Purée de poire Williams sucrée 10% aseptique 1kg pour mousses, glaces ou smoothies, composée de 90% de poires et 10% de sucre, prête à l’emploi et conditionnée en poche longue conservation.

Ajoutez la purée de poire Williams directement dans vos mousses, sorbets, smoothies ou sauces pour retrouver un goût de poire naturel et une texture bien lisse, sans préparation.

Vous gagnez du temps, vous obtenez un résultat régulier toute l’année, et vos desserts gardent une belle couleur claire fidèle au fruit.

Prête à l’emploi Pas besoin d’éplucher ni de mixer : vous passez tout de suite à la recette.
Texture sans morceaux Un mélange homogène qui réussit facilement mousses, bavarois, glaces et nappages.
Goût fidèle 90% de poires Williams, sans arôme ni colorant ni conservateur ajouté, pour un rendu constant même hors saison.

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Purée de poire williams sucrée 10% aseptique 1kg

Name: Purée de poire williams sucrée 10% aseptique 1kg
Brand: Fruits Rouge de l'ainse
SKU: FR137734
Price: 9.41 EUR
Availability: InStock

9,41 €

TTC

Référence FR137734 Marque Fruits Rouge de l'ainse

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Purée de poire Williams sucrée prête à l’emploi pour intégrer rapidement une base fruitée lisse dans mousses, glaces, smoothies ou sauces.

Texture homogène sans morceaux pour faciliter l’intégration, goût naturel fidèle au fruit avec 90% de poires, pratique pour un usage direct sans préparation préalable.

Prête à l’emploi Utilisez la purée sans besoin d’éplucher ou mixer pour gagner du temps en cuisine.
Texture fluide Mélange homogène idéal pour réaliser des mousses, sorbets ou bavarois sans morceaux.
Goût naturel Composition à 90% de poires Williams pour préserver un arôme fruité constant toute l’année.

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Ce produit est un bon choix si vous voulez une base de poire prête à l’emploi, lisse, et simple à intégrer en pâtisserie, confiserie, glaces, smoothies ou cocktails.

Il n’est pas adapté si vous recherchez une préparation avec morceaux, ou si vous ne souhaitez pas de sucre ajouté dans votre base fruitée.

Utilisation de purée de poire williams en pratique

La purée de poire williams sucrée 10% est pensée pour gagner du temps sans changer vos gestes en recette.

Vous l’utilisez directement, sans éplucher ni mixer, tout en gardant un goût de fruit et une texture lisse.

Elle sert de base fruitée pour de nombreuses préparations sucrées, et pour certaines recettes sucrées-salées.

Elle convient aux amateurs qui veulent aller vite, comme aux passionnés qui cherchent un résultat régulier toute l’année.

La poche aseptique permet de travailler avec un produit prêt à l’emploi, sans préparation préalable.

Usages indiqués :

Mousses
Bavarois
Sorbets
Glaces
Smoothies
Cocktails
Sauces

Pourquoi choisir ce produit

Différence mentionnée avec une alternative : par rapport à une poire mixée à la main, cette purée est annoncée comme homogène et sans morceaux.

Cela aide quand vous visez une texture régulière, notamment dans les mousses, glaces et nappages.

Résultats et maîtrise à l’usage

À l’usage, vous obtenez une préparation homogène et sans morceaux.

La texture fluide s’intègre facilement aux appareils, aux mix et aux bases de glaces.

La couleur reste claire, dans l’esprit du fruit.

Caractéristiques techniques de purée de poire williams

Caractéristiques techniques
Ingrédients	poire Williams 90%, sucre 10%, acide ascorbique
Poids net	1 kg
Type de produit	purée pasteurisée, sans additif ni conservateur
Nutri-Score	A
Origine	fabrication française
Conservation avant ouverture	au frais et au sec
Conservation après ouverture	21 jours au réfrigérateur (4 à 6 °C)
Congélation	possible, par portions