Tourtière cannelée 28 cm pour cuisson de tartes ou quiches avec revêtement antiadhésif Obsidian, fond amovible en acier 0,6 mm, compatible four jusqu’à 250°C, démoulage facile

Réalisez des tartes, quiches et tourtes bien dorées, avec une pâte qui se tient et un démoulage net, sans accrocher ni se casser.

Grâce au fond amovible et au revêtement antiadhésif renforcé, vous servez facilement une tarte impeccable, sans ajout de matière grasse et avec une cuisson homogène.

Démoulage sans stress Le fond amovible libère la tarte en douceur, même avec une pâte fragile.
Zéro accroche Le revêtement antiadhérent permet de cuire sans graisser et se nettoie rapidement à la main.
Cuisson régulière L’acier rigide assure une chaleur bien répartie et une pâte qui garde une belle tenue.

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Tourtière cannelée 28 cm fond amovible antiadhésive Obsidian

Name: Tourtière cannelée 28 cm fond amovible antiadhésive Obsidian
Brand: Gobel
SKU: GOB426440
Price: 24 EUR
Availability: InStock

24,00 €

TTC

Référence GOB426440 Marque Gobel

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Ce moule cannelé de 28 cm avec fond amovible facilite la cuisson et le démoulage net de tartes, quiches ou tourtes en offrant une bonne tenue de la pâte.

Le fond amovible simplifie le service, le revêtement antiadhésif réduit l’ajout de matières grasses et l’acier favorise une cuisson régulière pour des préparations bien formées.

Démoulage simplifié Le fond amovible permet de retirer facilement la préparation sans la retourner, limitant les risques d’abîmer la pâte.
Cuisson maîtrisée La structure en acier de 0,6 mm diffuse la chaleur pour accompagner une cuisson régulière et une pâte qui se maintient.
Revêtement pratique Le double revêtement antiadhésif facilite la cuisson sans graissage et aide à limiter l’accroche pour un nettoyage plus simple.

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Ce produit est un bon choix si vous voulez une tourtière cannelée antiadhésive avec fond amovible, pour démouler proprement des tartes et quiches au four.

Il n’est pas adapté si vous avez besoin d’un moule compatible micro-ondes, lave-vaisselle, congélateur, ou utilisable sur flamme directe.

Utilisation de tourtiière fond amovible en pratique

Cette tourtiière fond amovible de 28 cm est pensée pour démouler une tarte sans l’abîmer.

Le fond se retire, ce qui évite de retourner le moule et limite les risques de casse au service.

Elle sert à cuire des tartes, quiches, tourtes et flans, en sucré comme en salé.

Le bord cannelé aide la pâte à garder sa forme pendant la cuisson.

Le revêtement antiadhérent Obsidian bicouche renforcé en céramique est conçu pour limiter l’accroche, y compris avec des préparations comme confiture, sucre ou flan.

Usages possibles avec ce moule :

Tarte aux fruits
Quiche
Tourte
Flan
Tarte sucrée
Tarte salée

Pourquoi choisir ce produit

Ce moule de 28 cm avec fond amovible facilite la réalisation de tartes à partager et limite les risques que la pâte colle au démoulage.

Résultats et maîtrise à l’usage

Le résultat attendu est une tarte qui se tient, avec un démoulage net.

La structure rigide en acier et l’épaisseur de 0,6 mm visent une diffusion homogène de la chaleur, pour une cuisson régulière.

La température maximale annoncée est de 250°C, pour une utilisation au four traditionnel.

Il n’est pas adapté à une utilisation au micro-ondes, au congélateur ni au lave-vaisselle.

Conseils / erreurs

Une erreur courante est d’utiliser une éponge abrasive au nettoyage.

La conséquence visible peut être une dégradation du revêtement antiadhérent.

La bonne pratique indiquée est un lavage à la main, sans éponge abrasive.

Caractéristiques techniques de tourtiière fond amovible

Caractéristiques techniques
Diamètre extérieur	28 cm
Diamètre intérieur	27 cm
Hauteur	3 cm
Matière	acier revêtu Obsidian antiadhérent bicouche renforcé en céramique
Température maximale	250°C
Compatibilité	four traditionnel
Entretien	lavage à la main recommandé, sans éponge abrasive
Non compatible	micro-ondes, lave-vaisselle, flamme directe, congélateur
Couleur	noir
Poids	420 g
Origine	fabrication française