Arôme alimentaire yuzu concentré 125 ml pour parfumer crèmes, flans, glaces ou confiseries flacon pratique avec dosage précis pour apporter une note d’agrume intense sans utiliser de fruit frais

Parfumez vos crèmes, flans, gâteaux ou glaces avec une touche de yuzu : une note d’agrume fraîche et originale, sans avoir besoin de fruit frais.

Quelques gouttes suffisent pour un goût net et équilibré, avec un flacon doseur pensé pour un dosage simple et précis.

Goût intense Une saveur de yuzu bien marquée avec seulement quelques gouttes, facile à ajuster selon vos envies.
Facile à mélanger Se diffuse rapidement dans les préparations liquides ou crémeuses (crèmes, sirops, yaourts, flans) pour un résultat homogène.
Cuisson sereine Résiste aux températures élevées : votre parfum reste présent même après passage au four.

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Arôme alimentaire yuzu concentré 125 ml

Name: Arôme alimentaire yuzu concentré 125 ml
Brand: Mallard Ferrière
SKU: 08013285
Price: 10.83 EUR
Availability: InStock

10,83 €

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Référence 08013285 Marque Mallard Ferrière

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Parfume crèmes, flans, glaces ou confiseries avec une touche intense de yuzu grâce à un flacon doseur pour un arôme maîtrisé.

Apporte une saveur d’agrume marquée avec quelques gouttes. Le flacon facilite un dosage précis pour ajuster l’intensité. Convient aux préparations cuites ou froides.

Dosage précis Le flacon avec ouverture doseuse permet d’ajouter quelques gouttes pour maîtriser l’intensité du parfum selon vos besoins.
Goût intense Une concentration élevée offre une saveur de yuzu marquée à faible quantité pour parfumer subtilement vos recettes.
Résistance cuisson Son arôme conserve sa présence même après passage au four, adapté aux préparations nécessitant une cuisson.

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Ce produit est un bon choix si vous voulez parfumer des crèmes, flans, gâteaux, glaces, yaourts, sirops ou confiseries avec une saveur de yuzu, en travaillant au goutte-à-goutte.

Il n’est pas adapté si vous cherchez un produit à base de fruit frais, car l’usage décrit est celui d’un arôme alimentaire.

Utilisation de l’arôme de yuzu en pratique

L’arôme de yuzu en version concentrée permet d’ajouter une note d’agrume à une recette, sans utiliser de fruit frais.

Cet arôme alimentaire yuzu concentré 125 ml est pensé pour parfumer des préparations de pâtisserie et desserts, avec un dosage au goutte-à-goutte.

Il sert à aromatiser une pâte, une crème ou un sirop, quand vous cherchez un parfum de yuzu net et facile à ajuster.

La formule est annoncée comme concentrée, ce qui permet de travailler par petites quantités et d’affiner progressivement l’intensité.

Usages possibles, tels qu’indiqués :

Parfumer une crème pâtissière.
Aromatiser une crème légère.
Ajouter une note de yuzu à un flan.
Parfumer un gâteau.
Aromatiser une génoise.
Parfumer une glace.
Aromatiser des confiseries.

Pourquoi choisir ce produit

L’arôme se mélange dans l’eau et dans les préparations liquides, ce qui aide à obtenir une aromatisation homogène dans les bases fluides.

Côté prise en main, le conditionnement en flacon avec ouverture doseuse est prévu pour un dosage simple et précis.

La contenance de 125 ml convient à l’aromatisation de différentes préparations, sans changer l’usage principal.

Résultats et maîtrise à l’usage

Une saveur de yuzu, avec une note d’agrume marquée, obtenue avec seulement quelques gouttes.

Conseils / erreurs

Une erreur courante est de verser trop d’arôme dès le départ.

La conséquence est un parfum trop présent, difficile à rééquilibrer dans la préparation.

La bonne pratique indiquée est de commencer avec quelques gouttes, de mélanger, puis d’ajuster le dosage selon l’intensité souhaitée.

Caractéristiques techniques de l’arôme de yuzu

Caractéristiques techniques
Type	arôme alimentaire yuzu.
Saveur	yuzu.
Contenance	125 ml.
Solubilité	soluble dans l’eau et préparations liquides.
Conditionnement	flacon avec ouverture doseuse.
Utilisation	pâtisserie et desserts.
Gamme	professionnelle.

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Questions fréquentes sur l’arôme de yuzu

Quel résultat attendre en bouche ?

Une saveur de yuzu, avec une note d’agrume marquée, obtenue avec seulement quelques gouttes.

L’arôme se mélange dans l’eau et dans les préparations liquides, ce qui aide à obtenir une aromatisation homogène dans les bases fluides.

Peut-on l’utiliser pour une crème pâtissière ?

Oui, il est indiqué pour parfumer une crème pâtissière ou une crème légère.

Peut-on l’ajouter dans un flan ou un yaourt ?

Oui, il est donné comme compatible avec les préparations liquides ou crémeuses, dont flans et yaourts.

Convient-il pour une glace ?

Oui, il est mentionné pour parfumer une crème glacée ou un sorbet maison.

Supporte-t-il la cuisson ?

Oui, il est indiqué qu’il résiste aux températures élevées et conserve son parfum pendant la cuisson.