Moule silicone Pebble 3D 4 empreintes 120 ml

Moule silicone Pebble 3D pour réaliser entremets et desserts individuels, 4 empreintes de 120 ml avec diamètre 80 mm et hauteur 35 mm, moule en deux éléments à assembler permettant un démoulage facile et une forme galet régulière.

Réalisez 4 entremets individuels au look “galet” : une forme 3D douce et arrondie pour un dessert moderne, net et régulier à la découpe comme à l’assiette.

Idéal pour mousses, parfaits et desserts glacés, ce moule vous aide à obtenir une présentation soignée, avec des portions bien calibrées et un démoulage facile.

Effet waouh Relief galet 3D pour des desserts élégants et modernes, parfaits pour un buffet ou une assiette.
Démoulage facile Silicone souple pour sortir vos entremets proprement, sans abîmer les courbes.
Portions régulières 4 empreintes de 120 ml pour des desserts individuels homogènes, prêts à servir.

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Moule Pebble 3D 120 ml – Moule Silicone Pâtisserie Professionnel

Name: Moule Pebble 3D 120 ml – Moule Silicone Pâtisserie Professionnel
Brand: SilikoMart Professional
SKU: 08051141
Price: 51.02 EUR
Availability: InStock

51,02 €

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Référence 08051141 Marque SilikoMart Professional

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Ce moule en silicone permet de réaliser 4 desserts individuels en forme de galet 3D, avec des portions calibrées de 120 ml et une présentation soignée.

Sa structure en deux parties s’assemble pour faciliter le démoulage des entremets tout en conservant le relief bien marqué. Chaque portion est régulière pour une présentation homogène.

Forme galet 3D Permet de former des entremets aux courbes arrondies et au volume distinct pour une assiette élégante.
Portions calibrées 4 empreintes de 120 ml assurent des desserts individuels aux dimensions uniformes pour un service maîtrisé.
Double élément L’assemblage en deux parties contribue à un démoulage plus délicat, aidant à préserver la forme des desserts.

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Ce produit est un bon choix si vous voulez des desserts individuels en forme de galet, avec 4 portions calibrées à 120 ml.

Il n’est pas adapté si vous cherchez un moule en une seule pièce, car sa structure demande d’assembler 2 éléments.

Utilisation du moule pebble en pratique

Le moule pebble 3D 120 ml est pensé pour obtenir des desserts individuels au relief “galet”, avec une forme régulière et lisible dès le démoulage.

Ce moule silicone pâtisserie 3D aide à standardiser vos portions quand vous cherchez un rendu net et constant.

Il sert à réaliser 4 desserts individuels identiques, avec une empreinte de 120 ml.

La forme arrondie apporte un volume 3D marqué, utile pour des présentations à l’assiette, en buffet ou en vitrine de pâtisserie.

Ce format convient aux amateurs réguliers comme aux passionnés qui veulent reproduire plusieurs fois le même résultat.

Usages indiqués avec ce moule :

mousse
parfait
entremets
dessert glacé
bavarois

Pourquoi choisir ce produit

Le résultat attendu est une portion homogène, avec des courbes propres et un relief galet visible.

Le moule est en silicone, ce qui facilite le démoulage sans abîmer les contours.

La régularité des empreintes aide aussi à garder une présentation cohérente d’un dessert à l’autre.

Le moule porte le modèle Pebble et a été développé avec le chef pâtissier Nicoll Notter.

Résultats et maîtrise à l’usage

Point important à connaître avant de commencer : le moule est composé de 2 éléments à assembler.

Une erreur courante est de ne pas assembler correctement les deux parties.

La conséquence visible est une forme moins précise.

La bonne pratique est d’assembler les deux éléments avant de remplir les empreintes, puis de démouler délicatement.

Caractéristiques techniques du moule pebble

Caractéristiques techniques
Empreintes	4
Volume (par empreinte)	120 ml
Portions (par utilisation)	4
Diamètre (empreinte)	80 mm
Hauteur (empreinte)	35 mm
Structure	2 éléments à assembler