La purée de fruit de la passion surgelée 1 kg sert à préparer desserts ou boissons avec sa composition 90% fruit et son format pasteurisé sucré assurant un dosage simple et un usage rapide.

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Purée de fruit de la passion surgelée 100% fruit - 1 kg

Name: Purée de fruit de la passion surgelée 100% fruit - 1 kg
Brand: Fruits Rouge de l'ainse
SKU: FR2235228
Price: 13.59 EUR
Availability: InStock

13,59 €

TTC

Référence FR2235228 Marque Fruits Rouge de l'ainse

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Cette purée surgelée prête à l’emploi facilite la préparation de desserts et boissons, apportant une saveur nette de fruit de la passion avec une texture dosable.

Elle permet un dosage simple grâce à sa texture régulière, évite l’ajout excessif de sucre et offre une base stable pour diverses recettes fruitées.

Dosage simplifié La texture régulière facilite l’incorporation et le dosage précis dans vos desserts ou boissons.
Goût stable Assure une saveur nette de passion conservée d’une préparation à l’autre pour plus de régularité.
Base sucrée prête Contient déjà du sucre, ce qui aide à ajuster l’assaisonnement sucré selon la recette choisie.

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Ce produit est un bon choix si vous voulez une base prête à l’emploi pour desserts et boissons, avec une saveur annoncée comme constante et une texture régulière pour doser.

Il n’est pas adapté si vous recherchez une purée de fruit de la passion sans sucre, car la composition indique 10 % de sucre.

Utilisation de la purée de fruit de la passion en pratique

La purée de fruit de la passion surgelée est pensée pour obtenir un goût net et constant, même quand vous n’avez pas de fruits frais.

Avec ce format 1 kg, vous passez directement à la recette, sans étape de préparation.

Elle sert à réaliser des desserts et des boissons au fruit de la passion, avec une texture régulière qui aide à doser.

La purée est sucrée et pasteurisée, ce qui permet de travailler sur une base stable dans vos préparations.

Usages indiqués pour cette purée :

Sorbets
Mousses
Entremets
Glaces
Nappages
Cocktails
Smoothies
Sauces sucrées
Pâtes de fruits
Desserts (dont bûche froide)

Pourquoi choisir ce produit

L’objectif est de retrouver une saveur stable d’une utilisation à l’autre.

Résultats et maîtrise à l'usage

Une erreur courante est de sucrer une préparation sans tenir compte du sucre déjà présent.

La conséquence visible est un résultat trop sucré, qui masque le goût de la passion.

La bonne pratique est d’ajuster le sucre de la recette en partant de la base déjà sucrée.

Caractéristiques techniques de la purée de fruit de la passion

Caractéristiques techniques
Format	le produit est en sachet surgelé de 1 kg.
Valeur énergétique	116 kcal pour 100 g.
Fabrication	indiquée en France.
Conservation	au congélateur, puis après ouverture 3 jours au réfrigérateur entre 4 et 6°C.