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Purée de fruit de la passion 1kg prête à l’emploi pour desserts, mousses ou cocktails, composée de jus et pulpe pasteurisés sans additif, conditionnée en poche pour une conservation longue et un usage rapide.
Ajoutez en un geste le goût intense du fruit de la passion à vos mousses, entremets, sorbets ou cocktails, avec une couleur et une texture pulpeuse comme du fruit frais.
Prête à l’emploi et disponible toute l’année, elle vous fait gagner du temps tout en gardant un goût naturel, sans arôme, sans colorant, sans conservateur.
- Réussite assurée Texture fluide et pulpeuse idéale pour mousses, sauces, glaces et nappages, sans prise de tête.
- Goût de saison Remplace le fruit frais difficile à trouver et à éplucher, pour des desserts exotiques quand vous voulez.
- Conservation pratique Poche pasteurisée pour une longue conservation, et après ouverture se garde au réfrigérateur (4 à 6 °C) jusqu’à 21 jours.
Purée de passion 100% fruit aseptique 1kg
Prix:
13,04 €
TTC
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Purée prête à l’emploi associant jus et pulpe pour parfumer mousses, sorbets, sauces ou cocktails avec une texture pulpeuse agréable.
Goût naturel intense tout au long de l’année, apport de pulpe pour plus de texture et conditionnement en poche facilitant le dosage et la conservation.
- Texture pulpeuse Une purée fluide qui conserve la pulpe, idéale pour ajouter du corps et de la texture à vos préparations.
- Goût naturel prolongé Sans additif ni conservateur, elle offre une saveur authentique du fruit de la passion, prête à être utilisée toute l’année.
- Conditionnement pratique La poche pasteurisée simplifie le dosage et assure une conservation optimale avant et après ouverture.
Il vous reste--h --minCommande avant 16h · selon stock affiché.
Ce produit est un bon choix si vous cherchez une purée prête à l’emploi, avec jus et pulpe, pour des recettes sucrées ou des boissons.
Il n’est pas adapté si vous voulez un produit sans pulpe, au rendu proche d’un jus.
Utilisation de la purée de fruit de la passion en pratique
La purée de fruit de la passion est pensée pour retrouver le goût du fruit, sans contrainte de saison.
Cette purée de fruit de la passion en format 1 kg est prête à l’emploi, pour avancer vite en pâtisserie et en cuisine.
Elle s’adresse aux amateurs réguliers comme aux passionnés qui veulent une base stable.
Vous dosez, vous mélangez, et vous obtenez une saveur de passion avec une texture qui reste pulpeuse.
La purée contient le jus et la pulpe, ce qui change le rendu par rapport à un jus plus liquide.
Usages indiqués pour cette puree fruit de la passion :
- Pâtisserie
- Confiserie
- Glaces
- Smoothies
- Cocktails
Résultats et maîtrise à l'usage
Vous dosez, vous mélangez, et vous obtenez une saveur de passion avec une texture qui reste pulpeuse.
La purée contient le jus et la pulpe, ce qui change le rendu par rapport à un jus plus liquide.
Conseils / erreurs
Une erreur courante est de traiter la purée comme un simple jus.
La conséquence se voit vite : la préparation peut devenir plus texturée que prévu.
La bonne pratique est de tenir compte de la présence de pulpe au moment de l’incorporation.
Caractéristiques techniques de la purée de fruit de la passion
| Poids net | 1 kg |
|---|---|
| Nutri-Score | A |
| Purée | purée aseptique sans additif ni conservateur |
| Conditionnement | conditionnée en poche aseptique |
| Conservation (avant ouverture) | La conservation avant ouverture est indiquée dans un endroit frais et sec. |
| Conservation (après ouverture) | Après ouverture, elle est donnée pour 21 jours au réfrigérateur à 4 à 6 °C. |
| Fabrication | La fabrication est indiquée française. |
À associer avec purée de fruit de la passion
Questions fréquentes sur la purée de fruit de la passion
Que contient cette purée de passion ?
Elle est composée de 100 % fruit de la passion (jus et pulpe).
Est-ce une purée avec additifs ?
Non, elle est annoncée sans arôme, sans colorant, sans conservateur.
La texture est-elle adaptée aux préparations à incorporer ?
Oui, la texture est indiquée comme fluide, adaptée à plusieurs recettes.
Quelle différence avec un jus de passion ?
La purée contient la pulpe et apporte plus de texture.
Peut-on congeler cette purée de fruit de la passion ?
Oui, c’est indiqué possible, notamment dans un bac à glaçons pour des petites portions.
Comment faire une mousse avec cette purée ?
Il est indiqué de la mélanger à de la crème fouettée et un peu de sucre, puis de laisser reposer au froid.
Peut-on l’utiliser en salé ?
Oui, c’est indiqué possible, notamment avec poissons, crustacés ou en sauces aigres-douces.
Purée de passion 100% fruit aseptique 1kg
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