Cercle à tarte perforé inox 22 cm hauteur 3,5 cm pour cuissons de tartes et quiches, en inox alimentaire perforé favorisant l’évacuation de l’humidité, offrant une cuisson homogène et un fond croustillant

Réalisez des tartes et quiches de 22 cm avec un fond bien croustillant et des bords droits, pour une cuisson nette et régulière au four.

Les perforations laissent s’échapper l’humidité pour éviter le fond détrempé, et l’inox vous aide à obtenir une cuisson plus homogène, aussi bien en sucré qu’en salé.

Fond croustillant Les perforations évitent les zones molles et limitent l’excès d’humidité.
Finition bien nette Le bord droit donne une tarte régulière et stable, facile à présenter.
Simple à utiliser Se pose sans fond sur une plaque avec papier cuisson ou toile, puis se nettoie à l’eau savonneuse et se sèche aussitôt.

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Cercle à tarte perforé inox 22 cm hauteur 3,5 cm

Name: Cercle à tarte perforé inox 22 cm hauteur 3,5 cm
Brand: Mallard Ferrière
SKU: 08006564
Price: 19.62 EUR
Availability: InStock

19,62 €

TTC

Référence 08006564 Marque Mallard Ferrière

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Ce cercle à tarte perforé de 22 cm aide à cuire tartes et quiches avec des bords droits et un fond plus sec en limitant l’humidité pendant la cuisson.

Les perforations facilitent l’évacuation de l’humidité pour un fond moins détrempé. Le bord droit assure une forme stable et propre. Son inox se nettoie facilement pour un usage pratique.

Évacuation humidité Les perforations aident à limiter l’humidité sous la pâte pour éviter les zones molles et favoriser un fond plus sec.
Bords nets Le format à bord droit permet d’obtenir une tarte régulière facilement présentable avec une découpe soignée.
Entretien simplifié Ce cercle en inox se lave à l’eau savonneuse et se sèche rapidement, minimisant les traces pour préserver l’éclat du métal.

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Ce produit est un bon choix si vous voulez une cuisson nette, un fond moins humide et des bords droits réguliers pour tartes et quiches.

Il n’est pas adapté si vous cherchez un moule avec fond intégré, car il s’utilise sans fond sur une plaque recouverte.

Utilisation du cercle à tarte en pratique

Le cercle à tarte 22 cm est pensé pour éviter le fond détrempé.

Ce cercle pérforé à tarte laisse s’échapper l’humidité pendant la cuisson, pour obtenir une base plus croustillante et une cuisson régulière.

Il sert à cuire des tartes et quiches au four, avec un bord droit.

Il convient aussi aux pâtes sablée, sucrée et brisée, en sucré comme en salé.

Si vous cherchez une forme nette et stable au démoulage, le bord droit aide à garder un contour propre.

Usages possibles avec ce cercle inox perforé à tarte : tarte, quiche, tartelette, entremets.

La forme circulaire et le bord droit visent une finition régulière, utile pour une présentation soignée.

Pourquoi choisir ce produit

Elles favorisent l’évacuation de l’humidité, ce qui limite les zones molles sous la pâte.

Le résultat attendu est un fond plus sec et une cuisson plus homogène.

Résultats et maîtrise à l'usage

Côté entretien, le lavage se fait à l’eau savonneuse, avec séchage immédiat.

Cela aide à éviter les traces après nettoyage.

Conseils / erreurs

Une erreur courante est de poser le cercle directement sur une plaque nue.

La conséquence visible est une pâte qui peut accrocher ou se déformer au retrait.

La bonne pratique est de le poser sur une plaque recouverte de papier cuisson ou d’une toile de cuisson, comme indiqué.

Caractéristiques techniques du cercle à tarte

Caractéristiques techniques
Diamètre	22 cm
Hauteur	3,5 cm
Matière	acier inoxydable alimentaire
Type	cercle perforé
Compatibilité	compatible four

À associer avec cercle à tarte

Questions fréquentes sur cercle à tarte

Que changent les perforations en pratique ?

Elles favorisent l’évacuation de l’humidité, ce qui limite les zones molles sous la pâte.

Le résultat attendu est un fond plus sec et une cuisson plus homogène.

Peut-on utiliser ce cercle sans fond ?

Oui, il se pose sur une plaque recouverte de papier cuisson ou d’une toile de cuisson.

Est-ce adapté aux tartes salées type quiche ?

Oui, il est prévu pour la cuisson des tartes et quiches au four.

Convient-il aux pâtes épaisses ?

Oui, les perforations facilitent aussi la cuisson des pâtes plus denses.

Comment éviter que la tarte accroche au démoulage ?

Utilisez un ruban rhodoïd ou laissez refroidir avant de soulever délicatement.