Tourtière cannelée fer blanc 26 cm fond amovible pour la cuisson de tartes et quiches avec une montée rapide en température, un démoulage facile et une compatibilité four jusqu’à 250°C

Réalisez des tartes, quiches et tourtes bien dorées et régulières, puis démoulez-les proprement grâce au fond amovible, sans déchirer la pâte.

Cuisson homogène, bords cannelés qui tiennent bien et format 26 cm idéal pour une tarte familiale, même avec des pâtes délicates.

Démoulage net Le fond amovible aide à sortir la tarte sans casser la croûte ni abîmer la garniture (pensez à beurrer légèrement).
Dorure uniforme Le fer blanc monte vite en température pour une pâte bien cuite et joliment colorée, sucrée comme salée.
Usage serein Compatible four traditionnel et chaleur tournante jusqu’à 250°C, avec un entretien simple à la main pour la garder longtemps.

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Tourtière cannelée fer blanc 26 cm fond amovible cuisson traditionnell

Name: Tourtière cannelée fer blanc 26 cm fond amovible cuisson traditionnell
Brand: Gobel
SKU: GOB126432
Price: 7.35 EUR
Availability: InStock

7,35 €

TTC

Référence GOB126432 Marque Gobel

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Cette tourtière cannelée de 26 cm avec fond amovible facilite la cuisson et le démoulage de tartes, quiches et tourtes en préservant la forme et la garniture.

Le fond amovible simplifie le retrait des préparations sans déchirer la pâte. Le bord cannelé maintient la forme pour une présentation soignée. Le fer blanc permet une montée rapide en température.

Facilité de démoulage Le fond amovible aide à extraire la préparation proprement sans abîmer la garniture ni la pâte.
Tenue des bords Les bords cannelés assurent une forme régulière, même avec des pâtes délicates ou rustiques.
Chauffe rapide Le fer blanc favorise une montée en température pour soutenir une cuisson traditionnelle jusqu’à 250°C.

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Ce produit est un bon choix si vous voulez une tourtière cannelée avec fond amovible, prévue pour des tartes, quiches et tourtes, et une cuisson au four jusqu’à 250°C.

Il n’est pas adapté si vous cherchez un moule compatible lave-vaisselle, micro-ondes, congélateur, ou utilisable sur flamme directe.

Utilisation de la tourtiere ronde en pratique

Cette tourtière ronde de 26 cm en fer blanc, avec fond amovible, est pensée pour sortir une tarte proprement, sans tirer sur la pâte.

Le bord cannelé aide à garder une forme régulière, même avec des pâtes délicates.

Elle sert à cuire des tartes sucrées, des quiches et des tourtes.

Le fond amovible facilite le démoulage, en limitant les déchirures au moment de servir.

Usages possibles, tels qu’indiqués :

Tarte sucrée
Tarte aux fruits
Quiche
Tourte salée
Tourte rustique
Flan

Entretien : lavage à la main, sans éponge abrasive.

Pourquoi choisir ce produit

Le fer blanc est indiqué comme conducteur, avec une montée rapide en température et une coloration régulière.

La conception vise une cuisson régulière et une bonne tenue des bords.

Le fond amovible est prévu pour pousser et libérer la préparation plus facilement.

Résultats et maîtrise à l’usage

Une erreur courante est de démouler sans avoir graissé le moule.

La conséquence visible peut être une pâte qui accroche et se déchire au retrait.

La bonne pratique indiquée est de beurrer ou fariner le moule avant cuisson, puis de laisser tiédir avant de pousser délicatement le fond amovible.

Autre point d’attention : il est déconseillé de découper directement dans le moule avec un couteau tranchant.

Cela vise à préserver la durée de vie du moule.

Caractéristiques techniques de la tourtiere ronde

Caractéristiques techniques
Diamètre haut	26 cm
Diamètre bas	24 cm
Hauteur	2,5 cm
Épaisseur	0,5 mm
Poids	290 g
Couleur	gris métallique
Matériau	fer blanc recyclable
Origine	une fabrication française
Compatibilité flamme directe	Non