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Chocolat Ivoire 35% Callets

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VAL31212
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TTC
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Le chocolat Ivoire 35% de Valrhona est un chocolat blanc de couverture peu sucré, idéal pour les préparations pâtissières les plus délicates. Il révèle des arômes de lait chaud rehaussés de légères notes de vanille. Faites fondre les callets Ivoire 35% pour réaliser des ganaches, mousses, crémeux, tablettes ou moulages au chocolat blanc à la couleur nacrée et au goût de lait chaud délicatement vanillé. Peu sucré et tout en légèreté, il apporte une texture fondante et se travaille facilement pour des desserts réguliers et gourmands. Goût tout doux Notes réconfortantes de lait chaud avec une pointe de vanille, pour des desserts équilibrés sans excès de sucre. Facile à doser Format callets : vous pesez, vous faites fondre, vous incorporez… idéal pour réussir vos ganaches et crémeux du premier coup. Résultat pro Chocolat de couverture reconnu, fluide et fiable : même s’il fond pendant le transport par forte chaleur, la qualité gustative reste intacte.
Valrhona

Chez CuisinezPâtissez.fr, nous comprenons l'importance de recevoir vos achats rapidement et en toute sécurité. C'est pourquoi nous collaborons avec Colissimo pour vous proposer plusieurs modes de livraison adaptés à vos besoins :

  1. Retrait en Magasin : Venez récupérer votre commande au 20 Place du Forum, 51100 Reims, disponible seulement 1h après la validation de votre achat. Une option parfaite pour ceux qui sont à proximité et souhaitent obtenir leurs articles sans attendre.

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  3. Livraison Colissimo à Domicile sans Signature : Préférez la simplicité avec cette option permettant une livraison directe à votre domicile, sans besoin de signer.

  4. Livraison Point Relais : Choisissez de récupérer votre colis dans l'un des nombreux points relais disponibles, une alternative pratique pour ceux ayant des horaires chargés.

Délais de Livraison : Si votre article est en stock, attendez-vous à le recevoir dans un délai de 4 à 6 jours ouvrés. Pour les articles non disponibles immédiatement, le délai de livraison de la commande globale sera clairement indiqué sur la fiche de l'article non en stock. En cas de questions ou pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter notre page dédiée aux modes de livraison ici, à nous contacter à cuisinezpatissez.contact@gmail.com, au 09 51 13 51 51, ou via le formulaire de contact sur notre site. Votre satisfaction et la sécurité de votre livraison sont nos priorités absolues.

Paiement Sécurisé avec PayPlug : Chez CuisinezPâtissez.fr , la sécurité de vos transactions est une priorité absolue. C'est pour cette raison que nous avons choisi PayPlug, une solution de paiement française reconnue, pour gérer en toute sécurité les paiements par Visa, MasterCard, Maestro, et CB.

Certification et Sécurité : Notre site, cuisinezpatissez.fr, utilise le protocole SSL (Secure Sockets Layer) pour crypter et protéger toutes les informations transmises lors de vos paiements. PayPlug est certifiée PCI DSS Service Provider Level 2, une des normes de sécurité les plus strictes pour les transactions en ligne. Cette plateforme de paiement est également certifiée par VISA et MASTERCARD pour l'utilisation de la technologie 3D Secure, assurant ainsi une protection maximale de vos données personnelles et financières.

Options de Paiement Flexibles : Pour faciliter vos achats, nous vous proposons des paiements sécurisés en 3x ou 4x par CB à partir de 200€ d'achats. Cette flexibilité vous permet de gérer votre budget tout en profitant de nos produits de qualité.

Votre confiance est essentielle pour nous, et nous nous engageons à offrir un environnement de paiement non seulement pratique mais aussi hautement sécurisé. Pour plus de détails sur notre processus de paiement sécurisé, n'hésitez pas à visiter notre page dédiée aux modes de paiement ici, ou à nous contacter.

Expédition Offerte pour Vos Achats : Chez CuisinezPâtissez.fr, nous aimons chouchouter nos clients. C'est pourquoi nous vous offrons l'expédition de votre commande dès 60€ d'achat. Profitez de cette occasion pour vous faire plaisir ou pour gâter vos proches avec nos produits de qualité, sans vous soucier des frais de livraison.

Que vous soyez à la recherche des derniers ustensiles de cuisine pour parfaire vos créations, ou que vous souhaitiez renouveler vos accessoires de pâtisserie, nous avons ce qu'il vous faut. Et avec l'expédition offerte dès 60€ d'achat, c'est le moment idéal pour en profiter !

Comment ça marche ? Tout simplement, faites votre sélection et ajoutez vos produits préférés à votre panier. Si le total de vos achats atteint ou dépasse 60€, les frais d'expédition seront automatiquement annulés lors du processus de commande. Aucun code promotionnel requis !

Veuillez noter : Cette offre n'est pas cumulable avec les articles en promotion. Profitez pleinement de nos tarifs avantageux sur les articles non remisés pour bénéficier de l'expédition offerte.

Nous nous engageons à préparer et à expédier votre commande avec le plus grand soin, afin que vous puissiez recevoir vos articles rapidement et en parfait état. Chez CuisinezPâtissez.fr, votre satisfaction est notre priorité.

Découvrez notre gamme et faites le plein de bonnes affaires sans les frais de livraison. C'est notre manière de vous dire merci et de vous encourager à continuer à créer de merveilleuses préparations culinaires.

Notre Service Client à Votre Écoute : Chez CuisinezPâtissez.fr , nous accordons une importance primordiale à la satisfaction de nos clients. Notre équipe de service client est dédiée à répondre à toutes vos questions et à vous assister dans vos achats, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle.

Comment Nous Contacter ?

  • Par Téléphone : Vous pouvez nous joindre au 09 51 13 51 51, du mardi au samedi, de 10h à 18h. Notre équipe se fera un plaisir de vous aider pour toute demande d'information ou assistance.

  • Par Courrier : Si vous préférez nous envoyer un courrier, adressez-le au 20 Place du Forum, à Reims. Nous traiterons votre demande dans les plus brefs délais.

  • Par Email : Pour toute question ou commentaire, n'hésitez pas à nous écrire à cuisinezpatissez.contact@gmail.com. Nous nous engageons à vous répondre rapidement.

  • Formulaire de Contact : Pour plus de facilité, vous pouvez également nous contacter via notre formulaire en ligne. Rendez-vous sur notre page de contact ici pour nous envoyer directement votre message.

Notre objectif est de vous offrir une expérience d'achat agréable et sans tracas. Que ce soit pour une question sur un produit, une commande, ou un conseil de préparation, notre équipe est là pour vous assister avec professionnalisme et convivialité.

Chez CuisinezPâtissez.fr, votre satisfaction est au cœur de nos préoccupations. N'hésitez pas à nous contacter, nous sommes là pour vous.

Ce produit est un bon choix si vous cherchez un chocolat ivoire peu sucré, en callets, pour ganaches, crémeux, mousses, tablettes ou moulages, avec une fluidité annoncée haute.

Il n’est pas adapté si vous voulez l’utiliser pour l’enrobage, puisque cette utilisation est donnée comme exception.

Utilisation du chocolat ivoire en pratique

Le chocolat ivoire Valrhona 35% en callets est pensé pour obtenir des préparations au chocolat blanc régulières, avec un profil peu sucré.

Il développe des arômes de lait chaud, avec de légères notes de vanille.

Ce chocolat blanc de couverture convient aux amateurs réguliers comme aux passionnés qui veulent un résultat stable en pâtisserie.

Le format callets aide à doser précisément, puis à faire fondre la quantité nécessaire, sans découpe.

À l’usage, vous obtenez une couleur nacrée et une texture fondante, adaptées aux desserts où l’équilibre et la finesse comptent.

Usages indiqués pour ce chocolat ivoire en callets :

  • Gâteaux
  • Enrobages
  • Glaces
  • Sorbets
  • Moulages
  • Tablettes
  • Mousses
  • Crémeux
  • Ganaches

Pourquoi choisir ce produit

Ce chocolat blanc de couverture convient aux amateurs réguliers comme aux passionnés qui veulent un résultat stable en pâtisserie.

Le format callets aide à doser précisément, puis à faire fondre la quantité nécessaire, sans découpe.

Un point de vigilance est mentionné : ce chocolat est recommandé pour la plupart des créations pâtissières, à l’exception de l'enrobage.

Si votre objectif principal est l’enrobage, ce produit ne correspond pas à cette recommandation.

Résultats et maîtrise à l'usage

À l’usage, vous obtenez une couleur nacrée et une texture fondante, adaptées aux desserts où l’équilibre et la finesse comptent.

Conseils / erreurs

Une erreur courante est de vouloir aller trop vite sur la fonte.

La conséquence visible est un chocolat moins simple à travailler ensuite.

La bonne pratique, avec des callets, est de peser la quantité utile avant de faire fondre, pour garder un dosage précis.

Caractéristiques techniques du chocolat ivoire

Caractéristiques techniques
Poids net 1 kg
Poids net 250 g
Ingrédients sucre (42,9%), beurre de cacao (35%), lait entier en poudre (21,5%), émulsifiant (lécithine de soja 0,5%), extrait naturel de vanille (0,02%).
Énergie (pour 100 g) 590 kcal / 2456 kJ.

À associer avec chocolat ivoire

Questions fréquentes sur chocolat ivoire

Que retrouve-t-on au goût avec le chocolat ivoire ?

Des notes de lait chaud, rehaussées de légères touches de vanille.

Est-ce un chocolat blanc de couverture ?

Oui, sa dénomination légale est “chocolat blanc”, avec 35% de beurre de cacao minimum.

Quelle est sa fluidité ?

Elle est indiquée comme haute.

Le chocolat peut-il fondre pendant le transport en cas de forte chaleur ?

Oui, et il est précisé que cela n’affecte pas la qualité gustative.

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Valrhona

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Délais de Livraison : Si votre article est en stock, attendez-vous à le recevoir dans un délai de 4 à 6 jours ouvrés. Pour les articles non disponibles immédiatement, le délai de livraison de la commande globale sera clairement indiqué sur la fiche de l'article non en stock. En cas de questions ou pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter notre page dédiée aux modes de livraison ici, à nous contacter à cuisinezpatissez.contact@gmail.com, au 09 51 13 51 51, ou via le formulaire de contact sur notre site. Votre satisfaction et la sécurité de votre livraison sont nos priorités absolues.

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Ce produit est un bon choix si vous cherchez un chocolat ivoire peu sucré, en callets, pour ganaches, crémeux, mousses, tablettes ou moulages, avec une fluidité annoncée haute.

Il n’est pas adapté si vous voulez l’utiliser pour l’enrobage, puisque cette utilisation est donnée comme exception.

Utilisation du chocolat ivoire en pratique

Le chocolat ivoire Valrhona 35% en callets est pensé pour obtenir des préparations au chocolat blanc régulières, avec un profil peu sucré.

Il développe des arômes de lait chaud, avec de légères notes de vanille.

Ce chocolat blanc de couverture convient aux amateurs réguliers comme aux passionnés qui veulent un résultat stable en pâtisserie.

Le format callets aide à doser précisément, puis à faire fondre la quantité nécessaire, sans découpe.

À l’usage, vous obtenez une couleur nacrée et une texture fondante, adaptées aux desserts où l’équilibre et la finesse comptent.

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  • Moulages
  • Tablettes
  • Mousses
  • Crémeux
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Pourquoi choisir ce produit

Ce chocolat blanc de couverture convient aux amateurs réguliers comme aux passionnés qui veulent un résultat stable en pâtisserie.

Le format callets aide à doser précisément, puis à faire fondre la quantité nécessaire, sans découpe.

Un point de vigilance est mentionné : ce chocolat est recommandé pour la plupart des créations pâtissières, à l’exception de l'enrobage.

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À l’usage, vous obtenez une couleur nacrée et une texture fondante, adaptées aux desserts où l’équilibre et la finesse comptent.

Conseils / erreurs

Une erreur courante est de vouloir aller trop vite sur la fonte.

La conséquence visible est un chocolat moins simple à travailler ensuite.

La bonne pratique, avec des callets, est de peser la quantité utile avant de faire fondre, pour garder un dosage précis.

Caractéristiques techniques du chocolat ivoire

Caractéristiques techniques
Poids net 1 kg
Poids net 250 g
Ingrédients sucre (42,9%), beurre de cacao (35%), lait entier en poudre (21,5%), émulsifiant (lécithine de soja 0,5%), extrait naturel de vanille (0,02%).
Énergie (pour 100 g) 590 kcal / 2456 kJ.

À associer avec chocolat ivoire

Questions fréquentes sur chocolat ivoire

Que retrouve-t-on au goût avec le chocolat ivoire ?

Des notes de lait chaud, rehaussées de légères touches de vanille.

Est-ce un chocolat blanc de couverture ?

Oui, sa dénomination légale est “chocolat blanc”, avec 35% de beurre de cacao minimum.

Quelle est sa fluidité ?

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Le chocolat peut-il fondre pendant le transport en cas de forte chaleur ?

Oui, et il est précisé que cela n’affecte pas la qualité gustative.

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Chez CuisinezPâtissez.fr, nous comprenons l'importance de recevoir vos achats rapidement et en toute sécurité. C'est pourquoi nous collaborons avec Colissimo pour vous proposer plusieurs modes de livraison adaptés à vos besoins :

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  2. Livraison Colissimo à Domicile avec Signature : Pour une tranquillité d'esprit totale, optez pour cette méthode sécurisée. Vous serez assuré que votre colis arrive directement entre vos mains.

  3. Livraison Colissimo à Domicile sans Signature : Préférez la simplicité avec cette option permettant une livraison directe à votre domicile, sans besoin de signer.

  4. Livraison Point Relais : Choisissez de récupérer votre colis dans l'un des nombreux points relais disponibles, une alternative pratique pour ceux ayant des horaires chargés.

Délais de Livraison : Si votre article est en stock, attendez-vous à le recevoir dans un délai de 4 à 6 jours ouvrés. Pour les articles non disponibles immédiatement, le délai de livraison de la commande globale sera clairement indiqué sur la fiche de l'article non en stock. En cas de questions ou pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter notre page dédiée aux modes de livraison ici, à nous contacter à cuisinezpatissez.contact@gmail.com, au 09 51 13 51 51, ou via le formulaire de contact sur notre site. Votre satisfaction et la sécurité de votre livraison sont nos priorités absolues.

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Que vous soyez à la recherche des derniers ustensiles de cuisine pour parfaire vos créations, ou que vous souhaitiez renouveler vos accessoires de pâtisserie, nous avons ce qu'il vous faut. Et avec l'expédition offerte dès 60€ d'achat, c'est le moment idéal pour en profiter !

Comment ça marche ? Tout simplement, faites votre sélection et ajoutez vos produits préférés à votre panier. Si le total de vos achats atteint ou dépasse 60€, les frais d'expédition seront automatiquement annulés lors du processus de commande. Aucun code promotionnel requis !

Veuillez noter : Cette offre n'est pas cumulable avec les articles en promotion. Profitez pleinement de nos tarifs avantageux sur les articles non remisés pour bénéficier de l'expédition offerte.

Nous nous engageons à préparer et à expédier votre commande avec le plus grand soin, afin que vous puissiez recevoir vos articles rapidement et en parfait état. Chez CuisinezPâtissez.fr, votre satisfaction est notre priorité.

Découvrez notre gamme et faites le plein de bonnes affaires sans les frais de livraison. C'est notre manière de vous dire merci et de vous encourager à continuer à créer de merveilleuses préparations culinaires.

Notre Service Client à Votre Écoute : Chez CuisinezPâtissez.fr , nous accordons une importance primordiale à la satisfaction de nos clients. Notre équipe de service client est dédiée à répondre à toutes vos questions et à vous assister dans vos achats, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle.

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  • Par Téléphone : Vous pouvez nous joindre au 09 51 13 51 51, du mardi au samedi, de 10h à 18h. Notre équipe se fera un plaisir de vous aider pour toute demande d'information ou assistance.

  • Par Courrier : Si vous préférez nous envoyer un courrier, adressez-le au 20 Place du Forum, à Reims. Nous traiterons votre demande dans les plus brefs délais.

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Ce produit est un bon choix si vous cherchez un chocolat ivoire peu sucré, en callets, pour ganaches, crémeux, mousses, tablettes ou moulages, avec une fluidité annoncée haute.

Il n’est pas adapté si vous voulez l’utiliser pour l’enrobage, puisque cette utilisation est donnée comme exception.

Utilisation du chocolat ivoire en pratique

Le chocolat ivoire Valrhona 35% en callets est pensé pour obtenir des préparations au chocolat blanc régulières, avec un profil peu sucré.

Il développe des arômes de lait chaud, avec de légères notes de vanille.

Ce chocolat blanc de couverture convient aux amateurs réguliers comme aux passionnés qui veulent un résultat stable en pâtisserie.

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À l’usage, vous obtenez une couleur nacrée et une texture fondante, adaptées aux desserts où l’équilibre et la finesse comptent.

Usages indiqués pour ce chocolat ivoire en callets :

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  • Mousses
  • Crémeux
  • Ganaches

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Ce chocolat blanc de couverture convient aux amateurs réguliers comme aux passionnés qui veulent un résultat stable en pâtisserie.

Le format callets aide à doser précisément, puis à faire fondre la quantité nécessaire, sans découpe.

Un point de vigilance est mentionné : ce chocolat est recommandé pour la plupart des créations pâtissières, à l’exception de l'enrobage.

Si votre objectif principal est l’enrobage, ce produit ne correspond pas à cette recommandation.

Résultats et maîtrise à l'usage

À l’usage, vous obtenez une couleur nacrée et une texture fondante, adaptées aux desserts où l’équilibre et la finesse comptent.

Conseils / erreurs

Une erreur courante est de vouloir aller trop vite sur la fonte.

La conséquence visible est un chocolat moins simple à travailler ensuite.

La bonne pratique, avec des callets, est de peser la quantité utile avant de faire fondre, pour garder un dosage précis.

Caractéristiques techniques du chocolat ivoire

Caractéristiques techniques
Poids net 1 kg
Poids net 250 g
Ingrédients sucre (42,9%), beurre de cacao (35%), lait entier en poudre (21,5%), émulsifiant (lécithine de soja 0,5%), extrait naturel de vanille (0,02%).
Énergie (pour 100 g) 590 kcal / 2456 kJ.

À associer avec chocolat ivoire

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Que retrouve-t-on au goût avec le chocolat ivoire ?

Des notes de lait chaud, rehaussées de légères touches de vanille.

Est-ce un chocolat blanc de couverture ?

Oui, sa dénomination légale est “chocolat blanc”, avec 35% de beurre de cacao minimum.

Quelle est sa fluidité ?

Elle est indiquée comme haute.

Le chocolat peut-il fondre pendant le transport en cas de forte chaleur ?

Oui, et il est précisé que cela n’affecte pas la qualité gustative.

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