Moule rond silicone 14 cm pour entremets ou flans avec 450 ml de volume utile, en silicone platinium résistant de -60°C à 230°C, compatible four et congélateur pour un démoulage facile.

Réalisez un entremets, bavarois ou dessert glacé bien net pour 2 à 3 parts, avec une surface lisse prête à être glacée ou veloutée.

Démoulage impeccable sans stress, zéro graissage, et un moule polyvalent du four au congélateur pour enchaîner sucré comme salé.

Démoulage facile Silicone souple et bord arrondi pour sortir un dessert régulier, sans casse.
Résultat bien lisse Une base propre pour un glaçage uniforme ou un bel effet velours.
Multi-usages Entremets, flans, terrines ou entrées froides : cuisson jusqu’à 230°C et prise au froid jusqu’à -60°C.

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Moule rond silicone bord arrondi 140 x 30 mm

Name: Moule rond silicone bord arrondi 140 x 30 mm
Brand: Mallard Ferrière
SKU: 08051072
Price: 16.83 EUR
Availability: InStock

16,83 €

TTC

Référence 08051072 Marque Mallard Ferrière

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Ce moule rond en silicone facilite la réalisation d'entremets, bavarois, flans ou terrines pour 2 à 3 parts, avec une surface lisse prête à décorer.

Son bord arrondi aide à obtenir des préparations nettes sans graissage. Sa souplesse simplifie le démoulage tandis que sa résistance thermique permet cuisson et refroidissement.

Démoulage simplifié Le silicone souple et le bord arrondi facilitent la sortie des desserts sans risquer de les abîmer.
Surface lisse Préparez des desserts avec une surface propre idéale pour un glaçage homogène ou un velouté décoratif.
Usage polyvalent Supporte cuisson et prise au froid, il convient pour des recettes sucrées et salées variées jusqu’à 230°C.

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Ce produit est un bon choix si vous cherchez un moule rond pour des desserts bien nets, avec une surface lisse et un démoulage simple, en sucré comme en salé.

Il n’est pas adapté si vous avez besoin d’un format prévu pour plus de 2 à 3 parts.

Utilisation du Moule Rond en pratique

Le Moule Rond est pensé pour obtenir un résultat net et régulier, sans stress au démoulage.

Son bord arrondi aide à former un dessert propre, avec une surface lisse prête à être finie.

Il permet de réaliser des entremets, bavarois, crémeux et desserts glacés, ainsi que des préparations salées comme une entrée froide, une terrine ou un flan.

Ce format est indiqué pour des portions de 2 à 3 parts.

Usages possibles, sans changer d’outil :

Entremets
Bavarois
Crémeux
Dessert glacé
Entrée froide
Terrine
Flan (sucré ou salé)

Pourquoi choisir ce produit

Ce moule peut remplacer un cercle en acier inoxydable, tout en évitant l’usage de papier cuisson.

Sa plage thermique de -60°C à +230°C permet d’enchaîner prise au froid et cuisson avec le même moule, selon la recette.

Le silicone platinium est conçu pour simplifier la manipulation et le démoulage.

Résultats et maîtrise à l’usage

Le résultat attendu à l’usage est visible dès la sortie du moule.

La surface reste lisse, ce qui facilite un glaçage uniforme ou un effet velours régulier.

Conseils / erreurs

Une erreur courante est de démouler trop tôt une préparation prise au froid.

La conséquence est un bord qui se déforme ou une surface qui marque.

La bonne pratique indiquée est de laisser la préparation prendre au froid, puis de pousser doucement sous le fond du moule pour sortir la pièce.

Caractéristiques techniques du Moule Rond

Caractéristiques techniques
Diamètre	14 cm
Hauteur	3 cm
Volume utile	450 ml
Plage thermique	de -60°C à +230°C
Entretien	lavage à la main ou au lave-vaisselle
Fabrication	Italie

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Questions fréquentes sur le Moule Rond

À quoi sert-il concrètement ?

Il permet de réaliser des entremets, bavarois, crémeux et desserts glacés, ainsi que des préparations salées comme une entrée froide, une terrine ou un flan.

Ce format est indiqué pour des portions de 2 à 3 parts.