Arôme alimentaire rose concentré 125 ml pour aromatiser crèmes et desserts, flacon plastique avec bec verseur, résiste à la cuisson, permet un dosage précis pour une utilisation maîtrisée

Parfumez vos crèmes, ganaches, macarons, glaces ou boissons d’une note de rose délicate et régulière, pour un résultat floral net sans changer la texture.

Quelques gouttes suffisent : vous gagnez du temps, vous dosez facilement et le parfum tient aussi bien à froid qu’après cuisson.

Goût maîtrisé Ajustez l’intensité goutte à goutte (5 à 10 gouttes pour 100 g), sans risque de trop parfumer.
Texture préservée Aromatise crèmes, chocolats et confiseries sans les “casser” ni les liquéfier.
Parfum qui tient Reste présent même au four ou à la casserole, idéal pour macarons, flans et crème brûlée.

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Arôme alimentaire rose concentré 125 ml

Name: Arôme alimentaire rose concentré 125 ml
Brand: Mallard Ferrière
SKU: 08013255
Price: 10.37 EUR
Availability: InStock

10,37 €

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Référence 08013255 Marque Mallard Ferrière

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Cet arôme concentré permet d’ajouter un parfum de rose net et stable dans vos crèmes, desserts et boissons, à froid comme après cuisson.

Son flacon doseur facilite un ajout précis pour un contrôle maîtrisé de l’intensité. Il aromatise sans altérer la texture des préparations tout en conservant le parfum avec la cuisson.

Dosage précis Le flacon avec bec verseur assure un contrôle facilité pour ajuster l’intensité florale goutte à goutte selon vos besoins.
Parfum stable L’arôme conserve sa présence même après cuisson, idéal pour parfumer crèmes, macarons ou flans en profondeur.
Texture préservée Conçu pour aromatiser sans liquéfier ni modifier la consistance des crèmes, chocolats et desserts délicats.

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Ce produit est un bon choix si vous voulez un arôme de rose concentré, dosable précisément, utilisable à froid et annoncé comme stable à la cuisson, tout en préservant la texture des préparations.

Il n’est pas adapté si vous cherchez une solution nécessitant une infusion de fleurs fraîches ou un procédé d’extraction à réaliser vous-même.

Utilisation de l’arôme alimentaire rose en pratique

L’arôme alimentaire rose concentré est pensé pour apporter une note de rose régulière, sans passer par une infusion.

Vous dosez goutte à goutte, et vous gardez la main sur l’intensité dans vos recettes.

Il sert à aromatiser des préparations sucrées, à froid comme après cuisson.

À l’usage, l’objectif est simple : parfumer sans altérer la texture.

Il est aussi indiqué comme parfaitement soluble dans l’eau, ainsi que dans des préparations lactées, sucrées ou chocolatées, pour une incorporation homogène.

Usages possibles, tels qu’indiqués :

Crèmes et crèmes pâtissières
Ganaches
Macarons (coques ou garniture)
Glaces et sorbets
Chantilly
Confiseries, bonbons
Sirops et boissons aromatisées
Flans et crème brûlée
Coulis de fruits rouges
Yaourts
Chocolats maison (ganaches, pralinés, enrobages)
Entremets

Pourquoi choisir ce produit

Il convient si vous cherchez un parfum de rose net, avec un résultat stable et reproductible d’une recette à l’autre.

Le conditionnement est un flacon plastique avec bec verseur, conçu pour une utilisation simple et propre.

Le produit est fabriqué en France.

Résultats et maîtrise à l’usage

L’arôme est annoncé comme stable à haute température, ce qui aide à conserver le parfum au four ou à la casserole.

Conseils / erreurs

Une erreur courante est de verser trop d’arôme dès le départ.

La conséquence est un goût trop marqué, difficile à rattraper.

La bonne pratique, ici, est de commencer par quelques gouttes, puis d’ajuster progressivement grâce à l’ouverture prévue pour le dosage.

Caractéristiques techniques de l’arôme alimentaire rose

Caractéristiques techniques
Contenance	125 ml.
Conditionnement	Le conditionnement est un flacon plastique avec bec verseur, conçu pour une utilisation simple et propre.
Fabrication	Le produit est fabriqué en France.
Dosage	5 à 10 gouttes pour 100 g de préparation, puis ajustement selon l’intensité souhaitée.

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Questions fréquentes sur l’arôme alimentaire rose

Vous voulez aromatiser une préparation froide ?

Oui, il se mélange aux glaces, sorbets, chantilly et boissons aromatisées.

Vous cherchez un dosage précis, sans en mettre trop d’un coup ?

Oui, le flacon est prévu pour un dosage goutte à goutte, et un repère de départ est donné : 5 à 10 gouttes pour 100 g de préparation, puis ajustement selon l’intensité souhaitée.

Le parfum tient-il après cuisson ?

Oui, l’arôme est donné comme stable à haute température, avec une tenue annoncée au four ou à la casserole.

Peut-il s’incorporer dans des préparations chocolatées ?

Oui, il est indiqué comme soluble dans les préparations chocolatées et utilisable en ganaches, pralinés et enrobages.