Moule Silicone 15 Demi-Sphères Flexi 45 - Silikomart Professionnel

Le moule silicone demi-sphères 15 cavités sert à former mini-dômes ou coques chocolat avec empreintes 45x24 mm en silicone platinum résistant -60°C à 230°C pour un démoulage facile

Réalisez en un geste 15 demi-sphères de 45 mm bien rondes et régulières pour vos dômes, inserts, coques en chocolat, gelées ou glaces individuelles.

Démoulage facile, formes nettes et résultat uniforme : vous enchaînez les fournées sans stress, du four au congélateur.

Démoulage sans casse Le silicone souple et antiadhésif libère vos dômes proprement, sans les abîmer.
Résultat bien régulier Cuisson et prise homogènes pour des demi-sphères lisses et une texture uniforme.
15 pièces d’un coup Idéal pour préparer une série de mini-entremets et décors, puis nettoyage facile au lave-vaisselle (programme doux).

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Moule Silicone Demi-Sphères 15 Cavités 45 mm Antiadhésif Pro

Name: Moule Silicone Demi-Sphères 15 Cavités 45 mm Antiadhésif Pro
Brand: SilikoMart Professional
SKU: 08010908
Price: 13.34 EUR
Availability: InStock

13,34 €

TTC

Référence 08010908 Marque SilikoMart Professional

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Ce moule silicone permet de former 15 demi-sphères régulières de 45 mm pour dômes, coques chocolat, inserts, gelées ou glaces individuelles.

Il facilite le démoulage des mini-pièces grâce au silicone platinum, aide à obtenir des formes bien rondes et régule la taille et le volume des préparations.

Démoulage simplifié La souplesse du silicone platinum limite les risques d’abîmer les demi-sphères lors du retrait des préparations.
Formes régulières Chaque cavité assure des empreintes bien rondes et identiques pour des mini-dômes harmonieux et professionnels.
Capacité maîtrisée Les 27 ml par cavité permettent de préparer des portions constantes pour des créations précises et soignées.

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Ce produit est un bon choix si vous voulez produire 15 demi-sphères identiques, avec un démoulage simple, pour des préparations sucrées type dômes, inserts, chocolat, gelées ou glaces.

Il n’est pas adapté si vous cherchez une autre taille d’empreinte que 45 mm, ou un autre volume que 27 ml par cavité.

Utilisation du moule demi sphere en pratique

Le moule demi sphere en silicone est pensé pour obtenir des demi-sphères nettes et régulières, sans déformation au démoulage.

Avec ses 15 cavités de 45 mm, il aide à enchaîner des séries de mini-dômes avec un résultat constant, que ce soit pour une prise au froid ou une cuisson.

Il sert à former des demi-sphères pour des dômes, des coques en chocolat, des inserts, des petits entremets, des gelées, des glaces individuelles et des décors.

Il convient aux utilisateurs qui veulent répéter la même forme plusieurs fois, avec des empreintes identiques.

Usages possibles avec ce moule :

Dômes et mini-dômes.
Coques en chocolat.
Inserts.
Petits entremets.
Gelées.
Glaces individuelles.
Décors.

Pourquoi choisir ce produit

La matière antiadhésive est là pour limiter les casses au moment de sortir les pièces.

Côté technique, ce moule est en silicone platinum alimentaire.

Sa plage thermique de -60°C à +230°C permet de passer d’une prise au froid à une cuisson, sans changer d’outil.

La fabrication est indiquée en Italie.

Résultats et maîtrise à l’usage

Le résultat observable est une forme bien ronde, avec une surface régulière, et une texture plus uniforme grâce à une prise et une cuisson homogènes.

Conseils / erreurs

Une erreur courante est de démouler trop vite une préparation encore fragile.

La conséquence visible est une demi-sphère qui se marque ou se casse à la sortie.

La bonne pratique indiquée est de refroidir le moule quelques minutes, puis de pousser doucement sous chaque cavité pour libérer la forme.

Caractéristiques techniques du moule demi sphere

Caractéristiques techniques
Nombre de cavités	15 cavités
Diamètre des cavités	45 mm de diamètre
Hauteur des cavités	24 mm de hauteur
Volume par cavité	27 ml par cavité
Volume total	405 ml au total
Matière	silicone platinum alimentaire
Plage de températures	-60°C à +230°C
Fabrication	Italie

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Questions fréquentes sur moule demi sphere

À quoi sert-il concrètement ?

Il sert à former des demi-sphères pour des dômes, des coques en chocolat, des inserts, des petits entremets, des gelées, des glaces individuelles et des décors.

Il convient aux utilisateurs qui veulent répéter la même forme plusieurs fois, avec des empreintes identiques.

Vous cherchez un format précis pour des mini-dômes ?

Les cavités mesurent 45 mm de diamètre pour 24 mm de hauteur.

Vous avez besoin de quantités maîtrisées ?

Le volume est de 27 ml par cavité, soit 405 ml au total.

Peut-on l’utiliser pour du chocolat ?

Oui, il est indiqué pour réaliser des coques en chocolat.

Passe-t-il au lave-vaisselle ?

Oui, il est compatible lave-vaisselle.

Peut-on l’utiliser au four ?

Oui, il est compatible four, avec une plage de températures de -60°C à +230°C.

Peut-on l’utiliser au congélateur ou au réfrigérateur ?

Oui, il est compatible congélateur et réfrigérateur, et aussi cellule froide.