Moule silicone rond décor flocon Silikomart 6 empreintes de 110 ml en silicone platinium résistant de -60°C à +230°C pour entremets individuels, assurant démoulage facile et forme précise.

Réalisez 6 entremets individuels au décor flocon finement dessiné, pour un rendu net et élégant prêt à sublimer au glaçage miroir ou au spray velours.

Démoulage sans stress, formes lisses et régulières, et un moule qui suit toutes vos envies du congélateur au four pour des desserts de fête réussis à la maison.

Démoulage parfait Le silicone platinium libère vos entremets sans accrocs, même sur les détails du flocon.
Résultat pro Intérieur brillant pour des surfaces bien lisses, idéales avant glaçage miroir ou finition velours.
Ultra polyvalent Passe du congélateur au four (-60°C à +230°C) et se nettoie facilement, même au lave-vaisselle.

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Moule silicone flocon Neve 3D – 6 empreintes 110 ml Silikomart

Name: Moule silicone flocon Neve 3D – 6 empreintes 110 ml Silikomart
Brand: Mallard Ferrière
SKU: 08051066
Price: 26.5 EUR
Availability: InStock

26,50 €

TTC

Référence 08051066 Marque Mallard Ferrière

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Ce moule silicone permet de former 6 entremets individuels décorés d'un flocon fin, prêts à être travaillés en finition glaçage miroir ou velours.

Sa matière silicone platinium facilite le retrait des entremets détaillés, avec une surface brillante utile pour les finitions précises et un usage polyvalent en four ou congélateur.

Démoulage facilité Le silicone platinium aide à retirer les entremets sans abîmer les reliefs du décor flocon même délicat.
Finitions soignées L'intérieur brillant du moule offre des surfaces lisses, adaptées pour appliquer glaçage miroir ou spray velours.
Utilisation étendue Convient pour un passage au four, congélateur et micro-ondes de -60°C à +230°C, pour des préparations froides ou chaudes.

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Ce produit est un bon choix si vous cherchez un moule silikomart pour réaliser 6 entremets individuels avec un décor flocon, et une surface lisse adaptée aux finitions type glaçage miroir ou spray velours.

Il n’est pas adapté si vous avez besoin d’un format différent de 6 empreintes de 110 ml, ou si vous ne souhaitez pas un décor flocon en relief.

Utilisation du moule flocon en pratique

Le moule flocon Silikomart Nève est pensé pour obtenir des entremets individuels avec un décor flocon net, sans écraser les détails au démoulage.

Il s’adresse aux amateurs réguliers et passionnés qui veulent un rendu précis, prêt à être fini au glaçage miroir ou au spray velours.

Avec ses 6 empreintes, vous réalisez des portions individuelles au décor finement détaillé.

L’intérieur brillant aide à sortir des surfaces lisses et régulières, utiles avant une finition.

La base de l’entremets est légèrement bombée, pour une forme ronde bien définie.

Usages indiqués :

Entremets individuels
Desserts glacés
Mousses
Gâteaux individuels
Bavarois
Parfaits
Gâteaux glacés

Pourquoi choisir ce produit

Ce moule en silicone flocon est fabriqué en silicone liquide 100 % platinium, certifié alimentaire.

Cette matière est prévue pour faciliter le démoulage, sans graissage préalable, y compris sur les reliefs du décor.

Conseils / erreurs

Une erreur courante est de démouler trop tôt une préparation encore chaude ou trop souple.

La conséquence visible est un décor flocon qui se marque ou se déforme.

La bonne pratique indiquée est de laisser refroidir ou de congeler la préparation, puis de démouler délicatement.

Caractéristiques techniques du moule flocon

Caractéristiques techniques
Dimensions du moule	30 x 17,5 cm
Dimensions des empreintes	7 x H 3 cm
Contenance	110 ml par empreinte (660 ml au total)
Nombre d’empreintes	6
Températures d’utilisation	de -60°C à +230°C
Fabrication	Italie
Création	collaboration Silikomart avec le chef pâtissier Julien Dugourd