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Tourtière cannelée perforée 28 cm en acier antiadhésif avec fond amovible pour la cuisson au four de tartes ou quiches avec une pâte croustillante et un démoulage facile
Réalisez des tartes, quiches et tourtes maison avec une pâte bien dorée et croustillante, et un démoulage net grâce au fond amovible.
Cuisson homogène, zéro besoin de graisser, et une tenue parfaite pour des bords cannelés réguliers, même sur des recettes gourmandes (confiture, caramel).
- Pâte croustillante Les perforations laissent s’échapper l’humidité pour une cuisson plus régulière et une base bien dorée.
- Démoulage sans stress Le fond amovible permet de sortir la tarte facilement sans casser la pâte ni abîmer les bords.
- Facile au quotidien Revêtement antiadhésif : pas besoin de beurre, ça accroche moins et le nettoyage se fait simplement à la main.
Tourtière cannelée perforée 28 cm antiadhésive avec fond amovible
Prix:
28,28 €
TTC
Livraison en ≈ 30 jours
Cette tourtière cannelée perforée de 28 cm est conçue pour cuire au four tartes, quiches et tourtes avec une pâte plus croustillante grâce à son fond amovible.
Les perforations facilitent l’évacuation de l’humidité, le fond amovible aide un démoulage plus doux, et le revêtement limite l’adhérence sans ajout de matière grasse.
- Pâte bien croustillante Les perforations améliorent l’évacuation de l’humidité pour obtenir une base de pâte plus dorée et agréable à la dégustation.
- Démoulage facilité Le fond amovible se retire après tiédissement pour sortir les tartes sans abîmer les bords cannelés délicats.
- Revêtement pratique Le revêtement antiadhésif Obsidian bicouche limite l’ajout de graisse et simplifie le nettoyage manuel après usage.
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Ce produit est un bon choix si vous cuisez des tartes, quiches ou tourtes au four et que vous voulez une base plus croustillante avec un démoulage facilité.
Il n’est pas adapté si vous cherchez un moule utilisable au micro-ondes, au congélateur, au lave-vaisselle, ou sur une flamme directe.
Utilisation de la tourtière cannélée en pratique
La tourtière cannélée perforée de 28 cm est pensée pour obtenir une pâte bien dorée, avec des bords réguliers.
Les perforations aident l’humidité à s’évacuer pendant la cuisson.
Vous gardez ainsi une base plus croustillante, sans changer votre recette.
Elle sert à cuire au four des tartes sucrées ou salées, des quiches et des tourtes maison.
Son fond amovible permet de sortir la préparation plus simplement, sans forcer sur les bords.
La forme ronde cannelée donne une finition nette, utile quand vous servez directement la tarte.
Le fond amovible se pousse vers le haut après un léger temps de tiédissement.
Cette étape réduit le risque d’abîmer les bords cannelés au moment de sortir la tarte.
Usages possibles avec ce produit :
- Tarte sucrée au four
- Tarte salée au four
- Quiche au four
- Tourte au four
- Recettes sucrées avec confiture
- Recettes sucrées avec caramel
Pourquoi choisir ce produit
Le revêtement antiadhésif Obsidian bicouche limite l’adhérence.
Il permet de cuire sans ajout de matière grasse, ce qui évite de graisser le moule à chaque utilisation.
Il est aussi indiqué comme adapté aux préparations sucrées comme la confiture ou le caramel.
Résultats et maîtrise à l’usage
Les perforations sont prévues pour améliorer la circulation de chaleur et régulariser la cuisson.
Le résultat attendu est une pâte plus uniformément cuite, avec une coloration plus régulière.
Caractéristiques techniques de la tourtière cannélée
| Matériau | Acier avec revêtement antiadhésif Obsidian bicouche |
|---|---|
| Épaisseur | 0,6 mm |
| Hauteur | 2,8 cm |
| Poids | Environ 410 g |
| Température maximale | 250°C |
| Fabrication | Française |
Conseils / erreurs
Une erreur courante est de découper directement dans le moule avec un objet tranchant.
La conséquence visible peut être d’endommager le revêtement antiadhésif.
La bonne pratique est de démouler, puis de découper la tarte à part.
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Questions fréquentes sur la tourtière cannélée
Vous cherchez une tourtière cannélée perforée pour une cuisson homogène ?
Les perforations sont prévues pour améliorer la circulation de chaleur et régulariser la cuisson.
Le résultat attendu est une pâte plus uniformément cuite, avec une coloration plus régulière.
Vous voulez démouler sans casser la pâte ?
Le fond amovible se pousse vers le haut après un léger temps de tiédissement.
Cette étape réduit le risque d’abîmer les bords cannelés au moment de sortir la tarte.
Faut-il beurrer avant cuisson ?
Non, le revêtement antiadhésif est prévu pour éviter l’ajout de matière grasse.
Cela simplifie aussi le nettoyage après usage.
Peut-on utiliser cette tourtière sur une plaque de cuisson, une flamme ou au micro-ondes ?
Non, l’utilisation est prévue pour le four uniquement.
Elle est indiquée comme incompatible avec la flamme directe et le micro-ondes.
Peut-elle aller au congélateur ou au lave-vaisselle ?
Non, elle est indiquée comme incompatible avec le congélateur et le lave-vaisselle.
Le lavage à la main est recommandé, avec une éponge non abrasive, puis un séchage soigné.
Tourtière cannelée perforée 28 cm antiadhésive avec fond amovible
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Tourtière cannelée perforée 28 cm antiadhésive avec fond amovible
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