Liste des produits du fournisseur GOBEL

Gobel est une marque française historique spécialisée dans les moules à pâtisserie, cercles, cadres, plaques de cuisson et ustensiles professionnels depuis 1887. Reconnue pour ses moules en fer blanc, inox ou antiadhérents, elle accompagne les pâtissiers, boulangers, traiteurs et passionnés dans la réalisation de tartes, cakes, madeleines, brioches, entremets ou pâtés en croûte. Chez CuisinezPâtissez, nous sélectionnons Gobel pour sa fabrication française, sa fiabilité et son efficacité en pâtisserie traditionnelle comme professionnelle.

Fournisseur sélectionné

Gobel : moules et ustensiles de pâtisserie

Gobel est une marque française historique spécialisée dans les moules à pâtisserie, cercles, cadres, plaques de cuisson et ustensiles destinés aux professionnels comme aux passionnés exigeants. Depuis 1887, elle accompagne pâtissiers, boulangers, traiteurs et amateurs de fait maison.

Une référence française du moule professionnel et du fait main.

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Des moules et accessoires adaptés aux tartes, cakes, brioches et entremets.

Fer blanc

Un matériau apprécié pour la cuisson régulière et la belle coloration des pâtes.

Usage pro

Pensé pour les laboratoires, ateliers de pâtisserie et cuisines exigeantes.

Fabrication française

Un savoir-faire historique autour des moules et ustensiles de pâtisserie.

Pour quels usages ?

• Cuire tartes, cakes, madeleines, brioches, génoises, quiches et tourtes.
• Monter entremets, pâtés en croûte, préparations salées ou desserts réguliers.
• Équiper un atelier de pâtisserie avec moules, cercles, cadres, plaques et accessoires.

Comment choisir ?

Choisissez selon la recette, le format souhaité et le résultat attendu. Vérifiez la matière, les dimensions, la hauteur, la facilité de démoulage et la fréquence d’utilisation, en usage familial ou professionnel.

Pourquoi acheter Gobel chez CuisinezPâtissez ? Nous sélectionnons des produits utiles pour réussir tartes, cakes, madeleines, entremets, pâtés en croûte et préparations de pâtisserie. Retrouvez notre sélection sur CuisinezPâtissez.fr et en boutique au 20 place du Forum à Reims.