Arôme thé matcha concentré 125 ml pour desserts sucrés froids ou chauds supportant 200°C avec bouchon doseur pour un usage précis sans altération de texture ni résidu poudreux

Ajoutez quelques gouttes dans vos crèmes, glaces ou ganaches pour retrouver le goût végétal du matcha, net et régulier, sans infusion ni poudre.

Vous gagnez du temps tout en gardant une texture lisse, un dosage maîtrisé et une saveur qui tient aussi bien à froid qu’à la cuisson.

Goût matcha fidèle une saveur caractéristique qui reste stable, même au four jusqu’à 200°C.
Texture toujours lisse pas de grains ni de dépôt : vos appareils restent propres et soyeux.
Dosage facile flacon avec bouchon doseur et arôme très concentré (1 à 2 g/kg) pour ajuster l’intensité sans surdosage.

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Arôme thé matcha concentré 125 ml pour crèmes, glaces et ganaches

Name: Arôme thé matcha concentré 125 ml pour crèmes, glaces et ganaches
Brand: Mallard Ferrière
SKU: 08013308
Price: 10.83 EUR
Availability: InStock

10,83 €

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Référence 08013308 Marque Mallard Ferrière

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Cet arôme concentré permet d’intégrer facilement la saveur végétale du thé matcha dans crèmes, glaces et ganaches, sans texture poudreuse.

Sa saveur stable s’adapte à la cuisson jusqu’à 200°C. Le flacon doseur facilite un ajout précis pour un goût ajusté. La préparation reste fluide et homogène.

Saveur fidèle L’arôme apporte un goût net de matcha qui reste constant, même lors de cuissons chaudes jusqu’à 200°C.
Dosage maîtrisé Le flacon avec bouchon doseur permet de contrôler l’intensité pour éviter un arôme trop marqué.
Texture lisse L’arôme liquide s’intègre sans dépôt ni grains, préservant la fluidité des crèmes et ganaches.

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Ce produit est un bon choix si vous voulez une saveur matcha nette, un dosage contrôlable, et une intégration sans résidu dans des préparations sucrées, à froid ou à chaud.

Il n’est pas adapté si vous cherchez un produit pour des applications salées, car l’application indiquée est sucré uniquement.

Utilisation de l’arôme alimentaire matcha en pratique

L’arôme alimentaire matcha est pensé pour retrouver le goût végétal du thé vert matcha, sans passer par une infusion ni une poudre.

Il s’utilise quand vous cherchez une saveur régulière, avec une texture qui reste lisse.

Il sert à aromatiser des desserts sucrés, à froid comme à chaud.

Il convient aux amateurs qui veulent un résultat constant, comme aux usages répétés en cuisine.

Le format 125 ml aide à travailler plusieurs recettes avec le même repère de dosage.

Usages possibles, tels qu’indiqués : crèmes, glaces, ganaches, macarons, entremets.

Il peut aussi être ajouté dans un appareil à crème brûlée avant cuisson.

Pourquoi choisir ce produit

À l’usage, la saveur reste stable, y compris à la cuisson jusqu’à 200°C.

L’arôme ne laisse pas de grains ni de dépôt, ce qui évite l’effet “poudre” dans les crèmes et appareils à base d’œufs.

Le bouchon doseur facilite un ajout progressif, pour ajuster l’intensité.

Conseils / erreurs

Erreur courante : doser trop vite comme avec un ingrédient peu concentré.

Conséquence visible : une saveur trop marquée qui prend le dessus sur le reste de la recette.

Bonne pratique : commencer au dosage indicatif, puis ajuster progressivement.

Caractéristiques techniques de l’arôme alimentaire matcha

Caractéristiques techniques
Informations factuelles	goût thé vert matcha.
Contenance	125 ml
Flacon	flacon PET avec bouchon doseur.
Fabriqué	Fabriqué en France.
Cuisson	jusqu’à 200°C
Dosage indicatif	1 à 2 g pour 1 kg de préparation

À associer avec arôme alimentaire matcha

Questions fréquentes sur l’arôme alimentaire matcha

Vous voulez aromatiser une préparation sans changer sa texture ?

Cet arôme est un arôme alimentaire liquide concentré, formulé pour s’intégrer sans dépôt.

Vous pouvez l’utiliser à chaud ?

Oui, il supporte la cuisson jusqu’à 200°C sans perte d’arôme.

Le dosage est-il facile à maîtriser ?

Oui, un dosage indicatif de 1 à 2 g pour 1 kg de préparation est donné, et le flacon possède un bouchon doseur.

Est-ce sucré ?

Non, l’arôme n’est pas sucré.