Tajine anti-adhésif 28 cm en fonte d’aluminium avec revêtement intérieur Xylan Plus et couvercle conique pour cuisson mijotée de viande, légumes ou ragoûts, compatible tous feux dont induction et four jusqu’à 200 °C sans couvercle.

Préparez facilement des tajines et plats mijotés (légumes, viande ou poisson) avec une cuisson douce qui garde les ingrédients tendres et bien parfumés.

Chaleur bien répartie, humidité préservée sous le couvercle et fond qui accroche moins : vous obtenez un plat savoureux, sans stress en cuisine.

Cuisson réussie La chaleur se diffuse régulièrement pour mijoter sans surveiller en permanence.
Moins d’accroche Le revêtement anti-adhésif aide à éviter que les aliments collent au fond, pour servir plus facilement.
Ultra polyvalent Compatible tous feux dont induction, et passe au four (jusqu’à 200 °C sans couvercle / 150 °C avec) pour s’adapter à vos recettes.

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Tajine anti-adhésif 28 cm avec couvercle

Name: Tajine anti-adhésif 28 cm avec couvercle
Brand: Baumalu
SKU: BAU399176
Price: 91.35 EUR
Availability: InStock

91,35 €

TTC

Référence BAU399176 Marque Baumalu

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Ce tajine de 28 cm permet de mijoter des plats de viande, légumes ou poisson en douceur, grâce à son couvercle conique qui favorise la conservation de l’humidité.

Il offre une répartition régulière de la chaleur, limite l’accroche des aliments avec son revêtement Xylan Plus et s’adapte à plusieurs types de feux pour plus de flexibilité.

Cuisson douce Le couvercle favorise la circulation de la vapeur pour des plats tendres et bien parfumés.
Moins d’accroche Le revêtement intérieur aide à limiter l’adhérence des aliments, facilitant le service et le nettoyage.
Polyvalence feux Compatible gaz, électrique, vitrocéramique, induction et utilisable au four jusqu’à 200 °C sans couvercle.

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Ce produit est un bon choix si vous cherchez un tajine de cuisson de 28 cm, avec couvercle conique, pour mijoter à feu doux et limiter l’accroche au fond.

Il n’est pas adapté si vous avez besoin d’une utilisation au four au-delà de 200 °C sans couvercle, ou au-delà de 150 °C avec couvercle.

Utilisation du tajine en pratique

Ce tajine anti-adhésif 28 cm avec couvercle est pensé pour la cuisson douce des plats mijotés.

Avec un tajine, vous cuisinez en laissant le temps faire son effet, tout en gardant une cuisson régulière.

Il sert à préparer des tajines et autres plats mijotés, avec légumes, viande ou poisson.

Le couvercle conique favorise la circulation de la vapeur et aide à conserver l’humidité dans le plat.

Résultat attendu à l’usage : des ingrédients qui restent tendres pendant la cuisson.

Usages possibles, tels qu’indiqués :

Tajine de poulet avec légumes et épices
Plats mijotés de légumes
Plats mijotés de viande
Plats mijotés de poisson
Plat végétarien mijoté
Ragoût

Pourquoi choisir ce produit

Le corps est en fonte d’aluminium, pour une répartition régulière de la chaleur.

À l’intérieur, le revêtement anti-adhérent 2 couches Xylan Plus (PTFE) limite l’accroche des aliments au fond.

À l’extérieur, le revêtement est anti-adhérent siliconé.

Les poignées sont en fonte d’aluminium avec capsule silicone, pour une prise en main stable.

Résultats et maîtrise à l’usage

Une erreur courante est de cuire trop fort dès le départ.

La conséquence visible est une cuisson moins douce, avec des ingrédients moins tendres.

La bonne pratique indiquée est de cuire à feu doux avec le couvercle.

Caractéristiques techniques du tajine

Caractéristiques techniques
Type	tajine de cuisson
Diamètre	28 cm
Couleur	noir moucheté
Compatibilité feux	gaz, électrique, vitrocéramique, induction
Compatibilité four	200 °C sans couvercle, 150 °C avec couvercle
Entretien	passe au lave-vaisselle