Arôme alimentaire coquelicot 125 ml pour parfumer desserts et crèmes, liquide concentré résistant à 230°C, flacon avec bec verseur pour un dosage précis sans altérer la texture

Parfumez vos entremets, crèmes, macarons ou glaces avec une note florale de coquelicot, pour un goût net et régulier sans détremper vos préparations.

Quelques gouttes suffisent pour un résultat précis et économique, avec un arôme qui tient aussi bien à froid qu’à la cuisson.

Dosage facile Bec verseur goutte à goutte : vous ajustez l’intensité sans risque d’en mettre trop.
Texture préservée Parfume sans ajouter d’humidité : idéal pour ganaches, meringues, chantilly, bavarois ou desserts gélifiés.
Cuisson sereine Stable jusqu’à 230°C : le parfum reste présent dans vos génoises, brioches et biscuits.

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Arôme alimentaire coquelicot concentré 125 ml

Name: Arôme alimentaire coquelicot concentré 125 ml
Brand: Mallard Ferrière
SKU: 08013220
Price: 10.83 EUR
Availability: InStock

10,83 €

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Référence 08013220 Marque Mallard Ferrière

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Cet arôme alimentaire coquelicot parfume vos desserts et crèmes sans altérer leur texture, avec une saveur florale nette et dosable goutte à goutte.

Sa concentration permet un dosage précis, le bec verseur facilite l’ajustement du parfum, et sa résistance jusqu’à 230°C maintient l’arôme en cuisson.

Dosage précis Le flacon équipé d’un bec verseur permet d’ajuster l’intensité du parfum sans excès ni gâchis.
Texture préservée S’utilise sans ajouter d’humidité, idéal pour ganaches, meringues, bavarois et autres préparations sensibles.
Arôme stable Conserve sa présence aromatique même à la cuisson jusqu’à 230°C, pour parfumer aussi bien à froid qu’à chaud.

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Ce produit est un bon choix si vous voulez parfumer des préparations liquides ou semi-liquides avec une note florale, en gardant la texture et en dosant au goutte à goutte.

Il n’est pas adapté si vous cherchez un produit dont la compatibilité avec d’autres types de préparations est explicitement indiquée, car seules les préparations liquides ou semi-liquides sont mentionnées.

Utilisation de l’arôme alimentaire coquelicot en pratique

L’arôme alimentaire coquelicot concentré 125 ml est conçu pour parfumer vos préparations avec une note florale, sans ajouter d’humidité.

Cet arôme alimentaire coquelicot aide à obtenir un goût net et régulier, tout en gardant la texture de la recette.

Il sert à aromatiser des desserts et préparations sucrées quand vous voulez maîtriser l’intensité, goutte après goutte.

Il convient aussi bien à un usage domestique qu’à un usage professionnel, avec un format pensé pour un dosage précis.

Usages cités pour cet arôme :

Entremets
Crèmes
Confiseries
Macarons
Meringues
Ganaches
Bavarois

Pourquoi choisir ce produit

Le résultat attendu est simple à observer : le parfum de coquelicot est présent, sans détremper la préparation.

C’est utile sur des bases sensibles, où un ajout de liquide peut changer la tenue ou la structure.

Cet arôme est présenté comme une option plus précise et stable, pour reproduire une saveur florale sans modifier la texture.

Pour des préparations liquides ou semi-liquides, la compatibilité indiquée correspond à ce type de bases.

Conseils / erreurs

Erreur courante : verser l’arôme sans étape de test.

La conséquence visible est un parfum trop marqué, difficile à rattraper dans une préparation finie.

Bonne pratique associée : commencer par 1 à 2 gouttes pour 100 g de préparation, puis ajuster selon l’intensité souhaitée, en s’appuyant sur le bec verseur.

Caractéristiques techniques de l’arôme alimentaire coquelicot

Caractéristiques techniques
Informations factuelles	Détail
Contenance :	125 ml
Forme :	liquide incolore concentré
Flacon :	plastique rigide avec bec verseur goutte à goutte
Résistance à la cuisson :	jusqu’à 230°C sans perte aromatique
Solubilité :	soluble dans les bases aqueuses
Origine :	fabriqué en France

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Questions fréquentes sur l’arôme alimentaire coquelicot

Peut-on l’utiliser en cuisson ?

Oui, l’arôme est donné comme stable jusqu’à 230°C, utilisable en cuisson.

Est-ce adapté aux préparations froides ?

Oui, il est indiqué qu’il tient aussi bien à froid qu’à la cuisson.

Le flacon aide-t-il à doser précisément ?

Oui, le bec verseur goutte à goutte est prévu pour ajuster l’intensité.

Est-ce que cela change la texture de la recette ?

Non, il est indiqué qu’il parfume sans altérer la texture et sans ajouter d’humidité.