Créez des entremets uniques en forme de cylindre 3D avec le Moule silicone Cilindro 100 x11 de Silikomart Professional. Fabriqué en silicone platine en Italie, ce moule offre une qualité professionnelle pour des desserts mousseux, crémeux et gourmands. Résistant aux températures extrêmes et facile à entretenir, épatez vos convives avec des créations délicieuses et artistiques.

Réalisez 11 mini-entremets cylindres 3D bien réguliers, parfaits pour des mousses, crèmes, ganaches ou glaces au rendu net et gourmand.

Un seul moule pour cuire ou congeler selon vos recettes, enchaîner les fournées et obtenir des portions identiques (100 ml) sans prise de tête.

Résultat pro 11 cavités pour des cylindres 3D uniformes, qui se présentent impeccablement à l’assiette.
Ultra polyvalent Passe du four au congélateur (-60°C à 230°C) pour tout faire : gâteau, mousse, crème, ganache ou glace.
Entretien facile Compatible réfrigérateur et lave-vaisselle pour pâtisser souvent sans corvée.

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Moule silicone Cilindro 100 x11

Name: Moule silicone Cilindro 100 x11
Brand: Mallard Ferrière
SKU: 08051051
Price: 25.97 EUR
Availability: InStock

25,97 €

TTC

Référence 08051051 Marque Mallard Ferrière

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Ce moule silicone permet de réaliser 11 entremets cylindres 3D réguliers de 100 ml, adaptés aux recettes cuites ou à prendre au froid.

Facilite la préparation de portions identiques, offre une large plage de températures pour varier les recettes, et permet un nettoyage simple au lave-vaisselle.

Portions uniformes Chaque cavité produit un cylindre de 100 ml pour des présentations homogènes et régulières en série.
Polyvalence thermique Convient pour cuisson ou congélation avec une résistance de -60°C à 230°C pour divers desserts.
Entretien facilité Moule compatible lave-vaisselle, simplifiant le nettoyage après utilisation répétée.

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Ce produit est un bon choix si vous voulez réaliser 11 mini-entremets cylindres 3D identiques, en recettes cuites ou à congeler, avec une contenance de 100 ml par portion.

Il n’est pas adapté si vous cherchez un moule avec une autre forme que le cylindre 3D, ou si vous avez besoin d’une autre dimension d’empreinte que D 5 x H 5,5 cm.

Utilisation du moule cilindro en pratique

Le moule cilindro Cilindro 100 x11 est pensé pour obtenir des entremets cylindres 3D réguliers, avec un rendu net au démoulage.

Il s’adresse aux pâtissiers amateurs ou passionnés qui veulent produire des portions identiques, sans ajustements à chaque fournée.

Ce moule permet de réaliser 11 entremets en forme de cylindre 3D.

Chaque cavité correspond à 100 ml, pour un volume total de 1100 ml.

Le format aide à garder une présentation homogène, utile quand vous dressez plusieurs desserts à l’assiette.

Côté recettes, il est indiqué pour des gâteaux et entremets à base de mousse, crème, ganache ou glace.

Le principe d’utilisation est simple : vous préparez votre appareil, vous remplissez les cavités, puis vous placez le moule au four ou au congélateur selon la recette.

Il passe aussi au réfrigérateur, ce qui aide à gérer les temps de prise entre deux étapes.

Pourquoi choisir ce produit

Ce moule passe au four et au congélateur.

Il résiste à des températures de -60°C à 230°C, ce qui permet d’enchaîner des préparations très différentes avec le même support.

Le moule est en silicone platine et fabriqué en Italie.

Ces informations comptent si vous cherchez une matière précise et une fabrication clairement indiquée.

Conseils / erreurs

Une erreur courante est de trop remplir les cavités.

La conséquence est visible : le niveau peut déborder et marquer les bords, ce qui gêne la régularité du cylindre.

La bonne pratique est de doser en visant la contenance prévue par cavité, puis de lancer la cuisson ou la prise au froid selon votre préparation.

Caractéristiques techniques du moule cilindro

Caractéristiques techniques
Ce moule permet de réaliser	11 entremets en forme de cylindre 3D
Chaque cavité correspond à	100 ml
Volume total	1100 ml
Chaque empreinte mesure	D 5 x H 5,5 cm
Températures	-60°C à 230°C
Le moule est en	silicone platine
Fabriqué en	Italie