Retrouvez également tous nos articles en stock dans notre boutique 👉 20 Place du Forum Reims

cuisinezpatissez.fr

Liste des produits de la marque Valrhona

Valrhona est le choix préféré des artisans du goût depuis 1922, offrant un chocolat de qualité supérieure avec un engagement pour une production éthique et durable. Expérimentez l'excellence avec Valrhona sur CuisinezPatissez.

Chocolat de couverture français

Valrhona, le chocolat professionnel pour des créations d’exception

Valrhona est une maison française de chocolat spécialisée dans les couvertures et ingrédients cacao pour la pâtisserie, la chocolaterie et la restauration. Elle accompagne les professionnels comme les passionnés exigeants dans leurs ganaches, entremets, moulages, glaçages et desserts chocolatés.

Fondée en 1922 à Tain-l’Hermitage, Valrhona est reconnue pour la richesse aromatique de ses chocolats et la régularité de ses couvertures.

Voir les produits Demander conseil

Couvertures chocolatNoir, lait, blanc ou blond pour pâtisserie et chocolaterie.

Travail régulierDes fèves et ingrédients pensés pour fondre et doser facilement.

Créations gourmandesGanaches, mousses, enrobages, moulages, bûches et entremets.

Expertise cacaoDes profils aromatiques variés pour affiner vos recettes.

Comment choisir votre produit Valrhona ?

Choisissez selon votre recette : chocolat noir pour l’intensité, lait pour la rondeur, blanc ou blond pour la douceur, puis adaptez le format aux ganaches, mousses, moulages, enrobages, décors ou desserts glacés.