Arôme alimentaire griotte concentré 125 ml pour parfumer crèmes, génoises, ganaches ou glaces flacon avec dosage précis permettant aromatisation sans modifier texture des préparations

Parfumez vos crèmes, ganaches, génoises ou glaces avec une vraie note de griotte, pour un goût fruité net en quelques gouttes.

Vous obtenez une saveur de cerise sans ajouter de fruits ni changer la texture, avec un dosage simple et précis grâce au flacon 125 ml.

  • Goût intense Une formule concentrée : quelques gouttes suffisent pour un parfum équilibré.
  • Texture préservée Apporte la saveur de griotte sans alourdir vos préparations ni les modifier.
  • Facile à doser Flacon pratique pour ajuster progressivement l’intensité dans toutes vos recettes.

Arôme alimentaire griotte concentré 125 ml

Prix: 10,83 €
TTC
Référence 08013227 Marque Mallard Ferrière
EN STOCK - Expédition ce jour ou Click and collect 3H

Ce concentré d’arôme griotte parfume crèmes, ganaches, génoises et glaces en apportant une saveur fruitée nette sans modifier la texture des préparations.

Sa formule concentrée permet d’ajuster le parfum avec précision à l’aide du flacon doseur. Il parfume rapidement tout en préservant la tenue des desserts.

  • Dosage précis Le flacon permet d’ajouter l’arôme goutte à goutte pour mieux contrôler l’intensité du parfum dans chaque recette.
  • Texture préservée Cet arôme permet d’obtenir une saveur de griotte sans altérer la consistance ni la structure des préparations sucrées.
  • Polyvalence d’usage Parfume crèmes, pâtes, ganaches, sirops et glaces pour enrichir vos desserts sans incorporer de fruits réels.
Il vous reste--h --min
Pour un retrait boutique ou une expédition possible aujourd’hui.

Ce produit est un bon choix si vous voulez parfumer crèmes, pâtes, sirops ou glaces avec une note de griotte, en dosant goutte à goutte.

Il n’est pas adapté si vous cherchez à ajouter de vrais fruits dans la recette, car il s’agit d’un arôme.

Utilisation de arôme griotte en pratique

L’arôme griotte est pensé pour donner une note de cerise à vos desserts, sans ajouter de fruits.

Cet arôme alimentaire griotte concentré 125 ml s’adresse aux amateurs réguliers comme aux passionnés qui veulent ajuster un parfum fruité avec précision.

Son intérêt est simple : parfumer une préparation sucrée tout en gardant sa texture.

Vous obtenez une saveur de griotte nette, avec seulement quelques gouttes, grâce à une formule concentrée.

Le flacon de 125 ml aide à doser progressivement, pour atteindre l’intensité recherchée.

Usages possibles, tels qu’indiqués :

  • Parfumer une crème pâtissière.
  • Parfumer une crème au beurre.
  • Parfumer une ganache.
  • Parfumer une préparation pour macarons (via une ganache ou une crème).
  • Parfumer des glaces, dont sorbets et crèmes glacées.
  • Aromatiser une pâte à gâteau.
  • Imbiber une génoise ou un biscuit via un sirop aromatisé.

Pourquoi choisir ce produit

Son intérêt est simple : parfumer une préparation sucrée tout en gardant sa texture.

Vous obtenez une saveur de griotte nette, avec seulement quelques gouttes, grâce à une formule concentrée.

Le flacon de 125 ml aide à doser progressivement, pour atteindre l’intensité recherchée.

Conseils / erreurs

Erreur courante : verser une grande quantité d’un coup.

Conséquence visible : un parfum trop marqué et difficile à rééquilibrer.

Bonne pratique : ajouter quelques gouttes, mélanger, puis ajuster progressivement.

Caractéristiques techniques de arôme griotte

Caractéristiques techniques
Type arôme alimentaire griotte.
Saveur griotte.
Aspect liquide incolore.
Utilisation pâtisserie et desserts.
Usage aromatisation ou imbibage de gâteaux.
Conditionnement flacon.
Contenance 125 ml.
Gamme professionnelle.

À associer avec arôme griotte

Questions fréquentes sur arôme griotte

Vous cherchez un parfum de griotte sans changer la tenue d’une crème ou d’une pâte ?

Cet arôme est conçu pour aromatiser sans modifier la texture de la recette.

Vous voulez un résultat perceptible rapidement ?

Il se diffuse rapidement dans les crèmes, les pâtes et les sirops.

Vous hésitez sur la quantité à mettre ?

Commencez avec quelques gouttes, puis ajustez selon l’intensité souhaitée.

Vous voulez parfumer un gâteau sans toucher à la pâte ?

Vous pouvez l’utiliser dans un sirop d’imbibage.

Arôme alimentaire griotte concentré 125 ml

Prix: 10,83 €
TTC
EN STOCK - Expédition ce jour ou Click and collect 3H
Hauteur totale 14 cm
Diamètre 4.2 cm
Contenance 0.125 L
Densité 1.039 (d20/20)
Aspect Liquide
Solubilité Hydrosoluble
Parfum Griotte
Dosage de 0.3 à 0.8 %
Point éclair +85°C
Composition Colorant E102 – E124 Coumarine 0.15% max Mono Propylène glycol E1520 80% p/p Préparations aromatisantes
Allergènes Aucun
Glutamate Aucun
O.G.M Absence
D.D.M 14 mois
E.S.B/DIOXINE Absence
Degré alcoolique 0% +/- 1°

Documents & marque

Mallard Ferrière

Conseil boutique

Besoin d’un conseil avant d’acheter ?

Notre équipe vous accueille au 20 place du Forum à Reims pour vous aider à choisir le bon produit, le bon format ou la bonne matière.

Ce produit est disponible en boutique et sur le site selon le stock affiché.

09 51 13 51 51Nous trouver à Reims

Retrait boutique à Reims

Retrait boutique à Reims

Retirez selon stock au 20 place du Forum à Reims.

Expédition rapide

Expédition rapide

Départ possible le jour même pour les articles en stock commandés avant 16h.

Paiement sécurisé

Paiement sécurisé

CB, Visa, Mastercard, PayPal, Apple Pay et Google Pay selon les moyens proposés au panier.

Conseil boutique

Conseil boutique

Une équipe spécialisée cuisine et pâtisserie vous aide à choisir le bon produit.

Ils nous font confiance

Ils nous font confiance

Particuliers, passionnés et professionnels des métiers de bouche nous font confiance.

Arôme alimentaire griotte concentré 125 ml

Prix: 10,83 €
TTC