Tarte Carrée Cannelée - Antiadhérente Obsidian

Offrez une touche moderne à vos créations pâtissières tout en conservant une cannelure traditionnelle avec la Tarte Carrée Cannelée - Antiadhérente Obsidian de Gobel. Son design élégant et ses fonctionnalités pratiques en font un choix idéal pour préparer et présenter vos tartes.

Réalisez des tartes carrées joliment cannelées, bien dorées et nettes, qui se démoulent facilement pour une présentation impeccable.

Antiadhérent Obsidian + fond mobile : moins de stress au démoulage, une cuisson plus régulière et un rendu élégant à chaque fournée.

Démoulage sans casse Le fond mobile aide à sortir la tarte proprement, sans abîmer les bords cannelés.
Cuisson uniforme Le revêtement Obsidian favorise une cuisson régulière pour une pâte bien cuite et une belle coloration.
Format pratique 23 x 23 x 3 cm : idéal pour des tartes carrées généreuses, à la maison comme en usage pro.

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Tarte Carrée Cannelée - Antiadhérente Obsidian

Name: Tarte Carrée Cannelée - Antiadhérente Obsidian
Brand: Gobel
SKU: GOB426810
Price: 26.41 EUR
Availability: InStock

26,41 €

TTC

Référence GOB426810 Marque Gobel

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Conçu pour préparer et présenter des tartes carrées aux bords cannelés nets, ce moule facilite le démoulage grâce à son fond mobile pratique.

Le revêtement antiadhérent Obsidian limite l’adhérence pour un démoulage plus simple. Le fond mobile aide à préserver la forme originale du gâteau. Son format offre une belle présentation, adapté à la maison et au pro.

Démoulage simplifié Le fond mobile permet d'extraire la tarte sans abîmer les cannelures ni les bords délicats.
Finition soignée Les bords cannelés restent nets et bien formés, améliorant la présentation finale des tartes.
Format généreux Le moule carré de taille adaptée offre suffisamment d'espace pour des tartes à portions multiples.

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Ce produit est un bon choix si vous voulez une tarte carrée cannelée avec un revêtement antiadhérent Obsidian et un fond mobile, pour viser un démoulage propre et une forme régulière.

Il n’est pas adapté si vous cherchez un moule sans fond mobile, ou si vous ne souhaitez pas de revêtement antiadhérent.

Utilisation de la tarte carrée en pratique

La tarte carrée Obsidian de Gobel est pensée pour obtenir des bords cannelés nets, avec un démoulage plus simple.

Elle vise un résultat visible : une tarte carrée bien formée, facile à présenter, sans abîmer les cannelures.

Ce moule s’adresse aux amateurs réguliers comme aux passionnés, à la maison ou en contexte professionnel.

Son revêtement antiadhérent Obsidian est conçu pour limiter l’adhérence pendant la cuisson.

Le fond mobile aide à sortir la tarte proprement, en gardant une forme régulière.

Usages possibles, tels qu’indiqués :

Préparer des tartes carrées cannelées.
Présenter des tartes après cuisson.

Conseils / erreurs

Une erreur courante avec un moule cannelé est de forcer au démoulage.

La conséquence est visible : bords marqués, cannelures écrasées, pâte qui se fissure.

La bonne pratique ici est d’utiliser le fond mobile pour accompagner la sortie, afin de garder des contours propres.

Caractéristiques techniques de la tarte carrée

Caractéristiques techniques
Dimensions	Dimensions : partie haute 23 x 23 cm, partie base 22 x 22 cm (légèrement évasé vers le haut).
Hauteur	Hauteur : 2,5 cm.
Coloris	Le coloris est noir.
Marque	Marque : Gobel.
Fabrication	Fabriqué en France.