Liste des produits du fournisseur MALLARD

Mallard Ferrière est une marque française spécialisée dans le matériel professionnel de pâtisserie, boulangerie, chocolaterie et restauration. Elle propose une large gamme de moules, cadres, ustensiles inox, tapis de cuisson, pochoirs, accessoires de décor et machines professionnelles, pensés pour obtenir des résultats précis, réguliers et soignés. Chez CuisinezPâtissez, nous sélectionnons Mallard Ferrière pour sa technicité, sa qualité professionnelle et son utilité dans les gestes exigeants des métiers de bouche.

Fournisseur sélectionné

Mallard Ferrière : matériel professionnel de pâtisserie

Mallard Ferrière est une marque française spécialisée dans le matériel professionnel de pâtisserie, boulangerie, chocolaterie et restauration. Elle accompagne artisans, chefs, pâtissiers, boulangers, chocolatiers, traiteurs, écoles de formation et passionnés exigeants avec des ustensiles, moules et accessoires techniques.

Une marque technique pour les gestes précis des métiers de bouche.

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Des moules, cadres, tapis et accessoires pour les productions exigeantes.

Technicité

Des outils pensés pour gagner en précision, régularité et efficacité.

Chocolaterie

Utile pour travailler décors, formes, moulages et créations saisonnières.

Usage intensif

Adapté aux laboratoires, restaurants, traiteurs et écoles de formation.

Pour quels usages ?

• Réaliser tartes, entremets, inserts, biscuits, chocolats et pièces de présentation.
• Organiser le travail en laboratoire avec cadres, moules, plaques, tapis et pochoirs.
• Renouveler vitrines, décors et créations saisonnières pour Pâques, Noël ou événements.

Comment choisir ?

Choisissez selon la préparation, le format attendu, la matière et le rendu souhaité. Vérifiez les dimensions, la hauteur, le type de moule, la facilité de démoulage, la compatibilité cuisson ou froid et la fréquence d’utilisation.

Pourquoi acheter Mallard Ferrière chez CuisinezPâtissez ? Nous sélectionnons des produits utiles pour la pâtisserie, boulangerie, chocolaterie, restauration, décors, moulages, entremets et productions de laboratoire. Retrouvez notre sélection sur CuisinezPâtissez.fr et en boutique au 20 place du Forum à Reims.