Moule pâté en croûte rectangulaire inox 50x7x9 cm avec charnières pour cuire et démouler pâtés, terrines ou tourtes, compatible four 232 °C et lave-vaisselle pour un nettoyage rapide

Réalisez un pâté en croûte, une terrine ou une tourte bien régulière, puis démoulez proprement pour obtenir des tranches nettes et une présentation impeccable.

Grâce aux charnières et aux parois lisses, vous gagnez en fiabilité au montage, en cuisson homogène et en facilité au service, même pour une version végétale.

Démoulage sans casse Les charnières latérales s’ouvrent pour retirer la préparation sans abîmer la croûte.
Cuisson régulière La pâte et la farce cuisent de façon homogène pour un résultat bien maîtrisé.
Entretien simple Un rinçage à l’eau chaude suffit souvent, et le moule passe au lave-vaisselle.

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Moule pâté en croûte rectangulaire à charnières inox pro 50 cm

Name: Moule pâté en croûte rectangulaire à charnières inox pro 50 cm
Brand: Mallard Ferrière
SKU: 08009445
Price: 56.17 EUR
Availability: InStock

56,17 €

TTC

Référence 08009445 Marque Mallard Ferrière

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Moule professionnel pour cuire et démouler pâtés, terrines ou tourtes rectangulaires, facilitant l'obtention de tranches nettes et une présentation soignée.

Les charnières latérales simplifient le retrait des préparations sans abîmer la croûte. Sa taille permet d’adapter la cuisson à différents formats et son inox facilite l’entretien quotidien.

Démoulage soigné Les charnières ouvrantes permettent de retirer les préparations sans casser la croûte, pour un service soigné et des tranches régulières.
Format adapté Sa longueur et profondeur conviennent à la réalisation de pâtés en croûte et tourtes rectangulaires, pour des portions maîtrisées.
Entretien pratique Ce moule en inox se nettoie facilement, et peut être lavé en lave-vaisselle pour un gain de temps après usage.

Il vous reste--h --minpour un retrait boutique offert ou un départ possible aujourd’hui.Commande avant 16h · selon stock affiché.

Ce produit est un bon choix si vous voulez démouler en ouvrant le moule, pour préserver la forme et la croûte.

Il n’est pas adapté si vous avez besoin d’une autre forme que rectangulaire.

Utilisation du moule pâté en croute en pratique

Le moule pâté en croute rectangulaire à charnières inox pro 50 cm est conçu pour réussir un montage net et un démoulage précis.

Il vise surtout à éviter l’erreur courante du démoulage forcé, qui fissure la croûte et abîme la présentation.

Ce moule pâté en croûte sert à cuire puis sortir proprement des préparations rectangulaires.

Il convient aussi bien à un usage domestique qu’à un usage professionnel.

Le système à charnières latérales amovibles permet d’ouvrir le moule pour retirer la préparation sans la déformer.

Bonne pratique :

laissez tiédir avant d’ouvrir les charnières, puis retirez sans forcer.

Erreur courante :

ouvrir et extraire à chaud en tirant sur la croûte.

Conséquence visible :

croûte qui se casse et bords qui se déforment.

Usages possibles avec ce produit :

Pâté en croûte.
Terrine.
Tourte.
Version végétale.

Conseils / erreurs

Bonne pratique :

laissez tiédir avant d’ouvrir les charnières, puis retirez sans forcer.

Erreur courante :

ouvrir et extraire à chaud en tirant sur la croûte.

Conséquence visible :

croûte qui se casse et bords qui se déforment.

Pourquoi choisir ce produit

Il est aussi pertinent si vous cherchez un moule rectangulaire en acier inoxydable, de finition argentée, prévu pour aller au four et au lave-vaisselle.

Résultats et maîtrise à l'usage

À l’usage, le résultat attendu est une forme régulière, avec des tranches nettes au service.

Les parois lisses limitent l’accroche au démoulage, ce qui aide à garder des bords propres.

La cuisson est annoncée comme homogène pour la pâte et la farce.

Caractéristiques techniques du moule paté en croute

Caractéristiques techniques
Dimensions intérieures	Les dimensions intérieures sont d’environ 50 x 7 x 9 cm.
Compatibilité four	Il est compatible avec un four traditionnel jusqu’à 230 °C.
Lave-vaisselle	Il passe au lave-vaisselle.
Farces	Il convient à tous les types de farces, y compris sans viande.