Pate en croute a charnière en en fer blanc de 30

Moule à pâté en croûte rectangulaire 30 cm en métal argenté avec charnières pour démoulage facile, compatible four jusqu’à 230 °C et lave-vaisselle pour préparer pâtés, terrines ou tartes salées

Préparez des pâtés en croûte, terrines et tartes salées bien rectangulaires, avec une cuisson régulière et un démoulage net pour une présentation soignée.

Grâce aux charnières, vous sortez la préparation sans la casser, et vous enchaînez les fournées sereinement avec un moule robuste, facile à nettoyer.

Démoulage sans casse Ouvrez les charnières après un léger refroidissement : le moule se déclipse et libère votre pâté proprement.
Cuisson régulière Une chaleur bien répartie pour une croûte cuite de façon homogène sur toute la longueur.
Facile au quotidien Passe au lave-vaisselle et supporte le four jusqu’à 230–232 °C pour cuisiner souvent, sans prise de tête.

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Moule à pâté en croûte rectangulaire charnières argenté professionnel

Name: Moule à pâté en croûte rectangulaire charnières argenté professionnel
Brand: Mallard Ferrière
SKU: 08009442
Price: 49.99 EUR
Availability: InStock

49,99 €

TTC

Référence 08009442 Marque Mallard Ferrière

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Ce moule à pâté en croûte rectangulaire avec charnières facilite la cuisson et le démoulage de pâtés, terrines et tartes salées précises et régulières.

Il permet un démoulage soigné grâce aux charnières, offre une cuisson adaptée jusqu'à 230 °C et simplifie le nettoyage avec sa compatibilité lave-vaisselle.

Démoulage soigné Les charnières intégrées facilitent le retrait de la préparation sans risquer de l’abîmer, en assurant une forme nette.
Cuisson adaptée Conçu pour supporter une température jusqu’à 230 °C, il accompagne la cuisson de pâtés et tartes salées au four classique.
Entretien simplifié Compatible lave-vaisselle, il permet un nettoyage facile après chaque utilisation, idéal pour un usage en cuisine professionnelle.

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Ce produit est un bon choix si vous voulez un moule à pâte en croute démontable, au format rectangulaire, avec un démoulage par charnières et un entretien au lave-vaisselle.

Il n’est pas adapté si vous cherchez un moule avec accessoires inclus.

Utilisation du moule pâté en croute en pratique

Le moule pâté en croute rectangulaire à charnières est pensé pour obtenir une forme régulière et un démoulage propre.

Il aide à monter, cuire et sortir la préparation sans la casser, ce qui compte surtout sur un pâté en croûte.

Il permet de réaliser des pâtés en croûte et des terrines au format rectangulaire, avec une présentation facile à trancher.

Il convient aussi pour des tartes et des gâteaux salés.

Pourquoi choisir ce produit

Sa conception en métal résistant à la chaleur est prévue pour un usage fréquent, y compris en cuisine professionnelle.

Il est compatible lave-vaisselle.

Résultats et maîtrise à l’usage

Le résultat attendu à l’usage : une cuisson homogène sur toute la surface, et une préparation qui se tient au moment du démoulage.

Le format rectangulaire donne des tranches nettes et régulières, utiles pour le service.

Conseils / erreurs

Bonnes pratiques et point d’attention : une erreur courante est d’essayer de démouler trop tôt.

La conséquence visible est une préparation qui se fissure ou se déforme à la sortie.

La bonne pratique indiquée est d’ouvrir les charnières après cuisson et léger refroidissement, pour que le moule se déclipse et libère la préparation sans l’abîmer.

Caractéristiques techniques du moule pâté en croute

Caractéristiques techniques
Longueur	environ 30 cm.
Forme	rectangulaire, avec charnières intégrées.
Matière	métal résistant à la chaleur, finition argentée.
Température maximale	230 °C.
Accessoires inclus	aucun.