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Couteau boucher professionnel 23 cm manche bleu HACCP
Vos Avis :
BAR78010-23B
Prix:
34,49 €
TTC
Sur commande
Couteau boucher professionnel 23 cm pour découpe de viande avec lame inox X45CrMoVN15, manche bleu polypropylène HACCP et compatibilité lave-vaisselle pour un usage hygiénique et précis en cuisine professionnelle
Découpez vos pièces de viande (rôti, épaule, longe, volaille) avec des tranches nettes et régulières, sans forcer, pour un dressage propre et des portions bien calibrées.
Son tranchant durable et son manche bleu HACCP offrent une prise en main sûre, une hygiène maîtrisée et un nettoyage simple au quotidien.
Découpes nettes Pour désosser, parer et trancher avec précision, même sur les morceaux épais.
Hygiène rassurante Manche bleu HACCP pour bien différencier les usages en cuisine et limiter les erreurs.
Entretien facile Surface lisse compatible lave-vaisselle et désinfectants, pour un nettoyage rapide après le service.
Fischer-Bargoin
Chez CuisinezPâtissez.fr, nous comprenons l'importance de recevoir vos achats rapidement et en toute sécurité. C'est pourquoi nous collaborons avec Colissimo pour vous proposer plusieurs modes de livraison adaptés à vos besoins :
Retrait en Magasin : Venez récupérer votre commande au 20 Place du Forum, 51100 Reims, disponible seulement 1h après la validation de votre achat. Une option parfaite pour ceux qui sont à proximité et souhaitent obtenir leurs articles sans attendre.
Livraison Colissimo à Domicile avec Signature : Pour une tranquillité d'esprit totale, optez pour cette méthode sécurisée. Vous serez assuré que votre colis arrive directement entre vos mains.
Livraison Colissimo à Domicile sans Signature : Préférez la simplicité avec cette option permettant une livraison directe à votre domicile, sans besoin de signer.
Livraison Point Relais : Choisissez de récupérer votre colis dans l'un des nombreux points relais disponibles, une alternative pratique pour ceux ayant des horaires chargés.
Délais de Livraison : Si votre article est en stock, attendez-vous à le recevoir dans un délai de 4 à 6 jours ouvrés. Pour les articles non disponibles immédiatement, le délai de livraison de la commande globale sera clairement indiqué sur la fiche de l'article non en stock. En cas de questions ou pour plus d'informations, n'hésitez pas à consulter notre page dédiée aux modes de livraison ici, à nous contacter à cuisinezpatissez.contact@gmail.com, au 09 51 13 51 51, ou via le formulaire de contact sur notre site. Votre satisfaction et la sécurité de votre livraison sont nos priorités absolues.
Paiement Sécurisé avec PayPlug : Chez CuisinezPâtissez.fr , la sécurité de vos transactions est une priorité absolue. C'est pour cette raison que nous avons choisi PayPlug, une solution de paiement française reconnue, pour gérer en toute sécurité les paiements par Visa, MasterCard, Maestro, et CB.
Certification et Sécurité : Notre site, cuisinezpatissez.fr, utilise le protocole SSL (Secure Sockets Layer) pour crypter et protéger toutes les informations transmises lors de vos paiements. PayPlug est certifiée PCI DSS Service Provider Level 2, une des normes de sécurité les plus strictes pour les transactions en ligne. Cette plateforme de paiement est également certifiée par VISA et MASTERCARD pour l'utilisation de la technologie 3D Secure, assurant ainsi une protection maximale de vos données personnelles et financières.
Options de Paiement Flexibles : Pour faciliter vos achats, nous vous proposons des paiements sécurisés en 3x ou 4x par CB à partir de 200€ d'achats. Cette flexibilité vous permet de gérer votre budget tout en profitant de nos produits de qualité.
Votre confiance est essentielle pour nous, et nous nous engageons à offrir un environnement de paiement non seulement pratique mais aussi hautement sécurisé. Pour plus de détails sur notre processus de paiement sécurisé, n'hésitez pas à visiter notre page dédiée aux modes de paiement ici, ou à nous contacter.
Expédition Offerte pour Vos Achats : Chez CuisinezPâtissez.fr, nous aimons chouchouter nos clients. C'est pourquoi nous vous offrons l'expédition de votre commande dès 60€ d'achat. Profitez de cette occasion pour vous faire plaisir ou pour gâter vos proches avec nos produits de qualité, sans vous soucier des frais de livraison.
Que vous soyez à la recherche des derniers ustensiles de cuisine pour parfaire vos créations, ou que vous souhaitiez renouveler vos accessoires de pâtisserie, nous avons ce qu'il vous faut. Et avec l'expédition offerte dès 60€ d'achat, c'est le moment idéal pour en profiter !
Comment ça marche ? Tout simplement, faites votre sélection et ajoutez vos produits préférés à votre panier. Si le total de vos achats atteint ou dépasse 60€, les frais d'expédition seront automatiquement annulés lors du processus de commande. Aucun code promotionnel requis !
Veuillez noter : Cette offre n'est pas cumulable avec les articles en promotion. Profitez pleinement de nos tarifs avantageux sur les articles non remisés pour bénéficier de l'expédition offerte.
Nous nous engageons à préparer et à expédier votre commande avec le plus grand soin, afin que vous puissiez recevoir vos articles rapidement et en parfait état. Chez CuisinezPâtissez.fr, votre satisfaction est notre priorité.
Découvrez notre gamme et faites le plein de bonnes affaires sans les frais de livraison. C'est notre manière de vous dire merci et de vous encourager à continuer à créer de merveilleuses préparations culinaires.
Notre Service Client à Votre Écoute : Chez CuisinezPâtissez.fr , nous accordons une importance primordiale à la satisfaction de nos clients. Notre équipe de service client est dédiée à répondre à toutes vos questions et à vous assister dans vos achats, garantissant ainsi une expérience client exceptionnelle.
Comment Nous Contacter ?
Par Téléphone : Vous pouvez nous joindre au 09 51 13 51 51, du mardi au samedi, de 10h à 18h. Notre équipe se fera un plaisir de vous aider pour toute demande d'information ou assistance.
Par Courrier : Si vous préférez nous envoyer un courrier, adressez-le au 20 Place du Forum, à Reims. Nous traiterons votre demande dans les plus brefs délais.
Par Email : Pour toute question ou commentaire, n'hésitez pas à nous écrire à cuisinezpatissez.contact@gmail.com. Nous nous engageons à vous répondre rapidement.
Formulaire de Contact : Pour plus de facilité, vous pouvez également nous contacter via notre formulaire en ligne. Rendez-vous sur notre page de contact ici pour nous envoyer directement votre message.
Notre objectif est de vous offrir une expérience d'achat agréable et sans tracas. Que ce soit pour une question sur un produit, une commande, ou un conseil de préparation, notre équipe est là pour vous assister avec professionnalisme et convivialité.
Chez CuisinezPâtissez.fr, votre satisfaction est au cœur de nos préoccupations. N'hésitez pas à nous contacter, nous sommes là pour vous.
Ce produit est un bon choix si vous voulez un couteau de boucher de 23 cm, avec repérage HACCP par manche bleu, et un entretien compatible lave-vaisselle et désinfectants professionnels.
Il n’est pas adapté si vous cherchez un couteau polyvalent de type couteau de chef, explicitement cité comme plus généraliste pour d’autres usages.
Utilisation du couteau de boucher en pratique
Le couteau de boucher est pensé pour enchaîner les découpes de viande avec des gestes sûrs et réguliers.
Ce couteau boucher professionnel de 23 cm vise un résultat simple à vérifier : des tranches nettes, des parages propres et des portions plus constantes.
Il sert à travailler des pièces de viande crues ou cuites, quand un couteau de chef montre ses limites sur les coupes épaisses.
Il s’adresse aux bouchers, charcutiers, restaurateurs, cuisines de collectivité, et aux amateurs avertis qui préparent de grandes pièces à la maison.
La lame mesure 23 cm, pour garder de la longueur utile sur la coupe. La longueur totale est d’environ 35,5 cm, ce qui donne une prise en main stable sur planche
Usages cités pour ce couteau :
- Désosser des pièces de viande.
- Trancher des pièces de viande.
- Parer la viande (retirer gras et parties à enlever).
- Séparer les muscles lors de la découpe.
- Tailler des portions régulières.
- Découper des volailles entières, notamment sur les parties épaisses comme les cuisses.
Pourquoi choisir ce produit
La conception suit la norme HACCP, avec un usage différencié par couleur.
Le couteau est ambidextre.
Conseils / erreurs
Une erreur courante est de traiter une grosse pièce avec un couteau trop polyvalent.
La conséquence visible est une coupe moins régulière et plus d’efforts sur les passages épais.
La bonne pratique associée est d’entretenir le tranchant : essuyer après usage, éviter le contact prolongé avec l’eau ou les acides, et affûter régulièrement avec un fusil adapté ou une pierre.
Caractéristiques techniques du couteau de boucher
| Lame | 23 cm |
|---|---|
| Longueur totale | environ 35,5 cm |
| Acier | acier inoxydable X45CrMoVN15 (acier enrichi au nitrogène) |
| Manche | polypropylène renforcé, surmoulé, de couleur bleue |
| Norme | HACCP, avec un usage différencié par couleur |
| Ambidextre | oui |
À associer avec couteau de boucher
Questions fréquentes sur le couteau de boucher
Vous cherchez un couteau de boucher pour désosser, trancher et parer ?
Oui, ce modèle est donné comme adapté à ces tâches de découpe.
Peut-on l’utiliser en boucherie artisanale et en cuisine de collectivité ?
Oui, ces deux contextes d’usage sont explicitement mentionnés.
Le manche bleu a-t-il un intérêt en hygiène HACCP ?
Oui, il sert à différencier clairement les usages selon les zones de travail.
Le nettoyage est-il prévu pour un rythme professionnel ?
Oui, l’entretien indiqué inclut la compatibilité lave-vaisselle et désinfectants professionnels.
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Ce produit est un bon choix si vous voulez un couteau de boucher de 23 cm, avec repérage HACCP par manche bleu, et un entretien compatible lave-vaisselle et désinfectants professionnels.
Il n’est pas adapté si vous cherchez un couteau polyvalent de type couteau de chef, explicitement cité comme plus généraliste pour d’autres usages.
Utilisation du couteau de boucher en pratique
Le couteau de boucher est pensé pour enchaîner les découpes de viande avec des gestes sûrs et réguliers.
Ce couteau boucher professionnel de 23 cm vise un résultat simple à vérifier : des tranches nettes, des parages propres et des portions plus constantes.
Il sert à travailler des pièces de viande crues ou cuites, quand un couteau de chef montre ses limites sur les coupes épaisses.
Il s’adresse aux bouchers, charcutiers, restaurateurs, cuisines de collectivité, et aux amateurs avertis qui préparent de grandes pièces à la maison.
La lame mesure 23 cm, pour garder de la longueur utile sur la coupe. La longueur totale est d’environ 35,5 cm, ce qui donne une prise en main stable sur planche
Usages cités pour ce couteau :
- Désosser des pièces de viande.
- Trancher des pièces de viande.
- Parer la viande (retirer gras et parties à enlever).
- Séparer les muscles lors de la découpe.
- Tailler des portions régulières.
- Découper des volailles entières, notamment sur les parties épaisses comme les cuisses.
Pourquoi choisir ce produit
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La conséquence visible est une coupe moins régulière et plus d’efforts sur les passages épais.
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Caractéristiques techniques du couteau de boucher
| Lame | 23 cm |
|---|---|
| Longueur totale | environ 35,5 cm |
| Acier | acier inoxydable X45CrMoVN15 (acier enrichi au nitrogène) |
| Manche | polypropylène renforcé, surmoulé, de couleur bleue |
| Norme | HACCP, avec un usage différencié par couleur |
| Ambidextre | oui |
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Questions fréquentes sur le couteau de boucher
Vous cherchez un couteau de boucher pour désosser, trancher et parer ?
Oui, ce modèle est donné comme adapté à ces tâches de découpe.
Peut-on l’utiliser en boucherie artisanale et en cuisine de collectivité ?
Oui, ces deux contextes d’usage sont explicitement mentionnés.
Le manche bleu a-t-il un intérêt en hygiène HACCP ?
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Ce couteau boucher professionnel de 23 cm vise un résultat simple à vérifier : des tranches nettes, des parages propres et des portions plus constantes.
Il sert à travailler des pièces de viande crues ou cuites, quand un couteau de chef montre ses limites sur les coupes épaisses.
Il s’adresse aux bouchers, charcutiers, restaurateurs, cuisines de collectivité, et aux amateurs avertis qui préparent de grandes pièces à la maison.
La lame mesure 23 cm, pour garder de la longueur utile sur la coupe. La longueur totale est d’environ 35,5 cm, ce qui donne une prise en main stable sur planche
Usages cités pour ce couteau :
- Désosser des pièces de viande.
- Trancher des pièces de viande.
- Parer la viande (retirer gras et parties à enlever).
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| Lame | 23 cm |
|---|---|
| Longueur totale | environ 35,5 cm |
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| Manche | polypropylène renforcé, surmoulé, de couleur bleue |
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