Tourtière ronde cannelée - Fer blanc Diamètre:20 cm Type de fonds:Fond fixe

Un outil essentiel pour tous les passionnés de pâtisserie, qu'ils soient amateurs ou professionnels.

Réalisez des tartes, quiches et tourtes maison bien dorées, avec une cuisson régulière pour un résultat croustillant et savoureux.

Sa chaleur bien répartie et sa robustesse vous aident à réussir vos recettes sucrées comme salées, tout en facilitant le démoulage.

Cuisson uniforme Une pâte qui cuit de façon homogène pour des bords joliment dorés et une garniture bien prise.
Démoulage facile En graissant légèrement et en ajustant le fond mobile, vous sortez vos tartes sans les abîmer.
Fait pour durer Un moule robuste en fer blanc, à entretenir simplement (eau chaude, sans abrasif, bien sécher) pour le garder longtemps.

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Tourtière ronde cannelée - Fer blanc - Fond fixe

Name: Tourtière ronde cannelée - Fer blanc - Fond fixe
Brand: Gobel
SKU: 1186
Price: 9.23 EUR
Availability: InStock

9,23 €

TTC

Référence GOB126320 Marque Gobel

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Cette tourtière ronde cannelée en fer blanc avec fond fixe facilite la cuisson régulière de tartes, quiches et tourtes pour un résultat soigné en présentation.

Elle permet de réaliser des préparations avec des bords nets, favorise une cuisson plus homogène grâce au fer blanc, et simplifie le démoulage en cas de graissage léger.

Forme cannelée nette Le contour marqué rehausse l’aspect final de vos tartes pour une présentation soignée et régulière.
Conduction de la chaleur Le fer blanc aide à répartir la chaleur pour une cuisson plus équilibrée de la pâte et de la garniture.
Démoulage facilité En graissant légèrement et ajustant le fond fixe, vous limitez le risque d’abîmer vos préparations au retrait.

Diamètre

20 cm 22 cm 24 cm 26 cm 28 cm 30 cm

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Ce produit est un bon choix si vous voulez une tourtiere fer blanc ronde cannelée, avec fond fixe, pour cuire tartes, quiches et tourtes avec une cuisson annoncée comme régulière.

Il n’est pas adapté si vous cherchez un moule dont l’entretien ne demande ni séchage soigneux ni précaution sur l’éponge utilisée.

Utilisation de tourtiere a fond fixe en pratique

Cette tourtiere a fond fixe est pensée pour éviter un problème courant en pâtisserie : une cuisson irrégulière qui laisse une pâte pâle ou molle.

Avec sa forme ronde cannelée et sa fabrication en fer blanc, elle vise une chaleur bien répartie pour obtenir des tartes, quiches et tourtes bien dorées.

Il est recommandé de graisser légèrement le moule pour sortir la tarte sans l’abîmer.

Le nettoyage est indiqué à l’eau chaude, sans éponge abrasive, puis séchage soigneux.

Usages possibles avec ce moule :

Tarte maison
Quiche
Tourte

Pourquoi choisir ce produit

Elle convient aux amateurs réguliers comme aux passionnés qui veulent un moule simple à prendre en main.

Le fer blanc est indiqué comme un excellent conducteur de chaleur, ce qui aide à cuire la pâte de façon homogène.

L’épaisseur 5/10ème (0,5 mm) est donnée pour apporter robustesse et durabilité à l’usage.

Conseils / erreurs

Erreur courante : utiliser une éponge abrasive au lavage.

Conséquence visible : cela peut abîmer la surface du moule.

Bonne pratique : laver à l’eau chaude, sans abrasif, puis bien sécher, et graisser légèrement avant utilisation.

Caractéristiques techniques de tourtiere a fond fixe

Caractéristiques techniques
Forme	forme ronde cannelée
Fabrication	fabrication en fer blanc
Fond	fond fixe
Épaisseur	L’épaisseur 5/10ème (0,5 mm) est donnée pour apporter robustesse et durabilité à l’usage.