Moule Silicone 21 Décors Feuilles Bois Naturae - Silikomart

Moule silicone 21 feuilles décor bois Naturae Silikomart pour décorer desserts et entremets, dimensions 47x27 cm, résistant de -40°C à +250°C, assure un démoulage facile et un nettoyage rapide

Réalisez en un geste des feuilles en relief au look “bois” pour sublimer vos entremets, gâteaux et biscuits avec un rendu net, régulier et naturel.

21 empreintes variées pour laisser parler votre créativité, un démoulage facile qui limite la casse, et une utilisation du congélateur au four pour enchaîner les préparations sucrées comme salées.

Relief naturel Donnez du volume à vos décors : feuilles fines et élégantes, bien plus vivantes qu’un emporte-pièce plat.
Démoulage serein Silicone antiadhésif + passage au congélateur : vos feuilles se démoulent facilement, sans se briser.
Polyvalent cuisine Parfait pour mousses, crèmes, préparations gélifiées, sauces ou tuiles de légumes, du -40°C au +250°C.

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Moule silicone 21 feuilles décor bois Naturae Silikomart

Name: Moule silicone 21 feuilles décor bois Naturae Silikomart
Brand: SilikoMart Professional
SKU: 08010760
Price: 31.8 EUR
Availability: InStock

31,80 €

TTC

Référence 08010760 Marque SilikoMart Professional

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Ce moule en silicone permet de former rapidement 21 feuilles décoratives en relief pour agrémenter gâteaux, entremets, mousses ou tuiles fines.

Il facilite le démoulage en limitant la casse grâce au silicone souple, offre plusieurs tailles d'empreintes pour varier les décors, et résiste au congélateur comme au four pour enchaîner les préparations.

Reliefs variés Les 21 empreintes de différentes tailles permettent de créer des feuilles en volume au rendu naturel et élégant pour vos desserts ou garnitures.
Démoulage facilité Le silicone souple de qualité aide à retirer les feuilles sans abîmer la forme, notamment après un passage au congélateur pour rigidifier la préparation.
Usage étendu Conçu pour les mousses, crèmes, préparations gélifiées ou tuiles de légumes, il supporte des températures de -40°C à 250°C pour des utilisations combinées.

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Ce produit est un bon choix si vous voulez réaliser des feuilles en relief régulières, pour des décors sucrés ou salés, avec un démoulage facilité.

Il n’est pas adapté si vous cherchez un moule prévu pour le chocolat.

Utilisation du moule feuille en pratique

Le moule feuille Silikomart “21 feuilles décor bois” est pensé pour donner du relief à vos décors, quand une finition plate manque de présence.

Il permet d’obtenir des formes nettes et régulières, avec un rendu naturel.

Il sert à façonner des feuilles en relief pour décorer gâteaux et entremets.

Il convient aussi aux mousses, crèmes et préparations gélifiées, ainsi qu’aux sauces ou garnitures fines.

Il peut également servir pour des préparations salées, comme des tuiles fines de légumes.

Usages possibles avec ce moule :

Décors en forme de feuille pour gâteaux
Décors en forme de feuille pour entremets
Mousses
Crèmes
Préparations gélifiées
Sauces
Tuiles fines de légumes et autres garnitures fines

Pourquoi choisir ce produit

Ce moule est un bon choix si vous cherchez à répéter des décors identiques, sans passer par un emporte-pièce plat.

Il est moins adapté si votre objectif principal est de travailler le chocolat, car il est indiqué que le chocolat est trop fragile pour ce type de moule.

Résultats et maîtrise à l'usage

Le résultat attendu est visible dès le démoulage : des feuilles en volume, avec un effet “bois”, et une forme régulière.

Le silicone antiadhésif aide à limiter la casse au moment de retirer les pièces.

Une erreur courante est de démouler une préparation trop fragile sans passage au froid.

La conséquence visible est la casse des feuilles au retrait.

La bonne pratique indiquée est de placer la préparation au congélateur avant de démouler.

Caractéristiques techniques du moule feuille

Caractéristiques techniques
Type	moule pâtisserie silicone 21 empreintes
Matière	silicone souple haute qualité
Dimensions plaque	environ 47 x 27 cm
Empreintes	9 feuilles 6 x 3,7 cm (2,8 ml) et 12 feuilles 7,1 x 6,9 cm (1,2 ml)
Volume total	environ 39,6 ml
Résistance	de -40°C à +250°C
Entretien	lavage manuel ou lave-vaisselle
Compatibilité	plaques perforées et grilles inox (pour la stabilité)

À associer avec moule feuille

Questions fréquentes sur le moule feuille

Peut-on l’utiliser au four et au congélateur ?

Oui, il est donné pour une résistance de -40°C à +250°C.

Le démoulage demande-t-il une technique particulière ?

Oui, il est indiqué de placer la préparation au congélateur avant de démouler.

Peut-on le passer au lave-vaisselle ?

Oui, l’entretien est annoncé possible en lavage manuel ou au lave-vaisselle.

Faut-il le poser sur un support pour la cuisson ?

Oui, il est conseillé de le poser sur une plaque perforée ou une grille inox pour plus de stabilité.