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Tajine 30 cm avec base en acier inoxydable et couvercle conique en céramique pour cuisson mijotée de plats avec viande ou légumes, revêtement anti-adhérent et compatibilité gaz induction four pour cuisson lente avec maintien de l’humidité.
Préparez facilement des tajines et plats mijotés bien parfumés : la vapeur reste dans le plat et arrose les ingrédients pour une viande tendre et des légumes fondants.
Chauffe régulière, cuisson douce et anti-adhérent pour cuisiner sereinement, sur tous feux et même au four.
- Saveurs préservées Le couvercle conique retient l’humidité et les arômes pour des plats moelleux, jamais secs.
- Cuisson maîtrisée La base chauffe vite et uniformément : vos mijotés prennent sans accrocher et cuisent en douceur.
- Pratique au quotidien Format 30 cm pour plusieurs personnes, compatible induction/gaz/électrique/vitro et passe au lave-vaisselle.
Tajine en acier avec couvercle en céramique 30 cm
Prix:
78,72 €
TTC
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Ce tajine de 30 cm permet de réaliser des plats mijotés en conservant l’humidité grâce à son couvercle conique en céramique.
La base en acier inox chauffe rapidement et avec régularité. Le revêtement anti-adhérent limite l’accroche et le couvercle favorise le maintien de la vapeur.
- Conservation vapeur Le couvercle conique retient la vapeur qui se condense pour arroser lentement les aliments pendant la cuisson.
- Chauffe régulière La base en acier inox aide à répartir la chaleur pour une cuisson douce et un mijoté bien préparé.
- Revêtement anti-adhérent L’intérieur offre un revêtement effet pierre qui simplifie la cuisson en limitant l’accroche des ingrédients.
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Ce produit est un bon choix si vous cherchez un plat à tajine compatible tous feux, utilisable au four, et pensé pour une cuisson lente avec maintien de l’humidité.
Il n’est pas adapté si vous ne souhaitez pas cuisiner avec un revêtement intérieur anti-adhérent (PTFE).
Utilisation du tajine inox en pratique
Le tajine inox avec couvercle en céramique 30 cm est conçu pour réussir une cuisson mijotée qui garde l’humidité dans le plat.
Le principe est simple : la vapeur monte, se condense dans le couvercle conique, puis retombe sur les ingrédients.
Ce plat à tajine sert à cuire lentement avec peu de liquide.
Il convient aux personnes qui veulent préparer des plats mijotés, sans surveiller une réduction constante.
La cuisson reste douce, et les aliments mijotent en restant arrosés pendant la préparation.
Exemples de préparations mentionnées avec ce tajine :
- Tajine de poulet avec légumes
- Plat mijoté avec viande et épices
- Plat végétarien avec légumes et pois chiches
Pourquoi choisir ce produit
La base est en acier inoxydable, pour une chauffe rapide et régulière.
Le couvercle est en céramique, avec une forme conique pensée pour retenir la vapeur.
L’intérieur possède un revêtement anti-adhérent effet pierre (PTFE), pour limiter l’accroche pendant la cuisson.
Résultats et maîtrise à l’usage
Une erreur courante est de cuire trop fort dès le départ.
La conséquence visible est une accroche plus rapide au fond, malgré l’anti-adhérent.
La bonne pratique indiquée est de préchauffer à feu moyen, puis d’ajouter un peu de matière grasse avant d’incorporer les ingrédients.
Pour la cuisson, il est aussi possible de faire revenir à feu moyen, d’ajouter un peu de liquide, puis de laisser mijoter doucement avec le couvercle.
Côté prise en main, ce tajine dispose d’anses fixes.
Caractéristiques techniques du tajine inox
| Diamètre | 30 cm |
|---|---|
| Base | acier inoxydable |
| Couvercle | céramique |
| Revêtement intérieur | revêtement anti-adhérent effet pierre (PTFE) |
| Compatible | gaz, induction, électrique et vitrocéramique |
| Four | jusqu’à 250 °C |
| Lave-vaisselle | compatible lave-vaisselle |
| Anses | anses fixes |
| Couleur indiquée | blanc |
À associer avec tajine inox
Questions fréquentes sur le tajine inox
Vous cuisinez sur quel type de plaque ?
Ce tajine est compatible gaz, induction, électrique et vitrocéramique.
Peut-il aller au four ?
Oui, il s’utilise au four jusqu’à 250 °C.
Peut-on le laver au lave-vaisselle ?
Oui, ce modèle est compatible lave-vaisselle.
À quoi sert la forme conique du couvercle ?
Elle retient la vapeur, qui se condense et arrose les aliments.
Tajine en acier avec couvercle en céramique 30 cm
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| Matériaux | Acier Inoxydable |
|---|
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Tajine en acier avec couvercle en céramique 30 cm
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