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Moule silicone Antea avec 8 empreintes cylindres volume 130 ml en silicone platinium pour réaliser entremets, mousses ou desserts glacés, compatible four congélateur et micro-ondes avec plage de température de -60°C à +230°C pour un démoulage facile.
Réalisez 8 entremets individuels bien cylindriques avec un joli relief fleuri, pour un rendu net et élégant à chaque démoulage.
Idéal pour mousses, bavarois, gâteaux glacés ou même flans salés : vous passez du four au congélateur sans prise de tête, et vos desserts gardent leurs détails.
- Démoulage sans stress Silicone souple et anti-adhérent : pas besoin de graisser, vos motifs floraux restent bien dessinés.
- Résultat régulier 8 empreintes de 130 ml pour des portions identiques, parfaites pour une présentation soignée.
- Ultra polyvalent Compatible four, micro-ondes, réfrigérateur et congélateur (-60 °C à +230 °C) pour enchaîner cuisson et prise au froid sans déformation.
Moule Silicone Antea 8 Cylindres 130 ml – Moule Pâtisserie Professionnel
Prix:
25,79 €
TTC
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Ce moule en silicone forme 8 entremets cylindriques individuels de 130 ml avec un décor floral pour réaliser mousses, bavarois et gâteaux glacés avec précision.
Les cavités permettent des portions régulières avec un motif détaillé qui se préserve au démoulage. Compatible four, congélateur et micro-ondes, il facilite la transition cuisson/refroidissement.
- Portions régulières Permet de façonner 8 desserts de volume identique pour une présentation soignée et homogène.
- Démoulage facilité Le silicone souple facilite le retrait sans graissage, conservant le relief floral net des préparations.
- Utilisation polyvalente Compatible cuisson, congélation et micro-ondes, il accompagne diverses recettes froides ou chaudes.
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Ce produit est un bon choix si vous cherchez un moule pâtisserie professionnel pour réaliser 8 desserts individuels cylindriques, avec un décor fleuri intégré et un démoulage prévu sans graissage.
Il n’est pas adapté si vous ne souhaitez pas de motif sur vos desserts, ou si vous avez besoin d’un format autre que 8 portions de 130 ml.
Utilisation du moule silicone pour pâtisserie en pratique
Ce moule silicone pour pâtisserie est pensé pour obtenir des desserts individuels cylindriques avec un décor fleuri net.
Avec ses 8 empreintes, il aide à reproduire un relief régulier, sans perdre les détails au démoulage.
Il sert à réaliser des entremets individuels, des mousses, des bavarois et des gâteaux glacés.
Il peut aussi être utilisé pour des préparations salées individuelles, comme des flans de légumes ou des terrines.
Ce format convient aux amateurs réguliers comme aux passionnés qui veulent un rendu constant d’une fournée à l’autre.
Le moule est en silicone liquide 100 % platinium alimentaire.
Cette matière est donnée pour faciliter le démoulage, sans graissage avant utilisation.
Pourquoi choisir ce produit
Le modèle est Antea 130.
La création est attribuée au chef pâtissier Tom Coll.
La marque est Silikomart.
La fabrication est indiquée en Italie.
Résultats et maîtrise à l’usage
Le résultat attendu est visible dès la sortie du moule.
Chaque cavité forme un cylindre avec un motif floral détaillé.
Le volume par empreinte est de 130 ml, pour des portions identiques.
Le volume total est de 1040 ml.
Caractéristiques techniques du moule silicone pour pâtisserie
| Empreintes | Avec ses 8 empreintes |
|---|---|
| Volume par empreinte | Le volume par empreinte est de 130 ml, pour des portions identiques. |
| Volume total | Le volume total est de 1040 ml. |
| Matière | Le moule est en silicone liquide 100 % platinium alimentaire. |
| Dimensions cavité | Côté dimensions, chaque cavité mesure 6,2 cm de diamètre pour 5,1 cm de hauteur. |
| Modèle | Le modèle est Antea 130. |
| Compatibilité four | Oui, il est compatible four et supporte jusqu’à +230 °C. |
| Compatibilité congélateur | Oui, il est compatible congélateur et supporte jusqu’à -60 °C. |
| Compatibilité micro-ondes | Oui, il est compatible micro-ondes. |
| Compatibilité lave-vaisselle | Oui, il est compatible lave-vaisselle. |
| Fabrication | La fabrication est indiquée en Italie. |
Conseils / erreurs
Bonne pratique utile :
pour démouler plus facilement un dessert, placez la préparation au congélateur, puis appuyez légèrement sur le silicone.
Erreur courante :
démouler trop tôt une préparation encore souple.
Conséquence visible :
les motifs floraux peuvent se marquer moins nettement.
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Questions fréquentes sur moule silicone pour pâtisserie
Peut-on utiliser ce moule pour des entremets ?
Oui, c’est un moule à entremets individuel, avec 8 cavités.
Le moule passe-t-il au four ?
Oui, il est compatible four et supporte jusqu’à +230 °C.
Peut-on l’utiliser au congélateur ?
Oui, il est compatible congélateur et supporte jusqu’à -60 °C.
Est-il compatible micro-ondes ?
Oui, il est compatible micro-ondes.
Faut-il graisser avant utilisation ?
Non, aucun graissage n’est nécessaire avant l’utilisation.
Le nettoyage est-il possible au lave-vaisselle ?
Oui, il est compatible lave-vaisselle.
Moule Silicone Antea 8 Cylindres 130 ml – Moule Pâtisserie Professionnel
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25,79 €
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