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Chocolat noir de couverture 70% en fèves 3 kg – Grand cru Guanaja

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143,38 €
TTC
Sur commande
Chocolat noir de couverture 70 % en fèves 3 kg pour ganaches, moulages ou mousses, pur beurre de cacao, format facile à doser et à fondre pour un travail précis et une texture fluide
Valrhona

Chez CuisinezPâtissez.fr, nous comprenons l'importance de recevoir vos achats rapidement et en toute sécurité. C'est pourquoi nous collaborons avec Colissimo pour vous proposer plusieurs modes de livraison adaptés à vos besoins :

  1. Retrait en Magasin : Venez récupérer votre commande au 20 Place du Forum, 51100 Reims, disponible seulement 1h après la validation de votre achat. Une option parfaite pour ceux qui sont à proximité et souhaitent obtenir leurs articles sans attendre.

  2. Livraison Colissimo à Domicile avec Signature : Pour une tranquillité d'esprit totale, optez pour cette méthode sécurisée. Vous serez assuré que votre colis arrive directement entre vos mains.

  3. Livraison Colissimo à Domicile sans Signature : Préférez la simplicité avec cette option permettant une livraison directe à votre domicile, sans besoin de signer.

  4. Livraison Point Relais : Choisissez de récupérer votre colis dans l'un des nombreux points relais disponibles, une alternative pratique pour ceux ayant des horaires chargés.

Délais de Livraison : Si votre article est en stock, attendez-vous à le recevoir dans un délai de 4 à 6 jours ouvrés. Pour les articles non disponibles immédiatement, le délai de livraison de la commande globale sera clairement indiqué sur la fiche de l'article non en stock. En cas de questions ou pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter notre page dédiée aux modes de livraison ici, à nous contacter à cuisinezpatissez.contact@gmail.com, au 09 51 13 51 51, ou via le formulaire de contact sur notre site. Votre satisfaction et la sécurité de votre livraison sont nos priorités absolues.

Paiement Sécurisé avec PayPlug : Chez CuisinezPâtissez.fr , la sécurité de vos transactions est une priorité absolue. C'est pour cette raison que nous avons choisi PayPlug, une solution de paiement française reconnue, pour gérer en toute sécurité les paiements par Visa, MasterCard, Maestro, et CB.

Certification et Sécurité : Notre site, cuisinezpatissez.fr, utilise le protocole SSL (Secure Sockets Layer) pour crypter et protéger toutes les informations transmises lors de vos paiements. PayPlug est certifiée PCI DSS Service Provider Level 2, une des normes de sécurité les plus strictes pour les transactions en ligne. Cette plateforme de paiement est également certifiée par VISA et MASTERCARD pour l'utilisation de la technologie 3D Secure, assurant ainsi une protection maximale de vos données personnelles et financières.

Options de Paiement Flexibles : Pour faciliter vos achats, nous vous proposons des paiements sécurisés en 3x ou 4x par CB à partir de 200€ d'achats. Cette flexibilité vous permet de gérer votre budget tout en profitant de nos produits de qualité.

Votre confiance est essentielle pour nous, et nous nous engageons à offrir un environnement de paiement non seulement pratique mais aussi hautement sécurisé. Pour plus de détails sur notre processus de paiement sécurisé, n'hésitez pas à visiter notre page dédiée aux modes de paiement ici, ou à nous contacter.

Expédition Offerte pour Vos Achats : Chez CuisinezPâtissez.fr, nous aimons chouchouter nos clients. C'est pourquoi nous vous offrons l'expédition de votre commande dès 60€ d'achat. Profitez de cette occasion pour vous faire plaisir ou pour gâter vos proches avec nos produits de qualité, sans vous soucier des frais de livraison.

Que vous soyez à la recherche des derniers ustensiles de cuisine pour parfaire vos créations, ou que vous souhaitiez renouveler vos accessoires de pâtisserie, nous avons ce qu'il vous faut. Et avec l'expédition offerte dès 60€ d'achat, c'est le moment idéal pour en profiter !

Comment ça marche ? Tout simplement, faites votre sélection et ajoutez vos produits préférés à votre panier. Si le total de vos achats atteint ou dépasse 60€, les frais d'expédition seront automatiquement annulés lors du processus de commande. Aucun code promotionnel requis !

Veuillez noter : Cette offre n'est pas cumulable avec les articles en promotion. Profitez pleinement de nos tarifs avantageux sur les articles non remisés pour bénéficier de l'expédition offerte.

Nous nous engageons à préparer et à expédier votre commande avec le plus grand soin, afin que vous puissiez recevoir vos articles rapidement et en parfait état. Chez CuisinezPâtissez.fr, votre satisfaction est notre priorité.

Découvrez notre gamme et faites le plein de bonnes affaires sans les frais de livraison. C'est notre manière de vous dire merci et de vous encourager à continuer à créer de merveilleuses préparations culinaires.

Notre Service Client à Votre Écoute : Chez CuisinezPâtissez.fr , nous accordons une importance primordiale à la satisfaction de nos clients. Notre équipe de service client est dédiée à répondre à toutes vos questions et à vous assister dans vos achats, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle.

Comment Nous Contacter ?

  • Par Téléphone : Vous pouvez nous joindre au 09 51 13 51 51, du mardi au samedi, de 10h à 18h. Notre équipe se fera un plaisir de vous aider pour toute demande d'information ou assistance.

  • Par Courrier : Si vous préférez nous envoyer un courrier, adressez-le au 20 Place du Forum, à Reims. Nous traiterons votre demande dans les plus brefs délais.

  • Par Email : Pour toute question ou commentaire, n'hésitez pas à nous écrire à cuisinezpatissez.contact@gmail.com. Nous nous engageons à vous répondre rapidement.

  • Formulaire de Contact : Pour plus de facilité, vous pouvez également nous contacter via notre formulaire en ligne. Rendez-vous sur notre page de contact ici pour nous envoyer directement votre message.

Notre objectif est de vous offrir une expérience d'achat agréable et sans tracas. Que ce soit pour une question sur un produit, une commande, ou un conseil de préparation, notre équipe est là pour vous assister avec professionnalisme et convivialité.

Chez CuisinezPâtissez.fr, votre satisfaction est au cœur de nos préoccupations. N'hésitez pas à nous contacter, nous sommes là pour vous.

Chocolat noir de couverture 70 % en fèves 3 kg – Grand cru Guanaja

Le chocolat noir de couverture 70 % en fèves 3 kg offre une fonte rapide et fluide pour réaliser ganaches nettes, moulages précis, glaçages brillants et mousses intenses avec une saveur cacaotée profonde.

Pourquoi choisir ce chocolat de couverture ?

  • Riche en cacao pour une intensité gustative adaptée à la pâtisserie.
  • Format en fèves pour un dosage facile et une fusion homogène.
  • Fluidité maîtrisée à chaud, idéale pour l’enrobage et le moulage fin.

Usages recommandés

  • Ganaches, mousses, entremets et crèmes fermes.
  • Moulages fins et tablettes aux inclusions.
  • Glaçages brillants et enrobage de fruits secs ou de biscuits.

Les avantages clés

  • 70 % de cacao minimum pour un goût puissant et équilibré.
  • Pur beurre de cacao, sans graisses végétales ajoutées.
  • Recette stable, régulière et adaptée à un usage professionnel.

Caractéristiques techniques

Poids net 3 kg
Forme Fèves
Teneur en cacao 70 % minimum
Ingrédients Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine, vanille
Origine des cacaos Assemblage Criollo, Trinitario, Forastero
Type Chocolat noir de couverture, pur beurre de cacao
Fabrication Recette Grand Cru – Mariage de Grands Crus
Conservation 16–18 °C, au sec et à l’abri des odeurs
Allergènes potentiels Traces possibles : fruits à coque, lait, œuf, gluten, arachide

Conseils d’utilisation

  • Fondre au bain-marie ou au micro-ondes à basse puissance en remuant.
  • Tempérer avant moulage ou enrobage pour une cristallisation correcte.
  • Refermer hermétiquement après usage et consommer sous 8 mois.

Questions fréquentes

Peut-on utiliser ce chocolat pour une fontaine à chocolat ?

Non, il est conçu pour la pâtisserie et non pour les fontaines.

Comment faire fondre ce chocolat noir de couverture ?

Faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes à faible puissance, en mélangeant régulièrement.

Convient-il aux moulages fins ?

Oui, une fois tempéré, il présente une bonne fluidité pour les pièces fines.

Le format en fèves change-t-il la qualité ?

Non, il s’agit du même chocolat qu’en tablette, simplement plus pratique à doser et à fondre.

Combien de temps se conserve-t-il après ouverture ?

Jusqu’à 8 mois, à 16–18 °C, au sec et à l’abri de la lumière et des odeurs.

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  3. Livraison Colissimo à Domicile sans Signature : Préférez la simplicité avec cette option permettant une livraison directe à votre domicile, sans besoin de signer.

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Délais de Livraison : Si votre article est en stock, attendez-vous à le recevoir dans un délai de 4 à 6 jours ouvrés. Pour les articles non disponibles immédiatement, le délai de livraison de la commande globale sera clairement indiqué sur la fiche de l'article non en stock. En cas de questions ou pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter notre page dédiée aux modes de livraison ici, à nous contacter à cuisinezpatissez.contact@gmail.com, au 09 51 13 51 51, ou via le formulaire de contact sur notre site. Votre satisfaction et la sécurité de votre livraison sont nos priorités absolues.

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Options de Paiement Flexibles : Pour faciliter vos achats, nous vous proposons des paiements sécurisés en 3x ou 4x par CB à partir de 200€ d'achats. Cette flexibilité vous permet de gérer votre budget tout en profitant de nos produits de qualité.

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Que vous soyez à la recherche des derniers ustensiles de cuisine pour parfaire vos créations, ou que vous souhaitiez renouveler vos accessoires de pâtisserie, nous avons ce qu'il vous faut. Et avec l'expédition offerte dès 60€ d'achat, c'est le moment idéal pour en profiter !

Comment ça marche ? Tout simplement, faites votre sélection et ajoutez vos produits préférés à votre panier. Si le total de vos achats atteint ou dépasse 60€, les frais d'expédition seront automatiquement annulés lors du processus de commande. Aucun code promotionnel requis !

Veuillez noter : Cette offre n'est pas cumulable avec les articles en promotion. Profitez pleinement de nos tarifs avantageux sur les articles non remisés pour bénéficier de l'expédition offerte.

Nous nous engageons à préparer et à expédier votre commande avec le plus grand soin, afin que vous puissiez recevoir vos articles rapidement et en parfait état. Chez CuisinezPâtissez.fr, votre satisfaction est notre priorité.

Découvrez notre gamme et faites le plein de bonnes affaires sans les frais de livraison. C'est notre manière de vous dire merci et de vous encourager à continuer à créer de merveilleuses préparations culinaires.

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Le chocolat noir de couverture 70 % en fèves 3 kg offre une fonte rapide et fluide pour réaliser ganaches nettes, moulages précis, glaçages brillants et mousses intenses avec une saveur cacaotée profonde.

Pourquoi choisir ce chocolat de couverture ?

  • Riche en cacao pour une intensité gustative adaptée à la pâtisserie.
  • Format en fèves pour un dosage facile et une fusion homogène.
  • Fluidité maîtrisée à chaud, idéale pour l’enrobage et le moulage fin.

Usages recommandés

  • Ganaches, mousses, entremets et crèmes fermes.
  • Moulages fins et tablettes aux inclusions.
  • Glaçages brillants et enrobage de fruits secs ou de biscuits.

Les avantages clés

  • 70 % de cacao minimum pour un goût puissant et équilibré.
  • Pur beurre de cacao, sans graisses végétales ajoutées.
  • Recette stable, régulière et adaptée à un usage professionnel.

Caractéristiques techniques

Poids net 3 kg
Forme Fèves
Teneur en cacao 70 % minimum
Ingrédients Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine, vanille
Origine des cacaos Assemblage Criollo, Trinitario, Forastero
Type Chocolat noir de couverture, pur beurre de cacao
Fabrication Recette Grand Cru – Mariage de Grands Crus
Conservation 16–18 °C, au sec et à l’abri des odeurs
Allergènes potentiels Traces possibles : fruits à coque, lait, œuf, gluten, arachide

Conseils d’utilisation

  • Fondre au bain-marie ou au micro-ondes à basse puissance en remuant.
  • Tempérer avant moulage ou enrobage pour une cristallisation correcte.
  • Refermer hermétiquement après usage et consommer sous 8 mois.

Questions fréquentes

Peut-on utiliser ce chocolat pour une fontaine à chocolat ?

Non, il est conçu pour la pâtisserie et non pour les fontaines.

Comment faire fondre ce chocolat noir de couverture ?

Faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes à faible puissance, en mélangeant régulièrement.

Convient-il aux moulages fins ?

Oui, une fois tempéré, il présente une bonne fluidité pour les pièces fines.

Le format en fèves change-t-il la qualité ?

Non, il s’agit du même chocolat qu’en tablette, simplement plus pratique à doser et à fondre.

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Jusqu’à 8 mois, à 16–18 °C, au sec et à l’abri de la lumière et des odeurs.

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  2. Livraison Colissimo à Domicile avec Signature : Pour une tranquillité d'esprit totale, optez pour cette méthode sécurisée. Vous serez assuré que votre colis arrive directement entre vos mains.

  3. Livraison Colissimo à Domicile sans Signature : Préférez la simplicité avec cette option permettant une livraison directe à votre domicile, sans besoin de signer.

  4. Livraison Point Relais : Choisissez de récupérer votre colis dans l'un des nombreux points relais disponibles, une alternative pratique pour ceux ayant des horaires chargés.

Délais de Livraison : Si votre article est en stock, attendez-vous à le recevoir dans un délai de 4 à 6 jours ouvrés. Pour les articles non disponibles immédiatement, le délai de livraison de la commande globale sera clairement indiqué sur la fiche de l'article non en stock. En cas de questions ou pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter notre page dédiée aux modes de livraison ici, à nous contacter à cuisinezpatissez.contact@gmail.com, au 09 51 13 51 51, ou via le formulaire de contact sur notre site. Votre satisfaction et la sécurité de votre livraison sont nos priorités absolues.

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Que vous soyez à la recherche des derniers ustensiles de cuisine pour parfaire vos créations, ou que vous souhaitiez renouveler vos accessoires de pâtisserie, nous avons ce qu'il vous faut. Et avec l'expédition offerte dès 60€ d'achat, c'est le moment idéal pour en profiter !

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Nous nous engageons à préparer et à expédier votre commande avec le plus grand soin, afin que vous puissiez recevoir vos articles rapidement et en parfait état. Chez CuisinezPâtissez.fr, votre satisfaction est notre priorité.

Découvrez notre gamme et faites le plein de bonnes affaires sans les frais de livraison. C'est notre manière de vous dire merci et de vous encourager à continuer à créer de merveilleuses préparations culinaires.

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  • Par Téléphone : Vous pouvez nous joindre au 09 51 13 51 51, du mardi au samedi, de 10h à 18h. Notre équipe se fera un plaisir de vous aider pour toute demande d'information ou assistance.

  • Par Courrier : Si vous préférez nous envoyer un courrier, adressez-le au 20 Place du Forum, à Reims. Nous traiterons votre demande dans les plus brefs délais.

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  • Formulaire de Contact : Pour plus de facilité, vous pouvez également nous contacter via notre formulaire en ligne. Rendez-vous sur notre page de contact ici pour nous envoyer directement votre message.

Notre objectif est de vous offrir une expérience d'achat agréable et sans tracas. Que ce soit pour une question sur un produit, une commande, ou un conseil de préparation, notre équipe est là pour vous assister avec professionnalisme et convivialité.

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Le chocolat noir de couverture 70 % en fèves 3 kg offre une fonte rapide et fluide pour réaliser ganaches nettes, moulages précis, glaçages brillants et mousses intenses avec une saveur cacaotée profonde.

Pourquoi choisir ce chocolat de couverture ?

  • Riche en cacao pour une intensité gustative adaptée à la pâtisserie.
  • Format en fèves pour un dosage facile et une fusion homogène.
  • Fluidité maîtrisée à chaud, idéale pour l’enrobage et le moulage fin.

Usages recommandés

  • Ganaches, mousses, entremets et crèmes fermes.
  • Moulages fins et tablettes aux inclusions.
  • Glaçages brillants et enrobage de fruits secs ou de biscuits.

Les avantages clés

  • 70 % de cacao minimum pour un goût puissant et équilibré.
  • Pur beurre de cacao, sans graisses végétales ajoutées.
  • Recette stable, régulière et adaptée à un usage professionnel.

Caractéristiques techniques

Poids net 3 kg
Forme Fèves
Teneur en cacao 70 % minimum
Ingrédients Fèves de cacao, sucre, beurre de cacao, lécithine, vanille
Origine des cacaos Assemblage Criollo, Trinitario, Forastero
Type Chocolat noir de couverture, pur beurre de cacao
Fabrication Recette Grand Cru – Mariage de Grands Crus
Conservation 16–18 °C, au sec et à l’abri des odeurs
Allergènes potentiels Traces possibles : fruits à coque, lait, œuf, gluten, arachide

Conseils d’utilisation

  • Fondre au bain-marie ou au micro-ondes à basse puissance en remuant.
  • Tempérer avant moulage ou enrobage pour une cristallisation correcte.
  • Refermer hermétiquement après usage et consommer sous 8 mois.

Questions fréquentes

Peut-on utiliser ce chocolat pour une fontaine à chocolat ?

Non, il est conçu pour la pâtisserie et non pour les fontaines.

Comment faire fondre ce chocolat noir de couverture ?

Faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes à faible puissance, en mélangeant régulièrement.

Convient-il aux moulages fins ?

Oui, une fois tempéré, il présente une bonne fluidité pour les pièces fines.

Le format en fèves change-t-il la qualité ?

Non, il s’agit du même chocolat qu’en tablette, simplement plus pratique à doser et à fondre.

Combien de temps se conserve-t-il après ouverture ?

Jusqu’à 8 mois, à 16–18 °C, au sec et à l’abri de la lumière et des odeurs.

Chocolat noir de couverture 70% en fèves 3 kg – Grand cru Guanaja

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*Hors tarif spécial compétitivité