Grains de café enrobés de chocolat noir, à la fois croquants et fondants, au goût intense de cacao et de café. Idéals pour décorer, garnir ou grignoter. Format décoratif, chocolat 45 % min., cœur croquant, seau refermable 1 kg. Fabrication française.

Parsemez, garnissez ou grignotez ces grains de café enrobés de chocolat noir pour apporter tout de suite une finition gourmande et un goût café-chocolat intense à vos desserts.

Croquants et prêts à l’emploi, ils subliment glaces, verrines, cupcakes et cafés gourmands en un geste, avec une saveur équilibrée et une belle présence en bouche.

Prêts à décorer Pas besoin de préparation : vous gagnez du temps et obtenez un rendu net et appétissant.
Croquant qui tient Idéals même sur desserts froids ou glacés : ils gardent une texture agréable après réfrigération ou congélation.
Conservation facile Le seau de 1 kg avec couvercle refermable protège vos grains et les garde prêts pour vos prochaines fournées.

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Grains de café enrobés de chocolat 1 kg – gourmandise croquante et intense

Name: Grains de café enrobés de chocolat 1 kg – gourmandise croquante et intense
Brand: Barry Callebaut
SKU: BA710036
Price: 41.79 EUR
Availability: OutOfStock

41,79 €

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Référence BA710036 Marque Barry Callebaut

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Ces grains de café enrobés de chocolat noir ajoutent une touche gourmande et croquante pour décorer ou accompagner desserts et cafés.

Prêts à l'emploi, ils facilitent la décoration rapide de desserts froids ou glacés tout en conservant leur texture croquante au frais.

Style visuel net Leur forme en grain de café crée un repère visuel clair qui sublime la présentation de vos desserts et boissons.
Texture durable Conçus pour garder leur croquant après passage au froid, ils apportent un contraste de textures agréable en bouche.
Conservation pratique Le seau refermable protège les grains, permettant de préserver leur fraîcheur et de les utiliser au fil des préparations.

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Ce produit est un bon choix si vous voulez une confiserie décorative prête à l’emploi, au profil café-chocolat, en format 1 kg.

Il n’est pas adapté si vous ne souhaitez pas de noisettes dans la composition, ou si vous évitez la lécithine de soja, ou si la mention “peut contenir des traces de lait” ne vous convient pas.

Utilisation du grain de café chocolat en pratique

Le grain de café chocolat apporte une finition nette et un goût café-cacao en un geste.

Ce format 1 kg est pensé pour décorer, garnir ou grignoter, sans préparation préalable.

Vous préparez des desserts à dresser rapidement, sans poche ni tempérage

Ces grains sont prêts à l’emploi et se manipulent facilement.

Vous cherchez une décoration qui se voit tout de suite sur une portion

Leur forme “grain de café” donne un repère visuel immédiat.

Usages possibles, tels qu’indiqués :

Décoration de desserts.
Garniture de desserts.
Décoration de glaces et coupes glacées.
Finition de verrines.
Décoration de cupcakes.
Accompagnement d’un café gourmand.
Dégustation directe (grignotage).

Pourquoi choisir ce produit

Il s’agit de confiseries décoratives en forme de grain de café, enrobées de chocolat noir aromatisé café.

Le cacao est annoncé à minimum 45 %.

La composition indique aussi du café (1 à 3 %), de l’arôme naturel de vanille et des noisettes.

Résultats et maîtrise à l’usage

À l’usage, vous obtenez un contraste de textures marqué.

Le produit est décrit comme croquant, avec un enrobage chocolaté.

Cette présence en bouche se remarque sur des desserts où l’on cherche un élément décoratif qui se tient.

Conseils / erreurs

Erreur courante : les exposer à de fortes chaleurs pendant le transport.

Conséquence visible : le chocolat peut fondre.

Bonne pratique associée : éviter les expéditions par temps chaud, comme indiqué.

Caractéristiques techniques du grain de café chocolat

Caractéristiques techniques
Conditionnement	Le conditionnement est un seau refermable de 1 kg, avec couvercle.
Température de conservation	La température de conservation indiquée est inférieure à 25 °C, à l’abri de l’humidité.
Origine	L’origine mentionnée est France.
Cacao	Le cacao est annoncé à minimum 45 %.
Composition	La composition indique aussi du café (1 à 3 %), de l’arôme naturel de vanille et des noisettes.
Agents d’enrobage	Côté composition, les agents d’enrobage sont E414 (gomme arabique) et E904 (shellac), et l’émulsifiant est la lécithine de soja.
Traces	Il est aussi indiqué : peut contenir des traces de lait.