Moule pâté en croûte inox perforé dépliable 35 cm à charnières – Vue démontée

Moule pâté en croûte inox perforé dépliable 35 cm à charnières – Vue assemblée

Moule pâté en croûte inox perforé 35 cm pour la cuisson de pâtes moulées avec parois 35 x 7 x 9 cm, ouverture dépliable et lavage possible au lave-vaisselle pour un démoulage simple.

Réalisez un pâté en croûte (ou saucisson brioché, pain moulé, cake salé) bien droit et bien cuit, avec une pâte nette et régulière à la sortie du four.

Les parois perforées favorisent une cuisson homogène, le moule dépliable sert de gabarit pour aller plus vite, et les charnières permettent un démoulage propre sans abîmer votre préparation.

Cuisson régulière Les perforations laissent circuler l’air pour une pâte mieux cuite et plus uniforme.
Démoulage sans casse Ouvrez les charnières, dépliez et retirez facilement votre pâté en croûte sans le fragiliser.
Gain de temps Déplié à plat, le moule sert de gabarit pour tracer et découper la pâte rapidement, et il passe au lave-vaisselle.

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Moule pâté en croûte inox perforé dépliable 35 cm à charnières

Name: Moule pâté en croûte inox perforé dépliable 35 cm à charnières
Brand: Mallard Ferrière
SKU: 08009455
Price: 63.06 EUR
Availability: InStock

63,06 €

TTC

Référence 08009455 Marque Mallard Ferrière

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Ce moule inox dépliable facilite la cuisson au four de pâtés en croûte et préparations moulées, offrant une forme droite et une pâte bien cuite avec un démoulage simplifié.

Les parois perforées favorisent la circulation de l’air pour une pâte plus régulière, les charnières permettent une ouverture aisée pour un retrait délicat, et le moule déplié sert de guide précis pour découper la pâte.

Forme nette Montage facilité grâce au moule dépliable qui sert de gabarit pour une découpe précise des pâtes.
Cuisson optimisée Parois perforées assurant une meilleure circulation de l’air et contribuant à une cuisson plus uniforme.
Retrait facilité Ouverture à charnières qui limite les risques de casse lors du démoulage des préparations moulées.

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Ce produit est un bon choix si vous cherchez un moule à charnières pour pâte en croute, avec parois perforées, pour une cuisson au four et un démoulage par ouverture.

Il n’est pas adapté si vous souhaitez cuire sur une autre source de chaleur que le four.

Utilisation du moule pâté en croute en pratique

Ce moule pâté en croute est conçu pour obtenir une pâte bien cuite et une forme nette, sans montage approximatif.

Sa structure perforée et son ouverture dépliable visent un résultat régulier à la sortie du four.

Il sert à mettre en forme et cuire des préparations longues, dans un moule rectangulaire.

Il convient aux utilisateurs qui veulent un gabarit clair pour monter la pâte, puis démouler sans forcer.

Les charnières permettent d’ouvrir le moule après cuisson, pour retirer la préparation plus simplement.

Les parois perforées laissent circuler l’air pendant la cuisson.

Le corps dépliable peut aussi servir de gabarit pour tracer et découper la pâte avant le montage.

Usages possibles, d’après les informations fournies :

pâté en croûte
saucisson brioché
pain moulé
cake salé
pain d’épices
pain spécial

Pourquoi choisir ce produit

Il convient aux utilisateurs qui veulent un gabarit clair pour monter la pâte, puis démouler sans forcer.

Les charnières permettent d’ouvrir le moule après cuisson, pour retirer la préparation plus simplement.

Les parois perforées laissent circuler l’air pendant la cuisson.

Conseils / erreurs

Cela aide à obtenir une cuisson plus uniforme de la pâte.

Erreur courante : essayer de démouler sans ouvrir complètement les charnières.

Conséquence visible : la pâte peut se fissurer au moment de la sortie.

Bonne pratique : déplier le moule, puis retirer la préparation en douceur.

Caractéristiques techniques du moule pâté en croute

Caractéristiques techniques
Dimensions :	35 x 7 x 9 cm
Poids :	0,786 kg
Matière :	acier inoxydable
Forme :	rectangle
Ouverture :	dépliable avec charnières
Source de chaleur :	four
Lavage :	compatible lave-vaisselle