Moule à Manqué avec Charnière Taille:Hauteur 6.5 cm Diamètre:20 cm

Le Moule à Manqué avec Charnière est le choix parfait pour les passionnés de cuisine et de pâtisserie, qu'ils soient professionnels ou amateurs.

Réalisez des entremets et gâteaux fragiles (comme une génoise) et démoulez-les proprement, sans casser ni déformer vos créations.

Grâce à sa charnière et son fond amovible, vous gagnez en sérénité : un démoulage facile, une forme bien nette, et des résultats dignes d’une pâtisserie.

Démoulage sans stress La charnière s’ouvre pour libérer le gâteau en douceur, même quand il est fragile.
Forme bien régulière Le fond plat aide à obtenir des bords nets et une présentation soignée à la sortie du moule.
Chaud ou froid Convient aussi bien pour la cuisson au four que pour la prise au froid, selon votre recette.

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Moule à Manqué avec Charnière 6.5 cm de haut

Name: Moule à Manqué avec Charnière 6.5 cm de haut
Brand: Mallard Ferrière
SKU: 217
Price: 36.69 EUR
Availability: InStock

36,69 €

TTC

Référence 08010157 Marque Mallard Ferrière

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Ce moule à manqué avec charnière permet de préparer et démouler facilement des gâteaux fragiles ou entremets, en préservant leur forme et netteté.

Sa charnière facilite l’ouverture du cercle sans retourner le gâteau, le fond amovible limite les manipulations, et la hauteur de 6,5 cm s’adapte aux préparations cuites ou prises au froid.

Ouverture maîtrisée La charnière s’ouvre pour libérer délicatement les gâteaux fragiles sans les retourner ni les abîmer.
Fond amovible pratique Le fond se retire aisément, ce qui évite de décoller la préparation lors du démoulage pour un retrait plus soigné.
Hauteur adaptée Sa hauteur de 6,5 cm accueille des recettes nécessitant une cuisson ou une prise au froid avec un volume suffisant.

Diamètre

20 cm 24 cm 28 cm

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Ce produit est un bon choix si vous réalisez des entremets ou des gâteaux fragiles et que vous voulez un démoulage plus serein.

Il n’est pas adapté si vous cherchez un moule sans charnière ou sans fond amovible.

Utilisation du Moule à Manqué en pratique

Le Moule à Manqué avec Charnière est pensé pour limiter les ratés au démoulage, surtout sur les gâteaux fragiles.

Ce moule à manqué aide à sortir une pièce propre, sans la casser ni la déformer.

Il convient aux amateurs réguliers comme aux passionnés qui veulent une forme nette dès la sortie du moule.

La charnière ouvrable permet d’ouvrir le cercle au lieu de retourner le gâteau.

Le fond amovible évite d’avoir à décoller la préparation du fond au moment critique.

Le fond plat aide à obtenir une base régulière, utile pour une présentation soignée.

Côté entretien, le nettoyage est recommandé à l’eau tiède avec un savon doux.

Il est aussi conseillé d’éviter les éponges abrasives pour ne pas endommager la surface.

Avant la première utilisation, il est indiqué de suivre les instructions du fabricant.

Pendant l’utilisation, il est recommandé de respecter les températures et durées conseillées pour votre recette.

Pourquoi choisir ce produit

Erreur courante : forcer le démoulage en retournant un gâteau fragile.

Conséquence visible : bords arrachés, fissures, forme déformée.

Bonne pratique : ouvrir la charnière pour libérer le gâteau en douceur, puis retirer le fond amovible sans précipitation.

Résultats et maîtrise à l’usage

Usages mentionnés :

Entremets
Gâteaux fragiles, comme les génoises
Recettes nécessitant une cuisson au four
Recettes nécessitant une prise au froid

Caractéristiques techniques du Moule à Manqué

**Caractéristiques techniques**
Caractéristique	Détail
Hauteur	6,5 cm de haut
Cuisson / prise	Ce moule convient pour la cuisson au four ou la prise au froid.
Ouverture	La charnière ouvrable permet d’ouvrir le cercle au lieu de retourner le gâteau.
Fond	Le fond amovible évite d’avoir à décoller la préparation du fond au moment critique.