Moule Silicone 24 Décors Branches Eden Naturae - Silikomart

Moule silicone 24 empreintes branches Eden Naturae pour décors pâtisserie, en silicone platine alimentaire 47 x 27 cm, compatible four et congélateur, démoulage facile et nettoyage au lave-vaisselle

Réalisez en quelques gestes 24 décors comestibles façon branches, fins et réguliers, pour sublimer vos gâteaux, entremets ou tuiles salées avec un rendu net.

Vous gagnez du temps tout en obtenant un démoulage facile et un résultat propre, du chocolat au caramel, du congélateur au four.

Décors impeccables 24 empreintes pour produire plusieurs branches d’un coup, bien dessinées et régulières.
Démoulage sans stress Le silicone platine souple se plie légèrement pour libérer les pièces sans les casser.
Ultra polyvalent Compatible chocolat (noir/lait/blanc), pâte à cigarette, caramel ou tuiles salées, et passe au lave-vaisselle.

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Moule silicone 24 empreintes branches Eden Naturae pâtisserie créative

Name: Moule silicone 24 empreintes branches Eden Naturae pâtisserie créative
Brand: SilikoMart Professional
SKU: 08010757
Price: 37.8 EUR
Availability: InStock

37,80 €

TTC

Référence 08010757 Marque SilikoMart Professional

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Ce moule en silicone platine permet de créer 24 décors en forme de branches pour pâtisseries et tuiles salées, facilitant la préparation en série.

Il aide à obtenir des pièces fines et régulières, simplifie le démoulage grâce à sa souplesse, et supporte une large plage de températures pour divers usages culinaires.

Formes régulières 24 empreintes permettent de réaliser rapidement plusieurs décors fins et bien dessinés pour sublimer desserts et apéritifs.
Facilité démoulage La souplesse du silicone platine facilite le retrait des pièces délicates en limitant le risque de casse lors du démoulage.
Large plage usage Convient au passage du congélateur au four entre -60 °C et +230 °C, adapté au chocolat, caramel, pâte et tuiles salées.

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Ce produit est un bon choix si vous voulez produire des décors “branches” en série, avec un démoulage par flexion du moule, et une utilisation du froid au chaud.

Il n’est pas adapté si vous cherchez un moule pour des pièces épaisses ou un volume par empreinte défini, car le volume dépend de la préparation.

Utilisation du moule branche en pratique

Le moule branche est pensé pour gagner du temps sur les décors précis.

Avec ses 24 empreintes, il permet de produire plusieurs branches nettes en quelques gestes, pour un rendu propre sur vos desserts.

Il sert à fabriquer des décorations comestibles pour gâteaux et entremets.

Il convient aussi aux tuiles salées, comme des tuiles au fromage.

Si vous cherchez un moule en silicone branche pour obtenir des formes fines et régulières, ce format vise un résultat constant, sans passer par un travail de découpe.

Usages possibles, selon vos recettes :

Décors en chocolat en forme de branches, pour gâteaux et entremets.
Décors en chocolat noir, lait ou blanc.
Décors en pâte à cigarette.
Décors en caramel.
Tuiles salées, dont des tuiles au parmesan.
Tuiles au fromage.

Pourquoi choisir ce produit

Le résultat attendu est visible dès le démoulage : des pièces bien dessinées, prêtes à être posées en finition.

La souplesse du silicone platine 100 % alimentaire aide à libérer les décors en pliant légèrement le moule, ce qui limite les casses sur des formes fines.

Résultats et maîtrise à l’usage

Une erreur courante est de démouler trop tôt.

La conséquence est un décor qui se déforme ou se casse.

La bonne pratique est de laisser la préparation prendre au froid, puis de plier légèrement le moule pour libérer les pièces.

Caractéristiques techniques du moule branche

Caractéristiques techniques
Dimensions du moule	47 x 27 cm.
Empreintes	Il comporte 24 empreintes : 12 empreintes de 7,3 x 4,7 cm et 12 empreintes de 7,3 x 3,3 cm.
Épaisseur des empreintes	L’épaisseur des empreintes est de 1,5 mm.
Volume par empreinte	Le volume par empreinte est variable selon la préparation.
Températures d’utilisation	Le moule s’utilise de -60 °C à +230 °C, et il est compatible four, congélateur, micro-ondes et lave-vaisselle.
Fabrication	Fabrication : Italie.
Matériau	Matériau annoncé sans BPA.

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Questions fréquentes sur moule branche

Peut-on l’utiliser avec du chocolat blanc ?

Oui, il convient pour tous les types de chocolat : noir, lait ou blanc.

Peut-on mettre ce moule directement au four ?

Oui, il s’utilise au four, jusqu’à +230 °C.

Est-il adapté aux préparations salées ?

Oui, il peut servir à réaliser des tuiles au fromage ou des décors en pâte.

Comment nettoyer le moule après usage ?

Il se nettoie à l’eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle.