proches avec nos produits de qualité, sans vous soucier des frais de livraison.

Que vous soyez à la recherche des derniers ustensiles de cuisine pour parfaire vos créations, ou que vous souhaitiez renouveler vos accessoires de pâtisserie, nous avons ce qu'il vous faut. Et avec l'expédition offerte dès 60€ d'achat, c'est le moment idéal pour en profiter !

Comment ça marche ? Tout simplement, faites votre sélection et ajoutez vos produits préférés à votre panier. Si le total de vos achats atteint ou dépasse 60€, les frais d'expédition seront automatiquement annulés lors du processus de commande. Aucun code promotionnel requis !

Veuillez noter : Cette offre n'est pas cumulable avec les articles en promotion. Profitez pleinement de nos tarifs avantageux sur les articles non remisés pour bénéficier de l'expédition offerte.

Nous nous engageons à préparer et à expédier votre commande avec le plus grand soin, afin que vous puissiez recevoir vos articles rapidement et en parfait état. Chez CuisinezPâtissez.fr, votre satisfaction est notre priorité.

Découvrez notre gamme et faites le plein de bonnes affaires sans les frais de livraison. C'est notre manière de vous dire merci et de vous encourager à continuer à créer de merveilleuses préparations culinaires.

Notre Service Client à Votre Écoute : Chez CuisinezPâtissez.fr , nous accordons une importance primordiale à la satisfaction de nos clients. Notre équipe de service client est dédiée à répondre à toutes vos questions et à vous assister dans vos achats, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle.

Comment Nous Contacter ?

  • Par Téléphone : Vous pouvez nous joindre au 09 51 13 51 51, du mardi au samedi, de 10h à 18h. Notre équipe se fera un plaisir de vous aider pour toute demande d'information ou assistance.

  • Par Courrier : Si vous préférez nous envoyer un courrier, adressez-le au 20 Place du Forum, à Reims. Nous traiterons votre demande dans les plus brefs délais.

  • Par Email : Pour toute question ou commentaire, n'hésitez pas à nous écrire à cuisinezpatissez.contact@gmail.com. Nous nous engageons à vous répondre rapidement.

  • Formulaire de Contact : Pour plus de facilité, vous pouvez également nous contacter via notre formulaire en ligne. Rendez-vous sur notre page de contact ici pour nous envoyer directement votre message.

Notre objectif est de vous offrir une expérience d'achat agréable et sans tracas. Que ce soit pour une question sur un produit, une commande, ou un conseil de préparation, notre équipe est là pour vous assister avec professionnalisme et convivialité.

Chez CuisinezPâtissez.fr, votre satisfaction est au cœur de nos préoccupations. N'hésitez pas à nous contacter, nous sommes là pour vous.

Commentaires (0)
Aucun avis n'a été publié pour le moment.

Ce produit est un bon choix si vous voulez une prise lente pour garder du temps au coulage et à la mise en pot, et si votre recette est riche en sucre avec ajout d’acide.

Il n’est pas adapté si votre préparation doit rester stable à la congélation.

Utilisation de pectine confiture extra slow se en pratique

La pectine confiture extra slow se est un gélifiant en poudre pensé pour éviter une prise trop rapide en pot.

Elle vous laisse du temps pour couler, mélanger et mettre en pot, tout en visant une texture stable sur des fruits cuits.

Cette pectine de fruits s’adresse aux personnes qui font des confitures et gelées avec une recette riche en sucre.

Elle convient aussi si vous cherchez une prise plus lente pour mieux répartir les morceaux de fruits, sans devoir travailler dans la précipitation.

À l’usage, la prise lente se voit surtout au moment du coulage.

Vous pouvez remplir les pots plus proprement et remuer plus longtemps avant que le gel ne se forme.

La tenue se règle ensuite par le dosage, selon la texture attendue.

Cette pectine agit avec du sucre et de l’acide.

Elle forme un gel ferme lorsque le pH est inférieur à 3,5, avec présence d’acide.

La gélification demande aussi un extrait sec de 60 % minimum.

Une fois le gel pris, il résiste à la chaleur.

Usages indiqués :

  • Confiture
  • Gelée
  • Coulis
  • Confit
  • Pâte de fruit
  • Préparation fruitée pour yaourt

Conseils / erreurs

Bonne pratique de mise en œuvre : mélangez la pectine avec le sucre ou les poudres sèches avant de l’ajouter.

Versez ensuite dans la masse de fruits et remuez sans pause.

Cela limite une erreur courante : verser la poudre directement, ce qui peut former des grumeaux visibles et difficiles à rattraper.

Le dosage conseillé est de 2,5 à 20 g par kilo de masse, soit 0,25 % à 2 % de la masse totale.

Ajustez la dose selon la texture souhaitée, le fruit utilisé et le taux de sucre.

Ajoutez l’acide au bon moment, selon votre recette, car la présence d’acide fait partie des conditions de gel.

Pourquoi choisir ce produit

La pectine confiture extra slow se est un gélifiant en poudre pensé pour éviter une prise trop rapide en pot.

Elle vous laisse du temps pour couler, mélanger et mettre en pot, tout en visant une texture stable sur des fruits cuits.

Elle convient aussi si vous cherchez une prise plus lente pour mieux répartir les morceaux de fruits, sans devoir travailler dans la précipitation.

Résultats et maîtrise à l’usage

À l’usage, la prise lente se voit surtout au moment du coulage.

Vous pouvez remplir les pots plus proprement et remuer plus longtemps avant que le gel ne se forme.

La tenue se règle ensuite par le dosage, selon la texture attendue.

Elle forme un gel ferme lorsque le pH est inférieur à 3,5, avec présence d’acide.

La gélification demande aussi un extrait sec de 60 % minimum.

Une fois le gel pris, il résiste à la chaleur.

Caractéristiques techniques de pectine confiture extra slow se

Caractéristiques techniques
Type pectine de fruits en poudre
Fonction gélifiant et agent de texture
Poids net 150 g
Origine de la pectine extrait d’agrume ou de pomme
Régimes compatible casher et halal
Conservation au sec, loin de la chaleur et de la lumière

À associer avec pectine confiture extra slow se

Questions fréquentes sur pectine confiture extra slow se

Vous voulez une confiture avec morceaux bien répartis ?

La prise plus lente laisse plus de temps avant le gel, ce qui aide à répartir les fruits pendant la mise en pot.

Vous cherchez un gélifiant pour confitures et gelées ?

Oui, cette pectine est donnée pour confiture, gelée et confit, et elle aide à la prise.

Vous souhaitez faire une pâte de fruit ?

Oui, elle convient aux pâtes de fruit moins sucrées, avec un extrait sec final de 65 à 68 %.

Vous comptez congeler la préparation ?

Non, le gel obtenu n’est pas stable à la congélation.

Pectine Confiture Extra Slow Set 150 g

 EN STOCK - Click and collect 3H ou Expédition ce jour
Prix: 12,41 €
TTC

Pectine Confiture Extra Slow Set 150 g

 EN STOCK - Click and collect 3H ou Expédition ce jour
Prix: 12,41 €
TTC

Vous aimerez aussi

*Hors tarif spécial compétitivité